Spider Steak – Kaldes også Edderkoppen
Ingen kommentarer
Spider Steaks er kendt herhjemme under navnet Edderkoppen. Edderkoppen kommer fra nøglebenet på grisens bagparti.
Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød
Beef Prime Rub er min nye ven til Cuvette og Culotte stege, Steaks og alt andet oksekød som kan og selvfølge skal grilles. Og jeg er ret sikker på du vil elske den her når du har prøvet den. Den giver en fantastisk stegeskorpe og karamelisering er lige i skabet. Men den er bestemt ikke for stærk til at overtone kødets egen smag. Den her BBQ Rub understøtter kødet smag 100%
Boemsen´s Beef Prime BBQ Rub
Ingredienser til Beef Prime Rub
- 2½ sk. Rørsukker
- 2 sk. Paprikapulver
- 2 tsk. Sennepspulver
- 2 tsk. Løgpulver
- 2 tsk. Hvidløgspulver
- 1½ tsk. tørrede Basilikum
- 1 tsk. stødt Laurbærblade
- 3/4 tsk. stødt korianderfrø
- 3/4 tsk. stødt Sar (Peberurt)
- 3/4 tsk. stødt Timian
- 1½ tsk. frisk kværnet farverig Peber
- 1/8 tsk stødt Spidskommen
- 2 tsk. Havesalt
Man kan med fordel benytte en Måleske*
Fremgangsmåde
Alle ingredienser blandes godt sammen i en en Rørskål*. Derefter kommer jeg alt i min Kaffekværn fra Cook & Baker* som jeg kun har til dette formål. I den model jeg har kan man trinvis indstille malingsgraden fra fin til groftmalet.
Opbevares i en lufttæt krukke et mørkt sted ved stuetemperatur.
“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette kan være er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.
Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog
sortér efter kategori
Kategorier
Følg Min Blog Via Email
Print dette indlæg
top 10 indlæg seneste uge
-
Greek Style & Red Magic – Bundle
kr.145.00 -
-
-
Danish BBQ – Refill Set
kr.550.00
Reklame
tags
Bacon
bbq sauce
Træpillegrill
cuvette
Grilltermometer
kylling
Spare ribs
beef brisket
opskrift
and
American BBQ
grill sauce
Sauce
lam
ribeye
pork
Rotisseri
Laks
flæskesteg
Beef
påske
Traeger
kamben
Ribs
Cuvettesteg
timberline
flæskesteg på grill
spareribs
Brisket
traeger opskrift
pulled pork opskrift
Pizza
Traeger Timberline
pulled pork
grill and
traeger opskrifter
svinemørbrad
julemad
BBQ Rub
brød
Jul
juleand
Rotisserikurv
and på grill
Burger
relaterede indlæg
Første opstart af den nye Traeger Timberline L
Ingen kommentarer
Her kommer lige en hurtig genemgang af den første opstart af den nye Traeger Timberline.
Traeger Timberline L – Unboxing af Traegers ny Timberline serie
Ingen kommentarer
Ja nu står vi her, vi har 2023 og der er gået 5 år siden
3 kommentarer til “Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød”
Pingback: Jack Daniels Honey BBQ Glaze • Danish BBQ
Pingback: Jack D. Honey Glazed Cuberoll - Australsk Ribeye • Danish BBQ
Pingback: Chuck Flap - Steak eller Steg? • Danish BBQ