I går har jeg lavet den ægte amerikansk kødsauce Sloppy Joes. Idag fortsætter vi med Sloppy Joes Burger!

Flæskesvær skal være sprøde, knasende og perfekt saltede. Hjemmelavede flæskesvær er årets appetizer herhjemme hos os. I denne opskrift er jeg ind på temaet hvor man koger sværene inden de ryger på grillen. Det forkorter faktisk ventetiden en del. Med andre ord du har friske Læs Videre

Yes det er rigtigt Pølsehorn som har klædet sig ud som små mumier. Simpelthen et hit herhjemme og bestemt ikke kun til de små:) I får her en hurtig opskrift på Mumie Pølsehorn til Halloween. Ingredienser er ret simple Pølsehorn dej, Partypølser og et æg. Læs Videre

Skumfidus Is – ja det er nok den nemmeste og sametidlig sjoveste grilldessert jeg har prøvet til dags dato. Man skal ikke bruge meget tilbehør og tilberedningstid varer kun få minutter. Det kræver blot kræmmerhus isvafler, mini marshmallow, store marshmallow og Marabou chokolade med Daim. Læs Videre

Chuck Flap Laflute, er som navnet allerede afslør en Baguette der er belagt med Chuck Flap. Men ikke nok med det, det er faktisk et helt måltid plus det løse. Jeg har smurt min Laflute med min egen Burgerdressing. Efterfulgt af Chuck Flap skåret i Læs Videre

Moink balls, kommer af Mooh og Oink – for dem der ikke kan finde samenhæng i de to ord. Kan jeg fortælle at det er de lyd en ko og en gris kommer med. Man laver nogle kødboller af hakket oksekød (heraf Mooh), og krydderier Læs Videre

Blooming Onion, er en ægte amerikanske Steakhouse specialitet. Den kan bruges som tilbehør til RibEye eller man tilbereder den bare som en snack med en lækker oste dip til. Tja det er dig der bestemmer. Normalt ryger man den løgblomst ikke inden den skal bades Læs Videre

Du kender måske de små spicy ostenuggets som man kan købe hos verdensfirmaer som Burger King og Co. Hvor de lækre små chili cheese nuggets er meget populære. De er perfekte til dagen efter en vild bytur når man er hård ramt i forvejen, men de Læs Videre

American Pancakes ja de skal laves på grillen. Jeg laver dem hvertfald på min Traeger Ranger* fordi den har en stegplade og fordi den fordeler varmen fantastisk i dens støbejernsplade. Plus at man kan lave 4 af de små banditter på engang. Så det går Læs Videre

Brushetta med Frugt og Ost. Ja nu tænker i at det er gået helt bims for ham Bruschetta med ost og frugt. Helt roligt det er et fantastisk nemt og velsmagende snack som sagtens kan serveres som forret eller velkomstsnack. En lille nem og frisk Læs Videre

Her får du en nem og hurtig opskrift på fastelavnsboller. Efter at have prøvet lidt frem og tilbage, syntes jeg at den smager fantastisk og ungerne i datterens børnehave kunne også rigtigt godt lide dem. De er et hit herhjemme hos os hvert år.

Bacon Roser – Spring traditionen over og lave din personlig buket Roser af bacon og roser. Vejen til andres hjerte er gennem deres mave, og intet indeholder mere kærlighed end bacon. Overraske din Valentine med denne enkelt trin for trin vejledning til Baconroser nedenfor.