Skumfidus Is – ja det er nok den nemmeste og sametidlig sjoveste grilldessert jeg har prøvet til dags dato. Man skal ikke bruge meget tilbehør og tilberedningstid varer kun få minutter. Det kræver blot kræmmerhus isvafler, mini marshmallow, store marshmallow og Marabou chokolade med Daim. […]

Chuck Flap Laflute, er som navnet allerede afslør en Baguette der er belagt med Chuck Flap. Men ikke nok med det, det er faktisk et helt måltid plus det løse. Jeg har smurt min Laflute med min egen Burgerdressing. Efterfulgt af Chuck Flap skåret i […]

Moink balls, kommer af Mooh og Oink – for dem der ikke kan finde samenhæng i de to ord. Kan jeg fortælle at det er de lyd en ko og en gris kommer med. Man laver nogle kødboller af hakket oksekød (heraf Mooh), og krydderier […]

Blooming Onion, er en ægte amerikanske Steakhouse specialitet. Den kan bruges som tilbehør til RibEye eller man tilbereder den bare som en snack med en lækker oste dip til. Tja det er dig der bestemmer. Normalt ryger man den løgblomst ikke inden den skal bades […]

Du kender måske de små spicy ostenuggets som man kan købe hos verdensfirmaer som Burger King og Co. Hvor de lækre små chili cheese nuggets er meget populære. De er perfekte til dagen efter en vild bytur når man er hård ramt i forvejen, men de […]

American Pancakes ja de skal laves på grillen. Jeg laver dem hvertfald på min Traeger Ranger* fordi den har en stegplade og fordi den fordeler varmen fantastisk i dens støbejernsplade. Plus at man kan lave 4 af de små banditter på engang. Så det går […]

Brushetta med Frugt og Ost. Ja nu tænker i at det er gået helt bims for ham Bruschetta med ost og frugt. Helt roligt det er et fantastisk nemt og velsmagende snack som sagtens kan serveres som forret eller velkomstsnack. En lille nem og frisk […]

Her får du en nem og hurtig opskrift på fastelavnsboller. Efter at have prøvet lidt frem og tilbage, syntes jeg at den smager fantastisk og ungerne i datterens børnehave kunne også rigtigt godt lide dem. De er et hit herhjemme hos os hvert år.

Bacon Roser – Spring traditionen over og lave din personlig buket Roser af bacon og roser. Vejen til andres hjerte er gennem deres mave, og intet indeholder mere kærlighed end bacon. Overraske din Valentine med denne enkelt trin for trin vejledning til Baconroser nedenfor.

Risengrød og Risalamande er nogle der ikke må mangle i Julen. Det er en gamle Juletradition at man spiser Risengrød i juletiden. Risalamande er vores alle Juledessert. Man kan tage den nemme vej, køber en færdig Risengrød eller Risalamande pølse i Supermarked varmer Grøden i […]

Kender du dem fra Tivoli? Jeg har her en hurtige og nemme Opskrift på brændte mandler! Og der er intet der er bedre end når de er frisk lavet. MAn kan godt nok købe dem i Tivoli eller på julemærken men de er aldrig så […]

Glem alt om almindelige, købe  Beef Jerky, når du først har lavet din første Beef Jerky selv på din grill vil du i fremtiden altid sørge for du har nok af det her Dope på køl. Pågrund af man tilbereder den ved 72 grader over […]