Facebook Instagram Youtube Pinterest-p X-twitter

traeger opskrift

Specialiseret til
grill & BBQ

Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.

Fokus på smag
og bundtløsninger

Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.

Opskrifter, blog
& webshop

Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.

Følg os

Facebook Twitter Youtube Instagram Pinterest-p

Kategorier

Populære produkter

Danish BBQ - Steak Crust _ Peberblanding 200g

Steak Crust | Den Perfekte Peberblanding 200g

kr.85,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Hot Bastard _ Stærk BBQ-Rub 180g

Hot Bastard | Stærk og Røget Habanero BBQ Rub 180g

kr.85,00

Tilføj til kurv
Butcher Paper - Slagter Papir

Pink Butcher Paper på Rulle 45cm x 50mtr

kr.249,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Chili Cheese Sauce 425ML

Chili Cheese Sauce | Sauce med Ostesmag – 425ml

kr.69,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Magic Dust _ BBQ-Rub 210g

Magic Dust | Allround BBQ-Rub 210g

kr.85,00

Tilføj til kurv

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Mest søgte

Samarbejdspartnere

American BBQGrill & BBQ OpskrifterSpareribsSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Boneless Pork Ribs – Benløse Spare Ribs

Benløse Spareribs også kaldt Fake ribs eller Boneless Pork Ribs. De skæres af en hel nakkesteg alt efter hvor stort ens nakke er skærer man den ud så man faktisk får nogen Benløse spareribs der ligner dem der heder St. Lois style, De er ca 2 til 2,5cm tykke og mindst lige så saftig som […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Peber Crustet Ball Tip på Traeger grill

Som jeg allerede tildliger skrev i min tidliger indlæg Ball Tip med Champignon Sauce, sidder Ball Tip nær hoften, vejer i gennemsnit omkring 1 kg og består af 3 individuelle muskler, 2 større og en lille, som kan grilles i ét stykke eller man skiller dem af. Smagen af de enkelte muskler minder om en […]

Læs mere
American BBQCamping OpskrifterGrill & BBQ OpskrifterGrill & CampingSvinkød / PorkSweeties / SnacksTraeger OpskrifterTraeger Ranger - Camping Grill

Pig Shots – en fantastisk grillsnack

Pig Shots er den perfekte appetitvækker til en feriemiddag, eller blot en grill snack. Alle elsker en god forret, og når en forret inkluderer bacon, ja… så skal du hellere lave en dobbelt portion bare for at være helt sikker. Jeg kender ikke den rigtige oprindelse af “Pig Shots” som opskrift eller hvor de stammer […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterPulled PorkSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Boston Butt – Hot & Fast

Boston Butt hot & fast. Boston Butt opskrifter har jeg lavet før, derfor må denne her ikke mangle i samlingen. Nemlig hvordan man forvandler en Boston Butt på 5,2kg til Pulled Pork på under 6 timer inkl røgsmag og bark. Svaret er Hot & Fast. Hvordan vil jeg vise jer i denne Boston Butt opskrift.

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterKylling / Fjerkræ / LamTraeger Opskrifter

Spatchcock Chicken – Ægte American Barbecue Kylling

Spatchcock Chicken, er en kylling hvor man fjerner rygraden, så den kan grilles flad udbredt på grillen. Men dette gør samtidig at kyllingen bliver meget mere saftig i kødet! Meget mere som hvis den sidder på tronen eller på rotisseri. Sådan her laver man kylling i Amerika. I denne Opskrift får du fremgangsmåden fra udskæring hen […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterMin TraegerOksekød / Beef / KalvekødSvinkød / PorkSweeties / SnacksTraeger Opskrifter

Moink Balls – kødboller i baconsvøb en nem Snack

Moink balls, kommer af Mooh og Oink – for dem der ikke kan finde samenhæng i de to ord. Kan jeg fortælle at det er de lyd en ko og en gris kommer med. Man laver nogle kødboller af hakket oksekød (heraf Mooh), og krydderier som bindemiddel. Ruller dem til kugler og vikler dem efterfølgende […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterSpareribsSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Revelsben – Low & Slow Gammeldags Spareribs

Revelsben også kendt som spareribs i de gode gamle dag. Jeg kan mindes det var dem min Far altid lavede på grillen om Sommeren, når vi var på Camping i 80 erne. Jeg mindes de var totalt mør og saftig. Man kunne købe dem færdig marineret ved købmanden, så de var klar lige til kaste […]

Læs mere
American BBQBeef BrisketGrill & BBQ OpskrifterMin TraegerOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Flat Brisket – Ægte US Brisket – Step by Step

Brisket kan man købe som Fulpakker Brisket det vil sige med Flat og Point. Men man kan også købe en Brisket hvor man kun får Flat delen for sig selv. Flat delen er nogle hurtigere at tilberede. Og hvis man kan undvære point delen som skal bruges til fks. Brisket Burnt Ends. Ja så er […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterGrøntsager / VegetablesMin TraegerSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Swineapple – en eksotisk svineri fra grillen

Swineapple er en af de gamle BBQ klassiker som jeg har lavet for nogen år tilbage. I denne Swineapple opskrift får du en detaljeret fremgangsmåde på hvordan du går i krig med en gang Eksotisk svineri. Swineapple er faktisk ikke andet end Bacon, Svinemørbrad, Ananas og BBQ- Sauce. Jeg laver min Svineapple BBQ Sauce selv […]

Læs mere
American BBQBeef BrisketGrill & BBQ OpskrifterGrillBibelMin TraegerOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Full Packer Brisket – Sådan laver du saftig Beef Brisket på grill ( Guide )

En Full Packer Brisket er nok det der kommer tættest på ægte American BBQ. Sammen med Spare-Ribs og Pulled Pork. Dog kræver det en vidst kampgejst, tålmodighed og ikke mindst viden om hvordan den skal afpudses og skærs rigtigt ud. Så hvis du virkelig vil bevæge dig ud i en Beef Brisket eventyr og imponere […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterMin TraegerSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Helstegt Pattegris – på Træpillegrill

Påsken står foran døren og man begynder så småt at tænke på hvad skal der på grillen. Udover Lam som er nok en meget spredt tradition i Danmark til påsken. Findes der også mange andre traditioner til påsken eller i pinse for eksempel laver jeg også gerne et helstegt pattegris. Dog var det dennegang på […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterMin TraegerPulled PorkSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

PULLED PORK – NEMMERE BLIVER DET IKKE

Pulled Pork er en af kongedisciplinerne indenfor Grill og BBQ verdenen. En disciplin hvor man tilbereder nakkefilet henover flere timer ved “Low & Slow” grillning. Det betyder at man tilbereder nakkefileten ved 105°C eller lavere. I dette indlæg fortæller jeg om fremgangsmåden på hvordan jeg tilbereder Pulled Pork på min Traeger Timerline 850 Pelletgrill.

Læs mere
Scroll to Top