Memphis BBQ-Rub

image_pdf

Memphis BBQ-Rub

Memphis BBQ-Rub er også kendt som “Tennessee Teardown” Denne “Memphis style” BBQ-rub er ikke så stærk som navnet kunne antyde. Den er perfekt til ribben, ribs, spareribs eller pulled pork.

Den kan nemt blandes selv med følgende ingredienser.

Som en enhed, er US-Cup anvendt her (cup), hvilket svarer til et volumen på 236,588237 ml.

  • 60 g Paprika (mild)
  • 2 tsk. Flor de sal “Havesalt”
  • 180 g. Rørsukker
  • 1 tsk. Muscovado sukker “Brun farin”
  • 1 tsk. Sennep pulver
  • 1 tsk. Selleri malet
  • 1/2 tsk. Oregano
  • 1/2 tsk. Tymian
  • 1/4 tsk. Koriander frø
  • 1 tsk. Løgpulver
  • 1 tsk. sort Peber
  • 1 tsk. Hvidløgspulver
  • 1 tsk. Cayennepeber

Pensl kødet med et par dråber olivenolie, påfør derefter rigeligt med Tennessee  BBQ-rub. wrap dit kød og stille det på køl i 3 -6 timer..

Eller du laver en Marinade med denne blanding. Fremgangsmåde til en marinade finder du her.

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

4 kommentarer til “Memphis BBQ-Rub”

  1. Pingback: Bacon Banan Spyd - Årets Grill Dessert 2018 • Danish BBQ

  2. Pingback: Pulled Pork -10 trin vejledning til det perfekte Pulled Pork! • Danish BBQ

  3. Pingback: Boston But - Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

  4. Pingback: Boston Butt- Pulled Pork på Pelletgrill • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Første opstart af den nye Traeger Timberline L

Her kommer lige en hurtig genemgang af den første opstart af den nye Traeger Timberline.

Læs mere
Traeger Timberline L

Traeger Timberline L – Unboxing af Traegers ny Timberline serie

Ja nu står vi her, vi har 2023 og der er gået 5 år siden

Læs mere
Beef Hammer på gasgrill

Beef Hammer tilberedt på Gasgrill

Beef Hammer er for tiden en af de meget populære udskæringer. Jeg har sidste år

Læs mere
Scroll to Top