Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer tilberedt på Gasgrill
Beef Hammer på grill – mørt og saftigt pulled beef
Specialiseret i grill og BBQ
Find egne BBQ-krydderier, rubs og saucer samt nøje udvalgte sets og grilltilbehør i webshoppen.
Fokus på smag og kvalitet
Produkterne er udviklet eller udvalgt med fokus på god smag, høj kvalitet og praktisk brug ved grillen.
Opskrifter, guides og tests
Det hele begyndte som en grillblog i 2005. Her finder du gennemprøvede opskrifter, guides, tests og erfaringer fra grillen.
Lang tilberedning, røg og en kraftig bark
Beef Hammer kaldes også Thors Hammer på grund af den lange knogle og den markante form. Her finder du mine opskrifter til både gasgrill og træpillegrill.
Kødet trimmes, bindes op og krydres, inden det tilberedes langsomt ved indirekte varme. Opskrifterne guider dig gennem røgning, indpakning, kernetemperatur og hviletid, så kødet får en god bark og bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden.
Find mere inspiration under American BBQ. Til krydringen kan du bruge Mad Cow Beef Rub, som også bruges i opskriften til gasgrill.
Viser alle 2 indlæg
Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer tilberedt på Gasgrill
Oksekød og Kalvekød
Beef Hammer sådan tilbereder man Thors Hammer!
