Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød

image_pdf

Beef Prime Rub er min nye ven til Cuvette og Culotte stege, Steaks og alt andet oksekød som kan og selvfølge skal grilles. Og jeg er ret sikker på du vil elske den her når du har prøvet den. Den giver en fantastisk stegeskorpe og karamelisering er lige i skabet. Men den er bestemt ikke for stærk til at overtone kødets egen smag. Den her BBQ Rub understøtter kødet smag 100%

Boemsen´s Beef Prime BBQ Rub

Ingredienser til Beef Prime Rub

  • 2½ sk. Rørsukker
  • 2 sk. Paprikapulver
  • 2 tsk. Sennepspulver
  • 2 tsk. Løgpulver
  • 2 tsk. Hvidløgspulver
  • 1½ tsk. tørrede Basilikum
  • 1 tsk. stødt Laurbærblade
  • 3/4 tsk. stødt korianderfrø
  • 3/4 tsk. stødt Sar (Peberurt)
  • 3/4 tsk. stødt Timian
  • 1½ tsk. frisk kværnet farverig Peber
  • 1/8 tsk stødt Spidskommen
  • 2 tsk. Havesalt

Man kan med fordel benytte en Måleske*

Fremgangsmåde

Alle ingredienser blandes godt sammen i en en Rørskål*. Derefter kommer jeg alt i min Kaffekværn fra Cook & Baker* som jeg kun har til dette formål. I den model jeg har kan man trinvis indstille malingsgraden fra fin til groftmalet.

Opbevares i en lufttæt krukke et mørkt sted ved stuetemperatur.

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette kan være er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.

https://boemsen.com/jack-daniels-honey-bbq-glaze/

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

3 kommentarer til “Beef Prime Rub – BBQ Rub krydderiblanding til Oksekød”

  1. Pingback: Jack Daniels Honey BBQ Glaze • Danish BBQ

  2. Pingback: Jack D. Honey Glazed Cuberoll - Australsk Ribeye • Danish BBQ

  3. Pingback: Chuck Flap - Steak eller Steg? • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Pommes Frittes på Rotisseri fra grillen

Hjemmelavede pommes frittes på grillen i et rotisseri, enten bliver de sort eller slattent. Kender

Læs mere
Big Jumbo XXXL Burger

Big Jumbo XXXL Burger 8,4kg – En burger til 10-12 personer

Denne Big Jumbo XXXL Burger som rækker nok til hele familien plus gæster. Hele historien

Læs mere
Karamelliseret Ananas på Rotisseri

Karamelliseret Ananas på Rotisseri til Isdessert

En vild lækker Ananas som er tilberedt over 2 timer på rotisseri. Den er blevet

Læs mere
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.