fbpx

aktuelle posts

Red Hog Tennessee – den bedste BBQ Sauce til Ribs

Red Hog Tennessee – den bedste BBQ Sauce til Ribs

Når man leder efter den perfekte glace til ens Spare Ribs. Så siger mange at man skal købe Blues Hog Tennessee Red BBQ Sauce. Og ja det er en af de bedste BBQ sauce når man vil shine ens ribs til den næste level. Jeg har […]

Traeger Timberline 1300 – Unboxing af Traeger´s Pellet Smoker Flagskib

Traeger Timberline 1300 – Unboxing af Traeger´s Pellet Smoker Flagskib

Traeger Timberline 1300 Pellet Smoker har været siden 2017 på marked. Og er den nye Pellet Grill Star fra Traeger Grills som kommer fra USA. Til Danmark kom den dog ført Sommer 2018, på grund af den kæmpe efterspørgelse på denne model på verdensplan. Kunne […]

Karryketchup – Opskrift på Karrysauce til Karrywurst

Karryketchup – Opskrift på Karrysauce til Karrywurst

Har du prøvet at smage på en ægte tysker Karrywurst med fritter og mayonnaise. Så ved du lige nøjagtigt hvad jeg snakker om. Jeg har brugt lidt tid på at finde frem til denne version hvor jeg personlig syntes at smagen er lige i målet. […]

Oksecuvette – sådan griller du den perfekte Cuvette

Oksecuvette – sådan griller du den perfekte Cuvette

Oksecuvette er et fantastisk stykke kød, det er meget nemt at tilberede og smager virkeligt fantastisk til næsten alt. Det vigtigste ved en Cuvette steg er at man lader den hvile i 10 til 15 minutter inden udskæring. Jeg vil gerne vise jer hvordan man […]

Gorgonzola Sauce – min hjemmelavede Gorgonzolasauce

Gorgonzola Sauce – min hjemmelavede Gorgonzolasauce

Hjemmelavede Gorgonzolasauce. Hvis vi er ærlig med os så smager alt der er hjemmelavet bedere end de der købesaucer. Sådan er det også med den her Gorgonzola sauce. I min opskrift på Gorgonzola sauce bruger jeg ikke mange ingredienser, det er for at bevare den […]

T-Bone Steak – Caveman style, verdens ældste Grill methode

T-Bone Steak – Caveman style, verdens ældste Grill methode

Caveman style er nok den ældste måde at grille en Steak på. Man har hverken brug for grilrist eller lignende. Det eneste du har brug for er varme gløder, som din Steak tilberedes direkte på. Ja du læste rigtigt direkte på de varme kul. 

Karamelliseret Bacon Jerky – verdens bedste Bacon slik

Karamelliseret Bacon Jerky – verdens bedste Bacon slik

Bacon Jerky haft jeg aldrig hørt om før. Der var altid kun Beef Jerky i mange forskellige versioner som virkelig smager godt. For nogen måneder tilbage skete det så jeg smagt candiet Bacon Jerky for første gang. Og lige siden kunne jeg ikke få det […]

Swineapple – en eksotisk svineri fra grillen

Swineapple – en eksotisk svineri fra grillen

Swineapple er en af de gamle BBQ klassiker som jeg har lavet for nogen år tilbage. I denne Swineapple opskrift får du en detaljeret fremgangsmåde på hvordan du går i krig med en gang Eksotisk svineri. Swineapple er faktisk ikke andet end Bacon, Svinemørbrad, Ananas […]

Hvidløgsmarinerede Flanksteak

Hvidløgsmarinerede Flanksteak

Hvidløgsmarinerede Flanksteak, er du frisk på at prøve nogle nyt? Så har jeg her en hvidløgsmarinade til dig som går virkelig i spænd med Flanksteak og generelt med alt oksekød. Jeg fik igår en støre levering af min kød pusher, heri blandet haft jeg bestillet […]

Fyldt Svinemørbrad i Baconsvøb

Fyldt Svinemørbrad i Baconsvøb

Den her Svinemørbrad er nogle som næsten alle kan lide. Seriøst det smager fantastisk og er mega nemt lavet. Opskrift på Svinemørbrad med Champignonost i Baconsvøb. Det er virkelig ikke sidste gang vi har lavet det herhjemme. Svinemørbrad smager jo godt i sig selv når den […]

Rundtosse Grillede Kartofler – på Rotisseri

Rundtosse Grillede Kartofler – på Rotisseri

Friske Grillede Kartofler på rotisseri, smager simpelthen så fantastisk at jeg nok vil lave dem nogle mere i fremtiden. De er nemt og hurtigt tryllede sammen. Man skal ikke bruge andet end 1kg Kartofler, Oliven olie, groft salt, røget paprika og timian. og selffølige en […]

Bacon Bomb – en BBQ klassiker

Bacon Bomb – en BBQ klassiker

Bacon Bomb er en af de gode gamle klassiker. som jeg har lavet mange af for nogen år tilbage… Syntes bare den er gået lidt i glemmebogen. derfor vil jeg gerne lige friske den her bandit af en Bacon Eksplosion lidt op for jer. Der […]


Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company