fbpx

aktuelle posts

Traeger Grills Leksikon – Ofte stillede spørgsmål!

Traeger Grills Leksikon – Ofte stillede spørgsmål!

Traeger Grills Leksikon – Der har været en del spørgsmål fra Pellet grills bruger her på det sidste. Jeg har her så taget udgang i de mest efterspurgte spørgsmål og nogen spørgsmål som jeg personligt syntes er relevant for os der bruger Pellet grills som […]

Chimichurri Sauce – sådan laver du verdens bedste Steak Sauce!

Chimichurri Sauce – sådan laver du verdens bedste Steak Sauce!

Chimichurri sauce er en autentisk Steak Sauce fra argentinia. Chimicurri er en sauce, og ikke et eller andet italiensk pesto, og har rødderne i den nordspanske køkken. Chimichurri Sauce er meget populær i hele sydamerika, og bruges som marinade til kød! Derudover har den også […]

Bacon Bites – mini Bifteki med fyld og baconsvøbt

Bacon Bites – mini Bifteki med fyld og baconsvøbt

Bacon Bites er ikke andet end en mini biftek med ostefyld og svøbt i bacon. Bifteki stammer fra grækenland, og bliver oprindelig fyldt med Fetaost. I min opskrift har jeg byttet feta osten byttet ud med et stykke ost af en ostehaps. Du kan nemt […]

DryAge T-Bone – Den ultimative kød oplevelse

DryAge T-Bone – Den ultimative kød oplevelse

Vi har fået dette indlæg fra Per Asmussen, ejer af GastroFun.dk. T-Bone Steak Jeg vil gerne slå et slag for den nærmest mytiske udskæring t-bone steak. Den har været elsket og frygtet af mange de seneste år, men det er der heldigvis råd for. Udskæringen […]

Fried Chicken – Friturestegte Kyllingelår Kentucky Style

Fried Chicken – Friturestegte Kyllingelår Kentucky Style

Der findes mange stegte kylling opskrifter og de foreslår at du starter med en hel kylling og parter den selv. Men ud fra mine erfaringer vil jeg anbefale at du glemmer denne version. For bryststykkerne bliver for det meste alt for tørt inden i. Vingerne […]

Chili Cheese Nuggets – verdens bedste Snack

Chili Cheese Nuggets – verdens bedste Snack

Du kender måske de små spicy ostenuggets som man kan købe hos verdensfirmaer som Burger King og Co. Hvor de lækre små chili cheese nuggets er meget populære. De er perfekte til dagen efter en vild bytur når man er hård ramt i forvejen, men de […]

Pastrami Burger – Double Cheese Pastrami Burger

Pastrami Burger – Double Cheese Pastrami Burger

Yes du læste rigtigt Pastrami Burger. Ja ok det er mere en doppelt Cheese Burger med Pastrami, men smagen er seriøst helt i toppen. Pastrami strimlerne tilberedes lige som Bacon, de skal brunes af i en pande og så ligges til side. De bevarer dog […]

Løg Marmelade – Karameliserede Løg til Burger

Løg Marmelade – Karameliserede Løg til Burger

Løg Marmelade er den ultimative toping som hører til på enhvert burger sammen med Bacon. Har du ikke smagt det endnu så er det virkelig på tid til at pimpe din burger til den næste level. Karamelliserede Løg kan og vil du ikke undvære længer […]

Pastrami Sandwich – den klassisk Pastrami Sandwich

Pastrami Sandwich – den klassisk Pastrami Sandwich

Efter min første egen hjemmelavede Pastrami, som var et kæmpe succes! Var jeg nødt til at lave en Pastrami sandwich selvfølig. Her besluttede jeg mig til den klassiske variant, hvor den rene pastrami-smag skulle være i fokus. Og selvfølgelig skulle den første Pastrami Sandwich laves […]

Pastrami – gør det selv – New York Style Pastrami

Pastrami – gør det selv – New York Style Pastrami

Det har længe stået på min TO-Do-List og nu var der endelig på tid til at jeg kaster mig ud i dette projekt. Jeg har læst mange artikler på nettet om Pastrami. De vigtigste og bedste informationer har jeg brugt til at finde frem til […]

Mayonnaise – sådan laver man Burger Mayonnaise

Mayonnaise – sådan laver man Burger Mayonnaise

Der findes et utal af klassiske og kulturelt baserede variationer af mayonnaise. Mayonnaise hører hjem på en Burger det kan vi hurtig blive enig om. Min Burger Mayonnaise er der tilsat hvidløg. Har du prøvet alt lave din Mayonnaise selv?

CookPerfect – et Grilltermometer med perfektions garanti

CookPerfect – et Grilltermometer med perfektions garanti

Længe har den her anmeldelse været på vej. For at være helt ærligt lidt over 7 måneder. Ja det er nu lidt over 7 måneder siden jeg fik mit første CookPerfect. Det var lige op til jul den landede i min postkasse. Og lige siden […]


Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company