BBQ Rubs

Alt om BBQ Rubs

En BBQ Rub er meget mere end en krydderiblanding. Den er med til at skabe den karakteristiske smag, flotte bark og lækre stegeskorpe, som kendetegner god barbecue. Den rette rub kan løfte alt fra brisket, pulled pork og spareribs til kylling, fisk og grøntsager. Derfor spiller valget af rub en vigtig rolle, hvis du vil have det bedste resultat på grillen.

Jeg udvikler og afprøver selv alle guides og opskrifter, før de kommer på Boemsen. Gennem mange års erfaring med grill og BBQ har jeg testet forskellige typer rubs, krydringer og teknikker. Her deler jeg de metoder og erfaringer, som har givet de bedste resultater ved grillen.

I denne kategori finder du guides til, hvordan du bruger en BBQ Rub. Du får også hjælp til at vælge den rigtige krydderiblanding og få mest muligt ud af smagen. Derudover finder du opskrifter, hvor forskellige typer rubs bruges i praksis. På den måde kan du se, hvordan de passer til forskellige udskæringer og grillretter.

Lær at bruge BBQ Rubs

Mange tror, at en BBQ Rub blot er et grillkrydderi. Den rigtige krydring handler dog om meget mere. Her finder du inspiration til valg af rub, krydring af forskellige typer kød og tips til at opbygge mest mulig smag under tilberedningen. Målet er at gøre det nemt for dig at få endnu bedre resultater. Det gælder, uanset om du griller på kuglegrill, gasgrill, kamado, træpillegrill eller smoker.

Har du ikke tid eller lyst til selv at blande dine egne BBQ Rubs, finder du også et udvalg af færdigudviklede Danish BBQ Rubs i webshoppen