Bacon Bites er ikke andet end en mini biftek med ostefyld og svøbt i bacon. Bifteki stammer fra grækenland, og bliver oprindelig fyldt med Fetaost. I min opskrift har jeg byttet feta osten byttet ud med et stykke ost af en ostehaps. Du kan nemt […]
Du kender måske de små spicy ostenuggets som man kan købe hos verdensfirmaer som Burger King og Co. Hvor de lækre små chili cheese nuggets er meget populære. De er perfekte til dagen efter en vild bytur når man er hård ramt i forvejen, men de […]
Løg Marmelade er den ultimative toping som hører til på enhvert burger sammen med Bacon. Har du ikke smagt det endnu så er det virkelig på tid til at pimpe din burger til den næste level. Karamelliserede Løg kan og vil du ikke undvære længer […]
Jordbære Marengs Skyer – er faktisk ikke andet end Jordbære med en klat marengs henover. Som grilles ved indirekte varme på en bagesten til skyerne begynder at farve sig en smule. I denne Opskrift på Jordbære Marengs Skyer får du virkelig en ultimative grilldessert som […]
Tequila Ananas Tacos! Yes du læste rigtigt Tequila! Det er nogle djævlen har skabt. Jeg kan tydelig huske det i starten af 90 erne, var det her topen af poppen enten som shots eller som Tequila Bum Bum. 2cl Tequila, masser af isterninger og Sprite. […]
Hjemmelavede pommes frittes af sødekartofler på grillen i rotisseri, har du nogensiden prøvet det? Kender du smagen af Sødekartofler? Hvis ikke er det nu på tid at du kommer igang! Her er den rette opskrift på hvordan dine Pommes Frittes af Sødekartofler lykkedes i Rotisserikurven […]
Rabarberkage med et låge af Marengs. Vi går den søde Rabarber tid i møde. Vores Rabarber, er hvertfald godt i gang så derfor vil jeg gerne lige dele denne opskrift med jer. Den er faktisk meget nemt men at lave. Denne rabarberkage med et låg […]
Bacon gulerode som snack? Ja det smager godt! Det smager faktisk så godt at jeg glemte at spise min Ribeye. Det er virkelig en WOW oplevelse og ikke kun en Snack. Jeg lavede dem som tilbehør til en omgang Ribeye til aftensmad. Men et eller […]
Feta Spinat snegle, er ideal til frokost eller som hygge snak når man får besøg. Man kan varier den meget i ingredienser. Du kan komme alt i hvad du har lyst til. I denne her har jeg frisk Spinat og Feta ost. Det er en […]
Moinkballs, kommer af Mooh og Oink – for dem der ikke kan finde samenhæng i de to ord. Kan jeg fortælle at det er de lyd en ko og en gris kommer med. Man laver nogle kødboller af hakket oksekød (heraf Mooh), og krydderier som […]
Brezel er mest kendt i Bayern og Østrig, og har du været til oktoberfest engang, så ved du hvad jeg snakker om. Dem der sælges i München på oktoberfest heder Wiesnbrezln, som er mindst tre gange større end de normale.
Napoleonskage er en vidunderlig klassiker, der er fyldt med sød flødecreme, et lag marmelade. Den her Kage skriger efter og af Sommer. Napleonkage har været en kæmpe klassiker på alle Kaffeborde med den er gået i glemmebogen desvære. Selvom den er så nemt at lave. […]
