Memphis BBQ-Rub

Magic Dust BBQ RUB opskrift
image_pdf

Memphis BBQ-Rub

Memphis BBQ-Rub er også kendt som “Tennessee Teardown” Denne “Memphis style” BBQ-rub er ikke så stærk som navnet kunne antyde. Den er perfekt til ribben, ribs, spareribs eller pulled pork.

Den kan nemt blandes selv med følgende ingredienser.

Som en enhed, er US-Cup anvendt her (cup), hvilket svarer til et volumen på 236,588237 ml.

  • 60 g Paprika (mild)
  • 2 tsk. Flor de sal “Havesalt”
  • 180 g. Rørsukker
  • 1 tsk. Muscovado sukker “Brun farin”
  • 1 tsk. Sennep pulver
  • 1 tsk. Selleri malet
  • 1/2 tsk. Oregano
  • 1/2 tsk. Tymian
  • 1/4 tsk. Koriander frø
  • 1 tsk. Løgpulver
  • 1 tsk. sort Peber
  • 1 tsk. Hvidløgspulver
  • 1 tsk. Cayennepeber

Pensl kødet med et par dråber olivenolie, påfør derefter rigeligt med Tennessee  BBQ-rub. wrap dit kød og stille det på køl i 3 -6 timer..

Eller du laver en Marinade med denne blanding. Fremgangsmåde til en marinade finder du her.

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

4 kommentarer til “Memphis BBQ-Rub”

  1. Pingback: Bacon Banan Spyd - Årets Grill Dessert 2018 • Danish BBQ

  2. Pingback: Pulled Pork -10 trin vejledning til det perfekte Pulled Pork! • Danish BBQ

  3. Pingback: Boston But - Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

  4. Pingback: Boston Butt- Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Kalve Ribeye på Traeger grillen

Kalve Ribeye på Traeger grillen – mørt og saftig

Kalve Ribeye grillet på en traeger træpillegrill er en fantastisk smagsoplevelse man får et mørt

Læs mere
Boneless Pork Ribs

Boneless Pork Ribs – Benløse Spare Ribs

Benløse Spareribs også kaldt Fake ribs eller Boneless Pork Ribs. De skæres af en hel

Læs mere
Nyretapper Caveman Style

Nyretapper på Grill – Caveman Style

Nyretapper også kaldt Onglet Steak kan tilberedes på mange måder. Den her er den ældste

Læs mere
Scroll to Top