Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer tilberedt på Gasgrill
Pulled Beef på grill – mørt og saftigt oksekød
Specialiseret i grill og BBQ
Find egne BBQ-krydderier, rubs og saucer samt nøje udvalgte sets og grilltilbehør i webshoppen.
Fokus på smag og kvalitet
Produkterne er udviklet eller udvalgt med fokus på god smag, høj kvalitet og praktisk brug ved grillen.
Opskrifter, guides og tests
Det hele begyndte som en grillblog i 2005. Her finder du gennemprøvede opskrifter, guides, tests og erfaringer fra grillen.
Low & slow med rub, røg og god hviletid
Pulled Beef på grill giver mørt og saftigt oksekød med kraftig BBQ-smag. Brug eksempelvis en godt marmoreret oksenakke, tykkam eller bov. Kødet kan tilberedes i god tid og egner sig derfor godt til grillfester, fødselsdage og mad til mange gæster.
Krydr kødet med BBQ-rub, og tilbered det langsomt ved lav, stabil temperatur og indirekte varme, indtil bindevævet er nedbrudt. Du får tips til valg af kød, krydring, injektion, røg, kernetemperatur, indpakning og hviletid. Metoden kan bruges på kuglegrill, kamado, træpillegrill og smoker.
Efter hviletiden trækkes kødet fra hinanden og serveres i hjemmelavede burgerboller med coleslaw og BBQ-sauce eller som fyld i tacos, sandwiches og wraps. I webshoppen finder du BBQ-krydderier og rubs samt BBQ-saucer.
Viser alle 3 indlæg
Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer tilberedt på Gasgrill
Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer sådan tilbereder man Thors Hammer!
Oksekød og Kalvekød
Pulled Beef Burger – sådan laver man Pulled Beef
