Memphis BBQ-Rub

image_pdf

Memphis BBQ-Rub

Memphis BBQ-Rub er også kendt som “Tennessee Teardown” Denne “Memphis style” BBQ-rub er ikke så stærk som navnet kunne antyde. Den er perfekt til ribben, ribs, spareribs eller pulled pork.

Den kan nemt blandes selv med følgende ingredienser.

Som en enhed, er US-Cup anvendt her (cup), hvilket svarer til et volumen på 236,588237 ml.

  • 60 g Paprika (mild)
  • 2 tsk. Flor de sal “Havesalt”
  • 180 g. Rørsukker
  • 1 tsk. Muscovado sukker “Brun farin”
  • 1 tsk. Sennep pulver
  • 1 tsk. Selleri malet
  • 1/2 tsk. Oregano
  • 1/2 tsk. Tymian
  • 1/4 tsk. Koriander frø
  • 1 tsk. Løgpulver
  • 1 tsk. sort Peber
  • 1 tsk. Hvidløgspulver
  • 1 tsk. Cayennepeber

Pensl kødet med et par dråber olivenolie, påfør derefter rigeligt med Tennessee BBQ-rub. wrap dit kød og stille det på køl i 3 -6 timer..

Eller du laver en Marinade med denne blanding. Fremgangsmåde til en marinade finder du her.

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

4 kommentarer til “Memphis BBQ-Rub”

  1. Pingback: Bacon Banan Spyd - Årets Grill Dessert 2018 • Danish BBQ

  2. Pingback: Pulled Pork -10 trin vejledning til det perfekte Pulled Pork! • Danish BBQ

  3. Pingback: Boston But - Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

  4. Pingback: Boston Butt- Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Pommes Frittes på Rotisseri fra grillen

Hjemmelavede pommes frittes på grillen i et rotisseri, enten bliver de sort eller slattent. Kender

Læs mere
Big Jumbo XXXL Burger

Big Jumbo XXXL Burger 8,4kg – En burger til 10-12 personer

Denne Big Jumbo XXXL Burger som rækker nok til hele familien plus gæster. Hele historien

Læs mere
Karamelliseret Ananas på Rotisseri

Karamelliseret Ananas på Rotisseri til Isdessert

En vild lækker Ananas som er tilberedt over 2 timer på rotisseri. Den er blevet

Læs mere
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.