Chipotle BBQ Dry-Rub
Denne Chipotle BBQ-rub, indeholder kirsebær der giver rub’en en frugtagtig smag samtidig med, at ancho-chilien tilføjer god skarphed.Denne BBQ-rub er fantastisk på ribs af en hver art.
Den passer perfekt til alle former for ribs, også til chickenwings eller pulled pork.
Den kan nemt blandes selv med følgende ingredienser.
- 1 tsk. Paprika (mild)
- 1 tsk. Røget Paprika
- 2 tsk. Flor de sal “Havesalt”
- 2 tsk. Rørsukker
- 2 tsk. Muscovado sukker “Brun farin”
- 1/2 tsk. Muskatnød
- 1/2 tsk. Timian
- 1/4 tsk. Ingefær
- 1 tsk. Kirsebærpulver
- 1 tsk. Chili Ancho
- 1 tsk. Chipotle Chili
- 1 tsk. Hvidløgspulver
Pensl kødet med et par dråber olivenolie, påfør derefter rigeligt med din Chipotle BBQ-Rub. wrap dit kød og stille det på køl i 3 -6 timer..
Eller du laver en Marinade med denne blanding. Fremgangsmåde til en marinade finder du her.
Del med:
- Click to share on Facebook (Opens in new window)
- Click to share on Pinterest (Opens in new window)
- Click to share on WhatsApp (Opens in new window)
- Click to share on Telegram (Opens in new window)
- Click to share on LinkedIn (Opens in new window)
- Click to share on Twitter (Opens in new window)
- Click to share on Tumblr (Opens in new window)
- Click to email a link to a friend (Opens in new window)
3 kommentarer til “Chipotle Dry-Rub”
Pingback: Strawberry Bacon Jam • Danish BBQ
Pingback: PULLED PORK – NEMMERE BLIVER DET IKKE • Danish BBQ
Pingback: Bacon Bomb - en BBQ klassiker • Danish BBQ