fbpx

Tag: julemad

Flæskesteg på Pillegrill -Sådan gør du

Flæskesteg på Pillegrill -Sådan gør du

Den Perfekte Flæskesteg Fra Pillegrillen Der er flere og flere der har spurgt til hvordan man laver en flæskesteg på en Pelletgrill eller Pillegrill som jo i grund er det samme. Kært barn har mange navne. Og efter interesse for Pillegrills stiger i Danmark. Så […]

Langtidsstegt And på Grill

Langtidsstegt And på Grill

I denne Ande opskrift handler det om Langtidsstegt And, hvor Anden steges over 5 timer på grillen, ved indirekte varme. Mest af tiden ved 150 grader og jeg kommer ind på små pift og triks så din and lykkedes. Jeg har kastet mig ud i […]

Risengrød og Risalamande fra grillen

Risengrød og Risalamande fra grillen

Risengrød og Risalamande er nogle der ikke må mangle i Julen. Det er en gamle Juletradition at man spiser Risengrød i juletiden. Risalamande er vores alle Juledessert. Man kan tage den nemme vej, køber en færdig Risengrød eller Risalamande pølse i Supermarked varmer Grøden i […]

Brunede Kartofler – Sådan gør du

Brunede Kartofler – Sådan gør du

Brunede Kartofler hører til en klassisk Julemiddag lige som Andesteg og Flæskesteg. I denne opskrift beskriver jeg hvordan du laver Brunede Kartofler på Grillen. Det eneste du har brug for er en Wok, gryde eller en Støbejernspande. Derudover skal vi bruge Rørsukker, Smør og Salt. 

Andesovs – Brun Sovs tilberedt med Andesky.

Andesovs – Brun Sovs tilberedt med Andesky.

Andesovs, hvordan var det lige? Hvordan tilbereder man den klassiske Sovs til en Juleand? Der findes mange måder at tilberede en Andesovs på. Jeg vil gerne lige beskrive jer hvordan man kommer frem til et sikkert og nemt resultat uden alt for meget hokus pokus […]

Juleand med Æble- Sveskefyld på Rotisseri

Juleand med Æble- Sveskefyld på Rotisseri

Den klassiske Juleand har kun få ingredienser som salt, peber, æbler og sveske. Det var det man har haft til hånden i de gamle dage. Derfor vil jeg gerne vise dig i denne Opskrift hvordan man tilbereder en klassisk Juleand. Jeg kommer ind på Tilberedningsmåden […]

Dutch Oven BBQ Rødkål

Dutch Oven BBQ Rødkål

Rødkål kan man lave på mange forskellige måder, og med mange forskellige ingredienser. Men når man snakker BBQ og alm klassisk Rødkål, så må der ikke mangle Bacon! Normalt er jeg ikke den type der spiser Rødkål men den her…. Den her er jeg vild […]

Brændte Mandler sådan laver du dem på grillen

Brændte Mandler sådan laver du dem på grillen

Kender du dem fra Tivoli? Jeg har her en hurtige og nemme Opskrift på brændte mandler! Og der er intet der er bedre end når de er frisk lavet. MAn kan godt nok købe dem i Tivoli eller på julemærken men de er aldrig så […]

Juleskinke – Røget Juleskinke fra Træpillegrillen

Juleskinke – Røget Juleskinke fra Træpillegrillen

De sidste 4 år har jeg altid lavet Juleskinke på grillen. Nærmer sagt på smokeren ved low & slow. I starten på min WSM fra Weber og efterfølgende på Kamdo grillen og Træpillegrillen. I denne opskrift har jeg lavet Juleskinken i min Traeger Timberline 850. […]

Andebryst – tilberedt på grillen

Andebryst – tilberedt på grillen

Andebryst på grillen, for at det skal lykkes, skal du være opmærksom på kvalitet, allerede når du handler. Hvis du har en gårdbutik som sælger ænder i nærheden af ​​dig. Så skal du helt sikkert købe din Andebryst der. I den her Andebryst opskrift vil […]

And – tilberedt på Traeger Træpillegrill

And – tilberedt på Traeger Træpillegrill

And på træpillegrillen er nok den nemmeste og faktisk også den bedste måde at tilberede en and på. Fordi man har et kæmpe areal som er indirekte. Jeg har prøvet at lave mange Ænder på rotisseri, og når man snakker tilberedning af Anden på grillen […]

Flæskesteg på Kuglegrill – Den nemme måde

Flæskesteg på Kuglegrill – Den nemme måde

Den perfekte Flæskesteg på Kuglegrill. Der er flere og flere der har problemer med at lave en Flæskesteg på grillen. Jeg vil gerne vise jer i denne Opskrift hvordan man laver den perfekte Flæskesteg på Kuglegrillen. Det er ikke svært og der er heller ikke […]