fbpx

Nyeste Indlæg

Skandinaviens største Grillevent – Homeshop.dk

Skandinaviens største Grillevent – Homeshop.dk

Skandinaviens største Grillevent var den 9. Maj 2019. For 4. gang som huses hos XL-Byg i Kjellerup. Os der er grilltosse kender lokationen nok nærmer som Homeshop.dk. I deres Grillafdeling på 400kvm er der udstillet nærmest alt man kan tænke sig indenfor grillverden og mindst […]

Grillkylling – på Rotisseri

Grillkylling – på Rotisseri

Grillkylling på Rotisseri er nok ikke nogle nyt for de fleste af jer. Men der er mange virkelig mange der spørger ind til hvordan man undgår at den pipfugle bliver sort og hvordan man kommer frem til sprød skind. Og det er her jeg vil […]

Flanksteak på Røg og Kulbakke

Flanksteak på Røg og Kulbakke

Flanksteak er nok nogle af det nemmeste man kan tilberede på en grill. Der findes forskellig kvalitet inden for Flanksteaks lige som med alt andet! Jeg haft et  Flanksteak fra Devesa* i fryseren. Devesa producer kornfodret oksekød i argentinien. Smagen af dem er virkeligt fantastisk. […]

Shashlik Grillspyd – to varianter

Shashlik Grillspyd – to varianter

Shashlik grillspyd er nogle der er mere eller mindre gået i glemmebogen herhjemme i danmark. Men tænker man 10 til 20 år tilbage. Så var det nogle mine forældre haft på grillen nærmest hvertgang der skulle grilles. Jeg har her opskriften på to varianter Shashlik, […]

Grillfakler – Nakkefilet på spyd

Grillfakler – Nakkefilet på spyd

Er du frisk på at prøve nogle nyt? Så prøv se de her grillfakler, Det er faktisk ikke andet end nakkefilet der er skåret ud i tynde striber som er vendt i en bbq rub. Derefter trækker man den over en spyd og griller dem […]

Genius Pro Beef Grill – Infrarød Grill

Genius Pro Beef Grill – Infrarød Grill

Genius Pro Beef Grill er en infrarød grill! Fordel ved denne grill er at varmen kommer op fra. Det vil sige man risikerer ikke nogle fedtbrandt når man banker sin Steak eller Bøf af. Princip i denne grill metode er ikke ny. The Beefer var […]

Kartoffelsalat Opskrift- en Grill klassiker

Kartoffelsalat Opskrift- en Grill klassiker

Kartoffelsalat findes i mange forskellige varianter. Grundopskriften består af nye kogte danske kartofler i en dressing, som blandt andet er tilsat finthakket purløg. Som serveres ofte sammen med Grillpølser, friske frikadeller eller koteletter fra grillen. Min Kartoffelsalat opskrift består kun af creme fraiche, lidt løg […]

Varm Røget Laks – på Planke med Gulerode og Feta

Varm Røget Laks – på Planke med Gulerode og Feta

Planke varm røget laks, er en varm røget laks på cedertræsplanken med en frisk crust. Dertil serveres grillede gulleroder som vendes i feta ost. Sammen giver det et meget nemt og let ret. Kan serveres som forret men er helt klart et ret man kan […]

Pig Powder | BBQ-Rub

Pig Powder | BBQ-Rub

Pig Powder er udviklet specielt til svinekød – deraf dens navn. Uanset om der er tale om steaks, en steg, skåret eller hakket svinekød. Så tilfører krydderiblandingen kødet en delikat  spicy & smokey sød smag. Dens indhold af urter og krydderier fremhæver kødets oprindelige smag […]

Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub

Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub

Er du på udkig efter en krydderiblanding, der er perfekt til oksekød, er Texas Style det perfekte valg. Krydderiblandingen indeholder peber, urter og antydningen af muskatnød, hvilket giver oksekød i alle afskygninger en perfekt krydret smag. Blandingen tilfører kødet en aromatisk smag, som får dine […]

Sweet Chicks | BBQ-Rub

Sweet Chicks | BBQ-Rub

Sweet Chicks Krydderiblandingen får det bedste ud af fjerkræ. Blandingen fremhæver den iboende smag af kylling, mens den på samme tid formår at tilføre et krydret og saftigt twist til kødet. Det er en kombination, som resulterer i en delikat aromatisk smag, der gør det […]

Steak Seasoner | Kryddersalt

Steak Seasoner | Kryddersalt

Steak Seasoner er et kryddersalt, som indeholder salt, hvidløg og peber. Det er velegnet til saltning af kød før tilberedning. Kombinationen af ingredienserne sikrer en lækker stegeskorpe til dit kød og får det bedste frem i det, fordi det fremhæver den naturlige smag. Kryddersaltet er […]