Facebook Instagram Youtube Pinterest-p X-twitter

Traeger Opskrifter

Specialiseret til
grill & BBQ

Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.

Fokus på smag
og bundtløsninger

Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.

Opskrifter, blog
& webshop

Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.

Følg os

Facebook Twitter Youtube Instagram Pinterest-p

Kategorier

Populære produkter

Danish BBQ - Sweet Onion Sauce 425ml

Sweet Onion Sauce | Karamelliserede Løg Sauce – 425ml

kr.69,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Aioli Bacon Sauce 425ML

Aioli Bacon Sauce | Hvidløg Sauce med Bacon – 425ml

kr.69,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Sweet Chicks _ BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks | BBQ-Rub Til Kylling & Co 220g

kr.85,00

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Magic Dust _ BBQ-Rub 210g

Magic Dust | Allround BBQ-Rub 210g

kr.85,00

Tilføj til kurv
INKBIRD IHT-1P Digital Grilltermometer

INKBIRD – Digital Stik Ind Grilltermometer

kr.295,00

Tilføj til kurv

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Mest søgte

Samarbejdspartnere

Opskrifter der er lavet til og på pelletgrills

American BBQGrill & BBQ OpskrifterSpareribsSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Boneless Pork Ribs – Benløse Spare Ribs

Benløse Spareribs også kaldt Fake ribs eller Boneless Pork Ribs. De skæres af en hel nakkesteg alt efter hvor stort ens nakke er skærer man den ud så man faktisk får nogen Benløse spareribs der ligner dem der heder St. Lois style, De er ca 2 til 2,5cm tykke og mindst lige så saftig som […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterNytårSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Pork Belly Cinnamon Rolls

Pork Belly Cinnamon Rolls er ikke andet end kanelsukker glasseret svine slag som man fks. bruger til Porchetta. Jeg faldt over den oprindelig opskrift på nettet. fik den fiflet lidt rund så den passer lidt bedre til vores smagsløj herhjemme i Damark. Jeg må da indrømme at jeg var lit i chock over de mængder […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterJulemadKylling / Fjerkræ / LamTraeger Opskrifter

Spatchcoock And – Butterfly And

Denne Spatchcoock And – Butterfly And opskrift er så simple opbygget at det bliver til en leg. Me de få ingredienser der blev brugt i denne Juleand opskrift er der ikke meget hokuspokus i at tilberede en rigtigt god saftig and. Den bliver tilberedt over små 5 timer med et resultat man ikke tager fejl […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Short Ribs uden ben

Denne Short Ribs uden ben Opskrift indeholder kun få ingredienser. Det eneste du skal bruge er et pakke Short Ribs* uden ben, Texas Style – Beef Rub og æblejuice. Det er alt du skal bruge til at fremtrylle denne farve og en mega lækker smags oplevelse. Short Ribs uden ben på Traeger Timberline L Portioner: […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterOksekød / Beef / KalvekødSpareribsTraeger OpskrifterTraeger Timberline L / XL

Baby Back Ribs af Sashi Oksekød

I denne Opskrift laver jeg Crown Ribs, det er ikke andet end Baby Back Ribs af Sashi Oksekød der er rullet sammen til en krone. Der tilberedes ved low & Slow over lang tid. I dette tilfælde her var det 8,5 timer ved 105 grader. Crown ribs på Traeger Timberline L Portioner: 2-3 personer. Forberedelsestid: […]

Læs mere
American BBQSpareribsSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Iberico Kamben – Sortfodsgris

De her Iberico Kamben af Sortfodsgrise er de ben jeg har ledt længe efter! Fordi de har den optimale størrelse til portionsanretning. De iberiske sortfodsgris omtales i Europa som svinekødets svar på Wagyu. De har en helt fantastisk fedtmarmorering som hjælper med at de ikke tørrer ud under tilberedning. Og følger du denne opskrift så […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Peber Crustet Ball Tip på Traeger grill

Som jeg allerede tildliger skrev i min tidliger indlæg Ball Tip med Champignon Sauce, sidder Ball Tip nær hoften, vejer i gennemsnit omkring 1 kg og består af 3 individuelle muskler, 2 større og en lille, som kan grilles i ét stykke eller man skiller dem af. Smagen af de enkelte muskler minder om en […]

Læs mere
American BBQBeef BrisketGrill & CampingOksekød / Beef / KalvekødTraeger OpskrifterTraeger Ranger - Camping Grill

Brisket på Traeger Ranger – Wagyu Full Packer Brisket

I denne Opskrift kommer vi ind på hvordan man tilbereder en ægte Wagyu Fuld Packer Brisket på en Traeger Ranger* træpillegrill. Det er nemt og hurtig. efter små 12 timer er alt overstået inkl. hviletid 🙂 Så det er et fint lørdagsprojekt og hvis du følger denne vejledning så kommer du sikkert i mål. En […]

Læs mere
American BBQCamping OpskrifterGrill & BBQ OpskrifterGrill & CampingOksekød / Beef / KalvekødTraeger OpskrifterTraeger Ranger - Camping Grill

Beef Hammer sådan tilbereder man Thors Hammer!

Beef Hammer er en meget interessant udskæring, den er velegnet til både braisering og Low & Slow. Den bliver skåret af kalvens lægben som saves med ben. Stykket indeholder meget bindevæv, derfor der den velegnet til braisering og low & Slow tilberedning på en Træpillegrill. En fantastisk måde at pire ens Campingplads nabolag på 🙂 […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterSpareribsSvinkød / PorkSweeties / SnacksTraeger Opskrifter

Iberico Rib Fingers – sådan skal de grilles

Rib fingers er den nyeste trend på kødmarkedet, der buldrer fremad over hele verden. Nåå ja det har det så gjort lige siden sommer 2020. Så helt så nyt er det ikke længer, men i Danmark er de ret nyt, vi halter lidt efter hvad det angår men det gør ingen spor vi kan jo […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterSpareribsSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Duroc Kamben – på Traeger Pillegrill

Duroc Kamben, i denne opskrift laver jeg Krogmodnet Kamben af Danske Duroc grise. De laves lidt anderledes end traditionelle Spareribs. De får nemlig lov at ligge i grillen og hygge sig uden at blive pakket ind og badet i yderlige smør og sukker. Nej de skal Rubbes med BBQ krydderi og så skal de bare […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterMin TraegerOksekød / Beef / KalvekødTraeger OpskrifterTraeger Ranger - Camping Grill

Fylt CubeRoll – skåret af Bone in RibEye

Rib-eye er et herremåltid som vi alle ved. Nogle der smager helt særligt. Cuberoll er betegnelsen for en top trimmet ribeye steg med blottede ben. Som giver en dine gæster den der bestemt oplevelse af det her er nogle helt særligt. Derfor trimmer jeg alle mine bone in Ribeye til en gang cuberoll med blottet […]

Læs mere
Scroll to Top