Tomatsalat med grillet Honningmelon og Mozzarella Ost. Denne Salat skriger ligefrem af sommer og sol. Er du også kørt træt i de samme Salater hele tiden. Og hvis du er frisk på at prøve nogle nyt. Så lover jeg, at denne Tomatsalat virkelig ikke skuffe […]
Kartoffelsalat er nok det vi Dansker spiser i mange forskellige varianter. Grundopskriften består af nye kogte danske kartofler i en dressing, som blandt andet er tilsat finthakket purløg. Som serveres ofte sammen med Grillpølser, friske frikadeller eller koteletter fra grillen. Min Kartoffelsalat opskrift består kun […]
Flødekartofler var nok det der stod mest på bordet i 80´erne når det galt familiefester, studentefester eller bare en alm lørdag aften når der skulle nydes en god steg. Sådan var det hvertfald hos os, til dessert fik vi Bananasplit eller en Frugtsalat med en […]
Sweet Bacon Roser er en rigtigt lækkert sideanretning til blandet oksemørbrad. Man får 10-12 Sweet Bacon Roser ud af en store sødkartoffel. Og hvis der skal kæles lidt for maden så er Roser jo altid en fantastisk ide. Som for det meste falder i god […]
Kartoffelrosetter er ikke andet end bagt kartoffelmos. For det medste laver vi dem når der er rester af kartoffelmosen tilovers. Vi kommer resten i en sprøjtepose og laver 3cm store klatter på en gang køkkenpapier og fryser dem ned til de skal bruges. Men man […]
Disse grillede ”sweet potatoes” giver et godt alternativ til friturestegte Pommes Frittes. Med denne hurtige og nemme opskrift kan du hurtigt tilberede dine søde kartofler på grillen. Har du aldrig smagt sød kartoffel før, så kan den her opskrift virkelig anbefales, for den kan bare […]
HVAD ER COLESLAW Coleslaw er primært rå hvidkål der er hakket, som er oftes tilsat revet gulerod. Der findes virkelig mange forskellige variationer af coleslaw for eksempel med ananas, æble eller rødkål. Men den klassiske amerikansk version består kun af hakket rå hvidkål og revet […]
Bacon Brød Ruller, er en simpel og meget nem snack! Eller du bruger dem som tilbehør til din grillmad det bestemmer man helt selv.
Bacon Jam – En Smagseksplosioner der siger spar to. Rigtigt lækkert sprød bacon med en pift af jordbær og chipottle forbinder sødme af de karamelliserede løg. Jeg er vild med det og det er ikke sidste gang jeg laver Bacon Jam med jordbærsmag det er […]
Grilled Hasselback Kartofler Grilled Hasselback Kartofler kan man godt kalde dem, men det er nok ikke helt Hasselback da det er halverede kartofler som er sliced. De er nemt tilberedt og smager fantastisk, det er hovedsagen!
Alt smager bedre når det er hjemelavet, sådan er det også med Kryddersmør! Vi laver altid vores kryddersmør til bøffer eller ligende selv herhjemme. for det første er det frisk lavet og for det andet kommer der friske ingredienser i.
Whisky Marinerede Svampe er fantastisk velsmagende De her Whisky Marinerede Svampe går fantastisk til en god Steak, men man kan også bruge dem i en burger lige hen over bøffen med ost. Bare ved tanken om de her Svampe bliver jeg sulten igen. Det gode […]
