Stegt flæsk på grill – sprøde opskrifter og gode tips
Specialiseret til
grill & BBQ
Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.
Fokus på smag
og bundtløsninger
Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.
Opskrifter, blog
& webshop
Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.
OPSKRIFTSKATEGORIER
SHOPKATEGORIER
Populære produkter
Mest Søgte
Nyheder fra Facebook
Følg med på instagram
Samarbejdspartnere
Stegt flæsk på grill – sprødt og fuld af smag
Stegt flæsk på grill er en fantastisk måde at få sprøde flæskeskiver med masser af smag. Den indirekte varme giver fedtet tid til at smelte, mens kødet langsomt bliver gyldent og sprødt.
I denne kategori har jeg samlet mine opskrifter på den danske klassiker. Her finder du inspiration til tilberedning på rotisseri og træpillegrill. Du kan også finde opskrifter på hjemmelavede flæskesvær og gammeldags persillesovs.
Opskrifterne kan bruges både til familiens aftensmad, hyggelige grillaftener og andre lejligheder, hvor du vil servere en klassisk dansk ret fra grillen.
Sådan får du sprødt flæsk på grillen
Flæsk kan tilberedes på flere forskellige måder. Skiverne kan placeres i en flæskeholder, lægges i en rotisserikurv eller tilberedes på en træpillegrill.
Jeg deler de temperaturer og metoder, jeg selv bruger ved grillen. Du får også tips til krydring, tilberedningstid, indirekte varme og brug af drypbakke, så flæsket bliver sprødt uden at brænde.
Uanset om du bruger kuglegrill, gasgrill, træpillegrill eller rotisseri, finder du her inspiration til den næste omgang sprødt flæsk.
Flæsk bliver bedst på grillen, når fedtet får tid til at smelte, og overfladen bliver gylden og sprød. Server det med kogte kartofler og en cremet persillesovs, så får du en klassisk dansk middag med ekstra grillsmag.