Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød

image_pdf

Beef Prime Rub er min nye ven til Cuvette og Culotte stege, Steaks og alt andet oksekød som kan og selvfølge skal grilles. Og jeg er ret sikker på du vil elske den her når du har prøvet den. Den giver en fantastisk stegeskorpe og karamelisering er lige i skabet. Men den er bestemt ikke for stærk til at overtone kødets egen smag. Den her BBQ Rub understøtter kødet smag 100%

Boemsen´s Beef Prime BBQ Rub

Ingredienser til Beef Prime Rub

  • 2½ sk. Rørsukker
  • 2 sk. Paprikapulver
  • 2 tsk. Sennepspulver
  • 2 tsk. Løgpulver
  • 2 tsk. Hvidløgspulver
  • 1½ tsk. tørrede Basilikum
  • 1 tsk. stødt Laurbærblade
  • 3/4 tsk. stødt korianderfrø
  • 3/4 tsk. stødt Sar (Peberurt)
  • 3/4 tsk. stødt Timian
  • 1½ tsk. frisk kværnet farverig Peber
  • 1/8 tsk stødt Spidskommen
  • 2 tsk. Havesalt

Man kan med fordel benytte en Måleske*

Fremgangsmåde

Alle ingredienser blandes godt sammen i en en Rørskål*. Derefter kommer jeg alt i min Kaffekværn fra Cook & Baker* som jeg kun har til dette formål. I den model jeg har kan man trinvis indstille malingsgraden fra fin til groftmalet. 

Opbevares i en lufttæt krukke et mørkt sted ved stuetemperatur.

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette kan være er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.

https://boemsen.com/jack-daniels-honey-bbq-glaze/

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

3 kommentarer til “Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød”

  1. Pingback: Jack Daniels Honey BBQ Glaze • Danish BBQ

  2. Pingback: Jack D. Honey Glazed Cuberoll - Australsk Ribeye • Danish BBQ

  3. Pingback: Chuck Flap - Steak eller Steg? • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Pizza Pasta Fingerfood

Pizza Pasta Fingerfood

Det er kun fantasien der sætter grænsen 🙂 Men med det her fingerfood rammer man

Læs mere
Ball Tip med Champignon sauce og frisk pasta

Ball Tip på Rotisseri med Pasta og Sauce

Ball Tip  sidder nær hoften, vejer i gennemesnit omkring 1 kg og består af 3

Læs mere
traeger timberline XL

Traeger Timberline XL Preview – den nye Timberline Serie

Traeger har udgivet deres seneste pillegrill, Timberline L & XL. Denne model er en opgradering

Læs mere