Kategori: Sweeties / Snacks

Ananas Kyllingespyd – Honningglaseret

Ananas Kyllingespyd – Honningglaseret

Ananas Kyllingespyd i en honning bbq marindade dertil frugtig ananas og sukkersød honning. Resulter i en rigtigt lækker sommer hapser fra grillen.

Bacon Bites – mini Bifteki med fyld og baconsvøbt

Bacon Bites – mini Bifteki med fyld og baconsvøbt

Bacon Bites er ikke andet end en mini biftek med ostefyld og svøbt i bacon. Bifteki stammer fra grækenland, og bliver oprindelig fyldt med Fetaost. I min opskrift har jeg byttet feta osten byttet ud med et stykke ost af en ostehaps. Du kan nemt Læs Videre

Pig Shots – en fantastisk grillsnack

Pig Shots – en fantastisk grillsnack

Pig Shots er den perfekte appetitvækker til en feriemiddag, eller blot en grill snack. Alle elsker en god forret, og når en forret inkluderer bacon, ja… så skal du hellere lave en dobbelt portion bare for at være helt sikker. Jeg kender ikke den rigtige Læs Videre

Honning glaseret Kyllingespyd – på rotisseri

Honning glaseret Kyllingespyd – på rotisseri

Honning glaseret Kyllingespyd, smager fantastisk lækkert. De er nemt og hurtigt tilberedt, som smager bare rigtigt godt. De går rigtigt godt til en frisk tilberedt salat. Men kan også laves som lille velkomst snack eller bare som en lille hapser når man nu ligevel sidder Læs Videre

Grillspyd – en Grillklassiker på Rotisseri

Grillspyd – en Grillklassiker på Rotisseri

Krydret Grillspyd er en ægte grillklassiker, som er kommet lidt i glemmebogen. Gad vide hvorfor, for det er bare så nemt tilberedt, og smager helt fantastiks. Grillspyde er også kendt under navnet shashlikspyde syd for grænsen. Og her skal sådan en bandit være lidt mere Læs Videre

Sloppy Joes Burger – Sandwich med Kødsauce & Cheddar ost

Sloppy Joes Burger – Sandwich med Kødsauce & Cheddar ost

I går har jeg lavet den ægte amerikansk kødsauce Sloppy Joes. Idag fortsætter vi med Sloppy Joes Burger!

Flæskesvær – Slagter Bolcher lyn Opskrift

Flæskesvær – Slagter Bolcher lyn Opskrift

Flæskesvær skal være sprøde, knasende og perfekt saltede. Hjemmelavede flæskesvær er årets appetizer herhjemme hos os. I denne opskrift er jeg ind på temaet hvor man koger sværene inden de ryger på grillen. Det forkorter faktisk ventetiden en del. Med andre ord du har friske Læs Videre

Mumie Pølsehorn – Halloween Mumier

Mumie Pølsehorn – Halloween Mumier

Yes det er rigtigt Pølsehorn som har klædet sig ud som små mumier. Simpelthen et hit herhjemme og bestemt ikke kun til de små:) I får her en hurtig opskrift på Mumie Pølsehorn til Halloween. Ingredienser er ret simple Pølsehorn dej, Partypølser og et æg. Læs Videre

Skumfidus Is – grilled Marshmallow is

Skumfidus Is – grilled Marshmallow is

Skumfidus Is – ja det er nok den nemmeste og sametidlig sjoveste grilldessert jeg har prøvet til dags dato. Man skal ikke bruge meget tilbehør og tilberedningstid varer kun få minutter. Det kræver blot kræmmerhus isvafler, mini marshmallow, store marshmallow og Marabou chokolade med Daim. Læs Videre

Chuck Flap Laflute – Et lækkert sommer baguette

Chuck Flap Laflute – Et lækkert sommer baguette

Chuck Flap Laflute, er som navnet allerede afslør en Baguette der er belagt med Chuck Flap. Men ikke nok med det, det er faktisk et helt måltid plus det løse. Jeg har smurt min Laflute med min egen Burgerdressing. Efterfulgt af Chuck Flap skåret i Læs Videre

Moink Balls – kødboller i baconsvøb en nem Snack

Moink Balls – kødboller i baconsvøb en nem Snack

Moink balls, kommer af Mooh og Oink – for dem der ikke kan finde samenhæng i de to ord. Kan jeg fortælle at det er de lyd en ko og en gris kommer med. Man laver nogle kødboller af hakket oksekød (heraf Mooh), og krydderier Læs Videre

Blooming Onion – friteret løg med et tvist af røg

Blooming Onion – friteret løg med et tvist af røg

Blooming Onion, er en ægte amerikanske Steakhouse specialitet. Den kan bruges som tilbehør til RibEye eller man tilbereder den bare som en snack med en lækker oste dip til. Tja det er dig der bestemmer. Normalt ryger man den løgblomst ikke inden den skal bades Læs Videre