Svinekød
Bacon Wrapped Pork Tenderloin – Svienmørbrad
Svinefilet på grill – saftigt mørt kød
Specialiseret i grill og BBQ
Find egne BBQ-krydderier, rubs og saucer samt nøje udvalgte sets og grilltilbehør i webshoppen.
Fokus på smag og kvalitet
Produkterne er udviklet eller udvalgt med fokus på god smag, høj kvalitet og praktisk brug ved grillen.
Opskrifter, guides og tests
Det hele begyndte som en grillblog i 2005. Her finder du gennemprøvede opskrifter, guides, tests og erfaringer fra grillen.
Champignonfyld, sprød butterdej og indirekte varme
Svinefilet på grill giver mørt og saftigt kød med en flot stegeskorpe. Her finder du min opskrift på svinefilet med champignonfyld og butterdej, som passer til både familiens aftensmad og gæstemiddage.
Fileten brunes først ved høj, direkte varme. Derefter pakkes den ind i champignonfyld og butterdej og tilberedes færdig ved indirekte varme. Du får tips til krydring, temperatur, tilberedningstid og hvile, så kødet forbliver saftigt, og butterdejen bliver gylden og sprød.
Retten kan tilberedes på gasgrill, kuglegrill eller kamado med låg og mulighed for indirekte varme. Se hele opskriften på svinefilet med champignonfyld i butterdej, og server den med små kartofler, grillede grøntsager og en cremet sauce.
Viser alle 3 indlæg
Svinekød
Bacon Wrapped Pork Tenderloin – Svienmørbrad
Svinekød
Svinefilet med champignonfyld i butterdej
Svinekød
Grillraketter – Røget og Marineret Mørbrad På Rotisseri
