Cuvette på grill – opskrifter på mør og saftig oksesteg

Specialiseret i grill og BBQ Find egne BBQ-krydderier, rubs og saucer samt nøje udvalgte sets og grilltilbehør i webshoppen.

Fokus på smag og kvalitet Produkterne er udviklet eller udvalgt med fokus på god smag, høj kvalitet og praktisk brug ved grillen.

Opskrifter, guides og tests Det hele begyndte som en grillblog i 2005. Her finder du gennemprøvede opskrifter, guides, tests og erfaringer fra grillen.

Fra direkte varme til rolig færdigtilberedning

Her finder du opskrifter på grillet cuvettesteg, blandt andet klassisk oksecuvette, Black Angus-cuvette, fyldt cuvette og US-cuvette på et fad med grøntsager. Opskrifterne viser tilberedning på kuglegrill, gasgrill og træpillegrill.

Fedtkappen giver smag og hjælper med at holde kødet saftigt. Stegen kan brunes ved direkte varme og derefter grilles færdig ved indirekte varme. Du får også tips til trimning, kernetemperatur, hviletid og udskæring på tværs af kødfibrene.

Servér cuvetten med kartofler, grillede grøntsager eller en cremet sauce. Vil du give stegen mere BBQ-smag, passer Mad Cow Beef Rub naturligt til oksekød.

Viser alle 6 indlæg