Din garanti for perfekt tilberedt Kød Når du vil være sikker på, at din steaken er mør, kyllingebryst er gennemstegt og flæskestegen er saftig er det vigtigt, at du kender kernetemperaturen. Det er den, der afgør, hvornår kødet er færdigt tilberedt.
Har du styr på de 4 grillmetoder? Om det er en mør oksefilet, saftig kalkunsteg, luftige burgerboller, sprød pizza eller grøntsager med bid i. Det er maden, der bestemmer, hvilken af de fire grillmetoder du skal bruge, hvordan du placerer briketterne eller kullene i din kulgrill […]
I dag tager jeg et kig på Uuni 3´s – opgraderingen, nemlig dennes storebror Uuni Pro. En pizzaovn der kan fyres op via flere forskellige brænstoffer, det siges at Uuni Pro er en af de mest alsidige pizzaovne på markedet. Uuni Pro har den samme […]
Triple AAA Deluxe Burger. Sashi kød er virkelig en af mine favoritter siden jeg har stød ind i deres produkter. Ok de koster og man har nok heller ikke råd til købe det til et hverdags ret, men når det gælder forkæle sig selv med […]
Yes du læste rigtigt Turbo syltede agurker på blot 3 timer. Fantastisk ikke? Hvor tit er det at man mangler syltede agurker når det heder Burger, Hot Dog og Co. Nemlig næsten hvertgang fordi man altid glemmer dem når man handler ind. Men med dene […]
Røget Bacon tilberedt på Traeger Timberline 850. Det er faktisk nemt, der skal bruges kun få ingredienser og en ordentlig gang tålmodighed 🙂 Jeg er faktisk mere end tilfreds med resultatet. Den kan ikke sammenlignes med en ægte koldrøget bacon over 3 gange 24 timer […]
Nedtælling til slutningen af 2018 er startet og jeg vil gerne afslutte det med et brag. Derfor vil jeg gerne vise dig de ti bedste opskrifter som jeg har strikket sammen i løbe af året. De her opskrifter er dem der er mest besøgt og […]
I denne Ande opskrift handler det om Langtidsstegt And, hvor Anden steges over 5 timer på grillen, ved indirekte varme. Mest af tiden ved 150 grader og jeg kommer ind på små pift og triks så din and lykkedes. Jeg har kastet mig ud i […]
Risengrød og Risalamande er nogle der ikke må mangle i Julen. Det er en gamle Juletradition at man spiser Risengrød i juletiden. Risalamande er vores alle Juledessert. Man kan tage den nemme vej, køber en færdig Risengrød eller Risalamande pølse i Supermarked varmer Grøden i […]
Brunede Kartofler hører til en klassisk Julemiddag lige som Andesteg og Flæskesteg. I denne opskrift beskriver jeg hvordan du laver Brunede Kartofler på Grillen. Det eneste du har brug for er en Wok, gryde eller en Støbejernspande. Derudover skal vi bruge Rørsukker, Smør og Salt.
Andesovs, hvordan var det lige? Hvordan tilbereder man den klassiske Sovs til en Juleand? Der findes mange måder at tilberede en Andesovs på. Jeg vil gerne lige beskrive jer hvordan man kommer frem til et sikkert og nemt resultat uden alt for meget hokus pokus […]
I dag tager jeg et kig på Uuni 3´s – opgraderingen, nemlig dennes storebror Uuni Pro. En pizzaovn der kan fyres op via flere forskellige brænstoffer, det siges at Uuni Pro er en af de mest alsidige pizzaovne på markedet. Uuni Pro har den samme […]
Den klassiske Juleand har kun få ingredienser som salt, peber, æbler og sveske. Det var det man har haft til hånden i de gamle dage. Derfor vil jeg gerne vise dig i denne Opskrift hvordan man tilbereder en klassisk Juleand. Jeg kommer ind på Tilberedningsmåden […]
Rødkål kan man lave på mange forskellige måder, og med mange forskellige ingredienser. Men når man snakker BBQ og alm klassisk Rødkål, så må der ikke mangle Bacon! Normalt er jeg ikke den type der spiser Rødkål men den her…. Den her er jeg vild […]
Kender du dem fra Tivoli? Jeg har her en hurtige og nemme Opskrift på brændte mandler! Og der er intet der er bedre end når de er frisk lavet. MAn kan godt nok købe dem i Tivoli eller på julemærken men de er aldrig så […]
