Gorgonzola Sauce – min hjemmelavede Gorgonzolasauce

image_pdf

Hjemmelavede Gorgonzolasauce. Hvis vi er ærlig med os så smager alt der er hjemmelavet bedere end de der købesaucer. Sådan er det også med den her Gorgonzola sauce. I min opskrift på Gorgonzola sauce bruger jeg ikke mange ingredienser, det er for at bevare den autentiske smag af gorgonzolaen.

Nogen bruger Hvidvin og eddike i saucen det gør jeg ikke. Der er faktisk kun fløde, gorgonzola, parmesan, hvidløg, lidt salt og peber samt lidt majsstivelse til jævning. Mere skal man ikke bruge til denne fantastiske Sauce.

Okse cuvette med hjemmelavede Gorgonzolasauce
Okse cuvette med hjemmelavede Gorgonzolasauce

Opskrift på Hjemmelavede Gorgonzolasauce

til 4 personer.
forberedelsestid: 5 min. , tilberedningstid: 15min.

Ingredienser til Gorgonzolasauce

  • 350ml fløde
  • 2 fed hvidløg
  • 200g Gorgonzola
  • 100g Parmesan
  • salt & peber
  • lidt Majsmel

Fremgangsmåde sådan laver jeg min Gorgonzola sauce

  1. Du starter med at pille dine hvidløg, fin hakker dem. Hvis du har en hvidløgspresser er det hele meget nemmer.
  2. Derfter kommer du din hvidløg i en tykbundet gryde med lidt olie og svitser dem af, til de glasser. Det er ikke nødvendig hvis du presser dem i en Hvidløgspresse.
  3. Hæld fløden i gryden, tilsæt din hakket Gorgonzola og varme saucen til osten er smeltet over medium varme.
  4. Hvis den ikke er tyk nok brug lidt majsmel til jævning af saucen.
  5. Smag den til med salt og peber.
Okse cuvette med hjemmelavede Gorgonzolasauce
Okse cuvette med hjemmelavede Gorgonzolasauce

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

1 kommentar til “Gorgonzola Sauce – min hjemmelavede Gorgonzolasauce”

  1. Pingback: Oksecuvette - sådan griller du den perfekte Cuvette • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Pommes Frittes på Rotisseri fra grillen

Hjemmelavede pommes frittes på grillen i et rotisseri, enten bliver de sort eller slattent. Kender

Læs mere
Big Jumbo XXXL Burger

Big Jumbo XXXL Burger 8,4kg – En burger til 10-12 personer

Denne Big Jumbo XXXL Burger som rækker nok til hele familien plus gæster. Hele historien

Læs mere
Karamelliseret Ananas på Rotisseri

Karamelliseret Ananas på Rotisseri til Isdessert

En vild lækker Ananas som er tilberedt over 2 timer på rotisseri. Den er blevet

Læs mere
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.