Grillede tomater fyldt med flødeost

• 500g Tomater ca 4-5 stk
• 80g feta
• 150g flødeost
• 3 teskefulde creme fraiche
• 1 fed hvidløg
• 1 kop kogt ris
• Danish BBQ – Steak Crust: Steak-Out.dk*
• Danish BBQ – Steak Seasoner: Steak-Out.dk*

Fremgangsmåde

1. Vask tomater grundigt og skær “toppen” af. Skrabe forsigtigt tomatene ud med en kniv eller en ske.

   

2. Kom din feta i en skål og bland den med flødeost og creme fraiche og ris. Skrælle din hvidløg og press den ind i din ris blanding. Smag til  med Steak Seasoner og Steak Crust. Eller peber og salt.

   

3. Nu fylder du dine Tomater med din Ris flødeost blanding.

   

4. Til sidst sætter du hatten på igen og stiller dine tomater i et ildfast fad. Sørg for at de ikke kan vælte under tilberedning. Så er de klar til at komme i den forvarmet grill ved 200 grader over indirekte varme. De skal nu grilles i 30-45minutter alt efter hvordan du ønkser dem.

   

5. Efter Tomateren har været 30 – 45 minutter i grillen er de klar til servering. Grunden til jeg skriver 30-45 minutter er at tomaterne er forskellige dem med et fast frugtkød tager lidt længer tid end dem med blødt frugtkød. Men når du kan se tomaterne revner så er de ved at være klar til servering.

Vi fik en lækkert US Cuvette som tilbehør til vores fyldte tomater.

Sådan ser det ud sammen, jeg lavede en Gorgonzola sauce til som smager fantstisk sammen med rødt kød.

Opskriften på Gorgonzolasauce finder du her:

Liste Over Udstyr Jeg Har Brugt Inkl. Links Til Forhandler:

• Danish BBQ – Steak Crust: Steak-Out.dk*
• Danish BBQ – Steak Seasoner: Steak-Out.dk*
• Napoleon Prestige Pro 500: Homeshop.dk*
• Napoleon Skærebræt: Backyardliving.dk*
• Njord Kokkekniv: Ansø of Denmark*
• DJI Osmo Mobile 3 Combo: Computersalg.dk*

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.