HVOR KOMMER DEN HVIDE BBQ SAUCE FRA? Farve og smagsspektret af grill- BBQ saucer er rig og varieret – der findes forskellige stilarter, ikke kun dem fra den sydlige del Amerika, som ser sjovt ud og smager fantastisk lækkert. Spørger man en tilfældig person herhjemme Læs Videre

Yes så bliver det ikke mere hot. Mexico Food er generelt lidt mere hot end det vi spiser herhjemme 😉 Men den her har fået en ekstra pust Styrke med på vej fra min Hot Bastard BBQ rub.

Ananas Kyllingespyd i en honning bbq marindade dertil frugtig ananas og sukkersød honning. Resulter i en rigtigt lækker sommer hapser fra grillen.

Bacon Bites er ikke andet end en mini biftek med ostefyld og svøbt i bacon. Bifteki stammer fra grækenland, og bliver oprindelig fyldt med Fetaost. I min opskrift har jeg byttet feta osten byttet ud med et stykke ost af en ostehaps. Du kan nemt Læs Videre

Tornado Kartofler findes der en del opskrifter af. Nogen er med Parmesan andre er med Rasp. Med andre ord det er kun din fantasi der sætter grænsen her. I min Tornado Kartoffel opskrift har jeg brugt min egen Horny Bacon BBQ Rub. Som giver den Læs Videre

Der er nu gået lidt over 2 år siden jeg pakkede min Napoleon Prestige Pro 500 ud som dengang var afløseren til min Napoleon Lex 485. I den tid har jeg nok kørt 30, 10-kilos letvægts gasflasker igennem min Napoleon Prestige Pro 500,  den grill Læs Videre

Hot Honey er en let krydderet BBQ Rub med honning og chipotle. Sammen sørger de for en fantastisk sødme med den rette let styrke. Hot Honey er speciel afstemt til SpareRibs. Men egner sig også til alt fjerkræ og svinekød

Honey Dust BBQ Rub indeholder tørt Honning, dennes sødme og de øvrige ingredienser spiller fantastiks godt sammen til en lækker sød BBQ Rub.  Et perfekt produkt til fjerkræ og svinekød men også for grøntsager, kartofler eller de allerfleste grillretter.

Pig Shots er den perfekte appetitvækker til en feriemiddag, eller blot en grill snack. Alle elsker en god forret, og når en forret inkluderer bacon, ja… så skal du hellere lave en dobbelt portion bare for at være helt sikker. Jeg kender ikke den rigtige Læs Videre

Kyllingeben kan grilles på mange forskellige måder. Men når de er lavet på rotisseri, så bliver de alle ens tilberedt. Med en konstant varme fra alle sider. Det gør at de får en fantastisk sprødhed i skindet. Og de bliver mega saftig i kødet.

Denne Blogindlæg indeholder produktplacering* Den nye Napoleon Rogue 525 Special Edition er blevet rullet ud i år. Og jeg vil gerne vise dig, hvad den kan, hvordan den ser ud, hvilke funktioner, der er tilgængelige, og hvad der er bedre eller dårligere end dens forgængere. Læs Videre

Jeg blev gjort opmærksom på at der findes Dry Aged Flæskesteg. OK tænkte jeg det skal da prøves ;). Det ente med jeg bestillede sådan en bandit på små 2kg for det skal jo prøves. Man kan godt mærke den er anderledes i konsistens den Læs Videre