Facebook Instagram Google Youtube Pinterest-p
image_pdfDownload som PDFimage_printPrint

OPSKRIFTSKATEGORIER

SHOPKATEGORIER

Populære produkter

Danish BBQ - Pig Powder _ BBQ-Rub 220g

Pig Powder | BBQ Rub til Pulled Pork og Svinekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Sweet Chicks _ BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks | BBQ Rub til Kylling og Fjerkræ 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub til oksekød 220g

Texas Style | Texas Krydderi til Steak og Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Mad Cow _ BBQ-Rub 220g

Mad Cow | Beef Rub til Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Steak Seasoner _ Kryddersalt 300g

Steak Seasoner | SPG-Kryddersalt til Steak 300 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Mest Søgte

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Samarbejdspartnere

Bamseboller
Danish-BBQ.dk by Boemsen Logo

Bamseboller Opskrift

Denne Bamseboller opskrift er hurtigt tilberedt på små 2,5 timer er de klar og serveres bedst Lunt. De holder sig blød i 2-3 dage hvis de er pakket lufttæt ind. De kan med fordel fryses så har man løbende friske boller. 

Bamseboller den nemme opskift

Antal:

9-10 stk.

Forberedelsestid:

120 min.

Tilberedningstid

max 20 min.

Ingredienser til Bamseboller

  • 2,5dl  Mælk (ca 22 grader)
  • 25g Gær
  • 2 spsk. Rørsukker med top
  • 1 tsk Salt Flager med lille top “Salt Flakes“
  • 1 Æg
  • 500g Hvedemel til dejen og lidt til æltning på bordet efter dejen har hævet.
  • 80g Smør saltet
  • 1 Æg sammenpisket med 50ml Mælk til pensling

Fremgangsmåde sådan laver du de fantastiske Bamseboller

  1. Start med at at hæld mælken i rørskålen og drys gæren i, udrør denne heri.
  2. Tilsæt salt og sukker og lade det trække i små 10 minutter så kan du allerede se at din gær begynder at arbejde. Imens din fordej begynder at arbejde smelter du de 80g smør.
  3. Nu kommer du 1 æg, 500g hvedemel og de 80g smør i rørskålen og samler dejen med dejkrogen. Efterfulgt lader du din køkkenmaskine lige køre i små 5 minutter ved laveste hastighed. 
  4. Dejen skal hæve tildækket i 60 minutter. 
  5. Derefter hælder du dejen på et mel drysset bord og former 9-10 boller ca. 90g stk. 
  6. De små Bamseboller ligger du ud på en bageplade med bagepapir og lader dem efterhæve under et fugtigt viskestykke i 30 minutter.
  7. Imens dine Bamseboller efterhæver kan du forvarme din grill eller ovn ved 200 grader. I grillen er det indirekte varme.
  8. Nu  pisker du dit æg sammen med 50ml mælk til Pensling. 
  9. Når de 30 minutter er gået pensler du dine Bamseboller med den sammenpiskede æggeblanding.
  10. Derefter kommer du dine Bamseboller i grillen eller ovn for 16-20 minutter. Det kan godt være du skal vende Bagepladen undervejs så de bliver jævnt gylden. 
  11.  Til sidst skal dine nye Bagte Bamseboller lige afkøle, her plejer jeg altid at rejse dem op af kanten på bagepladen så der kan komme luft hele vejen rundt om Bamsebollerne. Det gør at de køler hurtigere ud og de får ikke den eftervarme fra bagepladen. 
  12. De smager bedst når de er lune men kan selvfølgelig også nydes kold.
Hjemmelavede luftige Bamseboller med en fantastisk gylden farve.
Bamseboller
Bamseboller

LISTE OVER UDSTYR JEG HAR BRUGT INKL. LINKS TIL FORHANDLER:

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.
  • Tilbud! Blande Selv | BBQ Krydderi Set
    Danish BBQ Krydderier

