Kategori: Burger Værksted

Drengerøvsburger – Horny Bacon Deluxe Burger

Drengerøvsburger – Horny Bacon Deluxe Burger

Der gik Banjo i vores Burger Meat in i dag med Lars fra Old Truckers BBQ*. Drengerøvsburger Horny Bacon Burger blev så resultatet… For sørensen den er godkendt, og ja der var intet grønt snask i den. Burgerbolle, Bacon, 250g kød, Spejlæg, karamelliseret løg og Læs Videre

Sloppy Joes Burger – Sandwich med Kødsauce & Cheddar ost

Sloppy Joes Burger – Sandwich med Kødsauce & Cheddar ost

I går har jeg lavet den ægte amerikansk kødsauce Sloppy Joes. Idag fortsætter vi med Sloppy Joes Burger!

Flæskestegsburger – trin for trin

Flæskestegsburger – trin for trin

Flæskestegsburger også kendt som Flæskestegssandwich er ikke bare nogle man sådan klasker sammen det skal nøje planlægges. For hvis vi er helt ærligt hvor tit er der nogle flæskesteg tilovers fra dagen før? Her sker det måske 1x ud af 25. Og så er der Læs Videre

Pulled Chicken – Burger Opskrift

Pulled Chicken – Burger Opskrift

Pulled Chicken er kyllingens svar på Pulled Pork, som vi nok allesammen kender. Kyllingen bliver tilberedt på sammen måde som en nakkesteg men ved 120grader, dog går det hele lidt hurtiger som hvis man kaster sig ud i Pulled Pork eller Pulled Beef. Pulled Chicken Læs Videre

Pulled Beef Burger – sådan laver man Pulled Beef

Pulled Beef Burger – sådan laver man Pulled Beef

Vi kender alle den evige BBQ klassiker Pulled Pork. Ikke helt så kendt men mindst lige så god som Pulled Pork er Pulled Beef. Med den her vejledning vil jeg vise jer hvor nemt det er at tilberede Pulled Beef på grillen. Som ender i Læs Videre

Triple AAA Deluxe Burger – af Sashi AAA Grade Fars

Triple AAA Deluxe Burger – af Sashi AAA Grade Fars

Triple AAA Deluxe Burger. Sashi kød er virkelig en af mine favoritter siden jeg har stød ind i deres produkter. Ok de koster og man har nok heller ikke råd til købe det til et hverdags ret, men når det gælder forkæle sig selv med Læs Videre

Bacon Bomb – en BBQ klassiker

Bacon Bomb – en BBQ klassiker

Bacon Bomb er en af de gode gamle klassiker. som jeg har lavet mange af for nogen år tilbage… Syntes bare den er gået lidt i glemmebogen. derfor vil jeg gerne lige friske den her bandit af en Bacon Eksplosion lidt op for jer. Der Læs Videre

Pastrami Burger – Double Cheese Pastrami Burger

Pastrami Burger – Double Cheese Pastrami Burger

Yes du læste rigtigt Pastrami Burger. Ja ok det er mere en doppelt Cheese Burger med Pastrami, men smagen er seriøst helt i toppen. Pastrami strimlerne tilberedes lige som Bacon, de skal brunes af i en pande og så ligges til side. De bevarer dog Læs Videre

Pastrami Sandwich – den klassisk Pastrami Sandwich

Pastrami Sandwich – den klassisk Pastrami Sandwich

Efter min første egen hjemmelavede Pastrami, som var et kæmpe succes! Var jeg nødt til at lave en Pastrami sandwich selvfølig. Her besluttede jeg mig til den klassiske variant, hvor den rene pastrami-smag skulle være i fokus. Og selvfølgelig skulle den første Pastrami Sandwich laves Læs Videre

Mesterskabsburger – mit forslag til en VM Burger

Mesterskabsburger – mit forslag til en VM Burger

Mesterskabsburger er mit bud på hvordan en VM Burger kan se ud. Om det så er Fodbold eller andet Boldsport er underordnet. Hovedsagen er at denne bandit stiller din sult i mere end 2x 45 minutter. Plus at den skaber den nødvendige bund, når man Læs Videre

Ribs Deluxe Burger – den ultimative SpareRibs Burger

Ribs Deluxe Burger – den ultimative SpareRibs Burger

En rigtig lækker SpareRibs Burger. Når du nu er igang med Spareribs så lave lige en eller to stiger ekstra. Så har i nok kød til den her fantastiske Spareribs Burger. den har ikke navnet for sjovt “RIBS DELUXE BURGER“. Når du har sat tænder Læs Videre

Bacon Cheese Sliders – en hurtig snack med brunkål

Bacon Cheese Sliders – en hurtig snack med brunkål

Bacon Cheese Sliders er små burgere, faktisk er det kun 2 hapser og så er den væk. men det er lige dét der gør det sjovt at spise dem. Man kan også bruge dem som Snack eller som en lille Grill happening inden det helt Læs Videre