Double Cheese Hawaii Bacon Burger – på Plancha

Ved grillen

1. Start din Plancha grill op ved mellem varme ca 150-200 grader på overfladen. på min Napoleon Rogue® PRO Phantom™ 30 Plancha* er det ca. 3cm under fuld blus på alle brænder. 
2. Når den varmer for kan du allerede komme en smule madolie på ikke meget og fordele det jævnt på din Plancha og varme den op samen med grillen. 
3. Først skal du stege dine løgne af det er dem der tager længst tid. når de er blevt lidt bløder og har fåe en lille stegeskorpe kan du komme en smule Sweet Onion Sauce på og mix det hele godt rundt på Planchaen. Det skal gøres sideløbende med du tilberder resten af din Burger.
4. Det næste der skal på er Dine Ananas Bacon ringe. De skal steges gydlen på bække sider, er de før færdig end resten du tilbereder skuper du dem bare til side under en af de yderste brænder som du skruer helt ned for varme tilføjelse- på den måde holder du dem varm uden de bliver branket på. 
5. Så skal dine farsbolde smashes på din griddle plade med en Bøfpresser til du har den ønskede størelse.
6. Når de er steget af på bække sider er der tid til at ligge 2 skiver ost på. hvert Burger Smash Patty. Med fordel kan du here bruge en Grillkuppel også kaldet Glosch. som du sætter hen over dine burger pattys med ost på den sørger for at osten smelter hurtiger og mere ens. det tager ca 30 til 60 sekunder så er osten helt smeltet.
7. Til sidst kommer du lidt Aioli Bacon Sauce på dine burgerboller inden du steger dem af direkte på Plancha pladen i ca 2 minutter. Resultetet bliver faktisk meget bedre end hvis du bruger smør 🙂 
8. Og til sidst skal du samle din burger. Starter med bunden, her kommer du 2 bøffer med ost på. Efterfulgt af en Bacon ananas, derfter karamelliserede løg toppet af med Chili Cheese sauce og til sidst topbollen. Og vupti færdig er din Smash Double Cheese Hawaii Bacon Burger.