    Bland Selv BBQ Krydderier | Vælg 6, Betal for 5

     Den oprindelige pris var: 510,00 kr..Den aktuelle pris er: 425,00 kr.. Vælg muligheder
  • Tilbud! Steak Set | Steak Seasoner & Steak Crust Bundle
    Danish BBQ Krydderier

    Steak Set | Krydderi og Peberblanding til Steak

     Den oprindelige pris var: 170,00 kr..Den aktuelle pris er: 155,00 kr.. Tilføj til kurv
  • Tilbud! Traeger Marinadepensel | Professionel Grill- og Køkkenpensel
    Grill & BBQ Tilbehør

    Traeger Marinadepensel | Professionel Grill- og Køkkenpensel

     Den oprindelige pris var: 139,00 kr..Den aktuelle pris er: 118,00 kr.. Tilføj til kurv

Relaterede indlæg

Se andre spænende opskrifter, tips & artikler
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadPasta

Pasta Carbonara på grill – cremet opskrift med bacon

Pasta Carbonara er en hurtig og cremet pastaret med bacon, æg, parmesan og masser af friskkværnet peber. Her tilberedes retten i en pande eller gryde på grillen, men den kan naturligvis også laves på komfuret. Denne version får ekstra fylde fra piskefløde og er derfor mild, cremet og velegnet til hele familien. Baconen steges først […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadKylling på grill – opskrifter på saftig kyllingKylling, Fjerkræ og LamTraeger Opskrifter

Spatchcock Chicken – Ægte American Barbecue Kylling

Spatchcock Chicken, er en kylling hvor man fjerner rygraden, så den kan grilles flad udbredt på grillen. Men dette gør samtidig at kyllingen bliver meget mere saftig i kødet! Meget mere som hvis den sidder på tronen eller på rotisseri. Sådan her laver man kylling i Amerika. I denne Opskrift får du fremgangsmåden fra udskæring hen […]

Læs mere
Brød, Buns & PizzaGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadPizza på grill – sprød bund og masser af smagPizzadej opskrifter – sprød bund og luftig kant

Pizza på 45min – hurtig og nem opskrift

Pizza på 45 minutter? Ja det kan lade sig gøre. Kender du det med at man godt lige kunne spise en pizza men gider ikke dem fra den lokale pizzabud. Så er det her løsningen. For dejen er klar efter kun 30 minutters hævetid. Den skal ældes godt igennem inden den bliver sat til hævning. […]

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadSnacks & Sweeties – Små lækkerierTilbehør

Jordbære Marengs Skyer – et super nemt og lækkert dessert

Jordbære Marengs Skyer – er faktisk ikke andet end Jordbære med en klat marengs henover. Som grilles ved indirekte varme på en bagesten til skyerne begynder at farve sig en smule. I denne Opskrift på Jordbære Marengs Skyer får du virkelig en ultimative grilldessert som smager af hygge, sommer, sol og ikke får du dig […]

Læs mere
Culotte på grill – mør og saftig culottestegGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadKartofler på grill – opskrifter på lækkert grilltilbehørOksekød og KalvekødTraeger Opskrifter

Cowboy Coffee Culottesteg – på Træpillegrill

Cowboy Coffee Culottesteg kræver ikke meget benarbejde, den skal blot trimmes så de værste fedtknuder og hinder bliver fjerent. Derefter trimmer man fedtkanten lidt ned og ridser denne i ternmønstre. Tilsidst giver man den en anelse madolie, derefter drysser man et tynd lag Cowboy Coffee BBQ Rub på hele Cullottestegen. Og så er den klar […]

Læs mere
Brød, Buns & PizzaGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadSnacks & Sweeties – Små lækkerierTraeger Opskrifter

Det perfekte Snobrød til familiehygge ved bål!

Weekenden står foran døren og den skal være i familiens tegn, men man ved ikke hvad man skal fortage sig…. Her har du en lille hurtig og meget nem opskrift på Snobrød. Som også kan lave på farten.

Læs mere
Scroll to Top
Ønsker du at fortryde dit køb eller returnere et produkt?