Facebook Instagram Google Youtube Pinterest-p

Grillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQ

Specialiseret til
grill & BBQ

Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.

Fokus på smag
og bundtløsninger

Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.

Opskrifter, blog
& webshop

Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.

OPSKRIFTSKATEGORIER

SHOPKATEGORIER

Populære produkter

Danish BBQ - Pig Powder _ BBQ-Rub 220g

Pig Powder | BBQ Rub til Pulled Pork og Svinekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Sweet Chicks _ BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks | BBQ Rub til Kylling og Fjerkræ 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub til oksekød 220g

Texas Style | Texas Krydderi til Steak og Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Mad Cow _ BBQ-Rub 220g

Mad Cow | Beef Rub til Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Steak Seasoner _ Kryddersalt 300g

Steak Seasoner | SPG-Kryddersalt til Steak 300 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Mest Søgte

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Samarbejdspartnere

Grillede grøntsager med masser af smag

Grillede grøntsager er meget mere end blot tilbehør til kød. Med den rette tilberedning kan grøntsager blive en af de mest smagfulde dele af hele grillmåltidet. Varmen fremhæver den naturlige sødme, mens grillen giver en lækker overflade og en let røget smag.

I denne kategori har jeg samlet mine opskrifter med grøntsager til grill og BBQ. Her finder du blandt andet fyldte peberfrugter, karamelliserede løg, grillede tomater, gulerødder, kål og andre grønne retter med masser af smag.

Opskrifterne kan serveres som tilbehør til bøffer, kylling, fisk, spareribs og pulled pork. Flere af dem kan også stå alene som et let måltid eller en kødfri ret.

Inspiration til grøntsager på grillen

Grøntsager kan tilberedes på mange forskellige måder. De kan grilles direkte på risten, steges på en plancha, tilberedes i en grillkurv eller bages langsomt i en støbejernsgryde.

Jeg deler de metoder og smagskombinationer, jeg selv bruger ved grillen. Du får inspiration til krydderier, marinader, temperaturer og tilberedning, så grøntsagerne bliver møre uden at miste al deres struktur.

Uanset om du griller på kuglegrill, gasgrill, kamado, træpillegrill eller plancha, finder du her opskrifter på grøntsager, som passer til både hverdag og større grillmiddage.

For mig er grillede grøntsager en vigtig del af et godt BBQ-måltid. Når de får den rette varme, lidt krydderi og en flot karamelliseret overflade, kan selv helt enkle råvarer udvikle masser af smag.

Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQSnacks & Sweeties – Små lækkerierTilbehør

Karamelliseret Ananas på Rotisseri til Isdessert

En vild lækker Ananas som er tilberedt over 2 timer på rotisseri. Den er blevet karamelliseret over flere omgang så den virkligt smager af mere meget mere. Denne Karamelliseret Ananas serveres sammen med is lidt flødeskum og den resterende Karamelsauce som vi også selv tilbereder på grillen. Men pass på der er fare for et […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQSnacks & Sweeties – Små lækkerier

Buffalo Turds – Bacon Snack-Peppers

Buffalo Turds laves normalt med jalapenos den er version er den lidt mere børnevenlige udgave. Jeg har nemlig brugt snack-pepper. Fyldet består af Bacon tern, Buko Pikant smelte ost, lidt Mex Tex ostemix og 1 spsk. Pineapple Punch BBQ Rub. Og bagefter skal de vikles ind i baconskiver og grilles af ved 200 grader over […]

Læs mere
BBQ Saucer & DipGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQKartofler på grill – opskrifter på lækkert grilltilbehørSvinefilet på grill – saftigt mørt kødSvinekød

Svinefilet med champignonfyld i butterdej

Svinefilet i Butterdej er intet nyt. I denne opskrift har jeg lavt et Svinefilet i butterdej med et champignon fyld. Det smager virkeligt fantastisk og går rigtigt godt sammen. Dertil kan man servere små saltbagte aspargeskartofler og en Hjemmelavet BBQ flødesovs. Og så har man tryllet en nem og velsmagende ret.

