Nem og lækkert Æblekage

I køkken

1. 

   Vi starter med at blande mel, sukker, smør bagepulver, æg og 3 ts. Sugar Top i en skål.

2. Ælder det hele godt og grundig til vi har en fast dej.

3. Vi skal nu bruge 2/3 del til bunden og 1/3 del til at dække æblerne efterfølgende.

4. Tag et ark Bagepapir krylle det godt sammen også breder du det  ud igen i din Støbejerns pande ildsfast fad eller springform. Grunden til det skal krylles er enkelt det gør nemlig at bagepapir er nemmer at abjede med når man skal ligge det op ad kanterne i støbejernspanden.

5. Brede dejen ud. Det er nemmest med en knytnæve og hvis du arbejder dig fra midten frem til kanten. Sørg for der skal blive en kant hvor æblerne kan ligge op i mod.
6. Skær æblerne ud til små både og brede dem ud over hele bunden gerne i flere lag.
7. Til sidst smulder du den resterende dejmasse henover æblerne og drysser det hele med en smule Sugar Top, så det kan trække ned i dejen under bagning.