Brød, Buns & Pizza

Malt Flutes – med mørk Øl på grillen

Malt Flutes – med mørk Øl på grillen

Malt Flutes er en fantastisk kontrast til de almindelige flutes og de smager sindsygt godt. Helt klart nogle jeg kan anbefale. For eksempel når man laver La flutes eller bruger dem som alm bilag på bordet til en lækker salat eller fantastisk godt grillmad. Denne […]

Flutes på grillen – Opskrift på Hvidløgs Flutes

Flutes på grillen – Opskrift på Hvidløgs Flutes

Flutes kan med fordel rækkes til grillet mad, en Salat, flødekartofler eller Chili Con Carne. Men de kan også bruges som små morgenbrød eller man laver La Flutes af demsom i øvrigt smager fantastisk godt. Men det vigtigste af alt, er at de ikke mætter […]

UUNI 3 Pizzaovn – er ikke kun til pizza

UUNI 3 Pizzaovn – er ikke kun til pizza

For nogen tid siden kom UUNI 2S Pizzaovn på marked. Men nu har firmaet frigivet deres UUNI 3 Pizzaovn. Dette er en opgraderet model af UUNI 2S. Som giver pizza tilberedt over træ, derhjemme et helt nyt udtryk. Jeg har aldrig troet at det skulle […]

Yoghurtbrød – bagt i Traeger Timberline

Yoghurtbrød – bagt i Traeger Timberline

Yoghurtbrød – Der findes seriøst ikke noget bedre end hjemmebag Brød. Her får du en opskrift på et nemt og lækkert yoghurtbrød. Yoghurten i brødet gør det blødt og friskt, med en let syrligt i smagen. Bag det og glæde dig til at smøre dit […]

Brioche Burgerboller – Luftige Bløde Burgerboller

Brioche Burgerboller – Luftige Bløde Burgerboller

Brioche Burgerboller er ikke andet end meget luftige & bløde burgerboller. Nu tænker du sikkert, dem kan man da købe færdig! Ja det kan man da, men har du først sat tænderne i ægte brioche burgerboller så er det slut med købe Burger Boller.

Grillet Fladbrød – en fantastisk nem opskrift

Grillet Fladbrød – en fantastisk nem opskrift

Denne Fladbrød Opskrift er til 8 fladbrød. Brødene kan bruges til kebab eller som Bolle til ekstra store burgere. De her fladbrød er penslet med æggeblomme og mælk, så de får en fantastisk farve under bagning.

Fastelavnsboller med Cremè – en fantastisk opskrift

Fastelavnsboller med Cremè – en fantastisk opskrift

Her får du en nem og hurtig opskrift på fastelavnsboller. Efter at have prøvet lidt frem og tilbage, syntes jeg at den smager fantastisk og ungerne i datterens børnehave kunne også rigtigt godt lide dem. De er et hit herhjemme hos os hvert år.

Black Burger Bun – Sort Hamburger Boller

Black Burger Bun – Sort Hamburger Boller

Black Burger Boller – Sorte hamburgerboller er i øjeblikket meget trendy, de findes ikke kun på de lidt dyre foodmarkeder rundt omkring i landet, men blev for nylig også tilbudt af forskellige fastfoodkæder.  Så jeg tænkte det kan man sku da også gøre selv. 

Burger- / Hot-Dog Buns- den nemme og hurtige Opskrift

Burger- / Hot-Dog Buns- den nemme og hurtige Opskrift

Hvis du står og mangler nogen Burger Buns som kan laves hurtigt, ja så er den her opskrift lige det du mangler. Det tager lidt over 1½ time at lave de her Buns efter dejen er rørt sammen. 

Det perfekte Snobrød til familiehygge ved bål!

Det perfekte Snobrød til familiehygge ved bål!

Weekenden står foran døren og den skal være i familiens tegn, men man ved ikke hvad man skal fortage sig…. Her har du en lille hurtig og meget nem opskrift på Snobrød. Som også kan lave på farten.

Ultimate Burger Boller, here we go

Ultimate Burger Boller, here we go

Burger Boller er en videnskab for sig selv, og jeg har bøvlet med dem længe inden, jeg kom frem til det her resultat, som jeg synes er værd at vise. Den her bolle er den ultimative burger bolle, som nok kommer til at stå øverst […]

Brød i Weber´s Vaffel- og sandwichjern

Brød i Weber´s Vaffel- og sandwichjern

Vi skal have Pulled Pork i aften fra den ny Weber Summit Kulgrill. Til den laver jeg en indlæg lidt sener da jeg er forbidt i den pt. da den seriøst ikke bruger særlig meget kul / brikketer ved low slow i henhold til en […]