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQTilbehør

Grillede tomater fyldt med flødeost

Fyldte grillede tomater med flødeost. En hurtig og nem Grill opskrift af tilbehør til rødt kød. Den kræver faktisk en forberedelses tid på små 10 minutter og skal derefter kun grilles i 30 minutter ved 200 grader. Og så er de klar til servering.

Læs mere
Grillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQKartofler på grill – opskrifter på lækkert grilltilbehørTilbehør

Ratatouille – lækkert nemt og fantastisk i smagen

Ratatouille er en klassisk grøntsagsgryderet fra det franske, mere præcist fra den provencalske køkken. I denne opskrift laver vi en farverig, diversificeret ratatouille på grillen. Ratatouille serveres traditionelt som en for- eller mellemret, den kan serveres kold eller varm. I dag serveres grøntsagerne ofte som tilbehør til grillet kød eller fisk. I en klassisk ratatouille […]

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQTilbehør

Mexikansk Ris med en twist Hot BBQ

Yes så bliver det ikke mere hot. Mexico Food er generelt lidt mere hot end det vi spiser herhjemme 😉 Men den her har fået en ekstra pust Styrke med på vej fra min Hot Bastard BBQ rub.

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQSalat til grillmad – lækre salater til BBQTilbehør

Red Cabbage Slaw – Frugtig Rødkålsalat med Cranberries

Red Cabbage Slaw, normalt bruger man hvidkål eller spidskål til at lave en coleslaw. Men hvorfor ikke bare tænke lidt ud af skabet og prøve nogle nyt. Red Cabbage Slaw findes der en del opskrifter på ja, men der var ikke nogen jeg kunne lide. Derfor har jeg kastet mig ud i denne frugtige rødkålsalat […]

Læs mere
Fisk og SeafoodGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQ

Varm Røget Laks – på Planke med Gulerode og Feta

Planke varm røget laks, er en varm røget laks på cedertræsplanken med en frisk crust. Dertil serveres grillede gulleroder som vendes i feta ost. Sammen giver det et meget nemt og let ret. Kan serveres som forret men er helt klart et ret man kan spise igen og igen. Denne Blogindlæg indholder Reklame da den er […]

Læs mere
Grillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQSnacks & Sweeties – Små lækkerier

Blooming Onion – friteret løg med et tvist af røg

Blooming Onion, er en ægte amerikanske Steakhouse specialitet. Den kan bruges som tilbehør til RibEye eller man tilbereder den bare som en snack med en lækker oste dip til. Tja det er dig der bestemmer. Normalt ryger man den løgblomst ikke inden den skal bades i kogende olie. Dog syntes jeg at røgen giver denne […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQ

Røget Vandmelon – Der ligner kød

Røget Vandmelon som skulle smage af kød. Denne video er blevet postet mangegange sidste år på Facebook. Og jeg har siden faktisk spekuleret over hvorfor i hulen skal man ryge en vandmelon. Over 8 timer for at få den til at se ud som en Skinke. OK tænkte jeg det skal prøves. Der er efterfølgende […]

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQTilbehørTraeger Opskrifter

Fyldt Peberfrugt med Feta og Ris

En nem og let opskrift på fyldt peberfrugt. Denne opskrift kan bruges som forret eller også som tilbehør til fks. marinerede kalkunbryst. Jeg har serveret det sammen med øl sennep marineret kalkunbryst.

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillede grøntsager – opskrifter til grill og BBQTilbehør

Syltede Agurker – turbo syltede agurker på 3 timer

Yes du læste rigtigt Turbo syltede agurker på blot 3 timer. Fantastisk ikke? Hvor tit er det at man mangler syltede agurker når det heder Burger, Hot Dog og Co. Nemlig næsten hvertgang fordi man altid glemmer dem når man handler ind. Men med dene lille lyn opskrift på syltede agurker kan du trylle dem […]

Læs mere
Vis flere opskrifter
Scroll to Top
Ønsker du at fortryde dit køb eller returnere et produkt?