Facebook Instagram Youtube Pinterest-p X-twitter

Knife Skills – Kniv Færdigheder

Specialiseret til
grill & BBQ

Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.

Fokus på smag
og bundtløsninger

Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.

Opskrifter, blog
& webshop

Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.

Følg os

Facebook Twitter Youtube Instagram Pinterest-p

Kategorier

Populære produkter

Danish BBQ - Test Pakke

Danish BBQ Test Pakke | MED 16 BBQ RUBS

kr.250,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Swine Shine Glaze 425ML

Swine Shine BBQ Glaze | BBQ-Sauce 425ml

kr.69,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Greek Style _ BBQ-Rub 140g

Greek Style | Allround BBQ-Rub 140g

kr.85,00

Tilføj til kurv
Butcher Paper - Slagter Papir

Pink Butcher Paper på Rulle 45cm x 50mtr

kr.249,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Steak Seasoner _ Kryddersalt 300g

Steak Seasoner | SPG Kryddersalt 300g

kr.85,00

Tilføj til kurv

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Mest søgte

Samarbejdspartnere

I kategorien knife skils finder du kniv færdigheder. Vejledninger til hvordan man trimmer kødet rigtigt. Hvordan man fortager en rigtigt udskæring og lignede.

Grill & BBQ OpskrifterGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederSvinkød / Pork

Boston Butt – hvad er det?

Boston Butt er en af de mest kendte amerikanske stykker indenfor svinekød. Normalt laves Pulled Pork af denne udskæring, som kommer fra USA og benyttes i Europa, hovedsagelig i til grillmesterskaber som KCBS konkurrencer*.

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederOksekød / Beef / Kalvekød

Skirt Steak – sådan trimmes Skirt Steak rigtigt

Medmindre jeg skal kaste mig ud i en stor, saftig, Dry-Aged RibEye, er Skirt Steak mit favorit oksekød når vi snakker grillning. Det har en løs tekstur med en tydelig korn og super fedtlommer, der løber igennem kødet. Som holder det flot og fugtigt, når det grilles. Og det fede ved Skirt Steak er, at […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederOksekød / Beef / Kalvekød

Onglet – kendt som Nyretapper eller Hanging Tender

Onglet eller også kendt som nyretapper er nok en af de udskæringer der ikke særlig kendt i Danmark. Onglet er en særlig øm muskel med en meget intens oksekødsmag. I denne opskrift har jeg valgt at tilberede mine Nyretapper på en Stegeplade, har man sådan en ikke til hånd kan man også benytte sig af […]

Læs mere
American BBQBeef BrisketGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederOksekød / Beef / Kalvekød

Beef Brisket – Sådan Skæres Den Rigtigt (Trin-for-trin Guide)

Hvis du er her for at finde ud af hvordan man skærer en ægte Beef Brisket, så læs endelig videre. Jeg er ved at slippe nogle info bombs om lidt, så du kan lære hvordan man skal skære en smuk, Beef Brisket uden at den mister kraften og saften.

Læs mere
American BBQBeef BrisketGrill & BBQ OpskrifterGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederNytårOksekød / Beef / Kalvekød

Beef Brisket – Sådan trimmer du en ægte Full Packer (trin for trin)

Trimming er en væsentlig del af enhver Beef Brisket, fordi den påvirker hele madlavningsprocessen. For meget fedt på toppen resulter i at der ikke kan indtrængen nok røg i kødet og din Bark “skorpe” bliver ikke 100%. Trimmer du den for tyk eller for tynd kan du risikere at den bliver ujævnt stegt. Har man […]

Læs mere
American BBQGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederSpareribsSvinkød / Pork

Sådan Trimer du SpareRibs til St. Louis Cut

Da jeg lærte at grille, kom jeg seriøst frem til mange opskrifter, der hed noget med St. Louis Cut. Det var før YouTube blev oversvømmet med videoer om emnet. Så jeg var en komplet nybegynder dengang jeg søgte efter denne udskæring. I min naivitet tænkte jeg, at jeg kan vel bare spørge min slagter. Jeg […]

Læs mere
Scroll to Top