Aioli Peber Salt
Aioli peber salt er en solid saltblanding med en lidt pebret skarphed, der giver et friskt pust på grillet og stegt kød, og en dejlig fylde i middelhavsretter. Middelhavs inspireret krydderiblanding
Velegnet til bla.: Steaks og middelhavsinspirerede retter.
Til en 170g Blanding af denne fantastiske Pebersalt skal du bruge følgende:
- 132g Flor de Sal “Havesalt”
- 12g Hvid Peper “Kampot”
- 26g Hvidløg Pulver
Er en meget populær salt peberblanding som bliver brugt til den verdenskende spanske aioli sauce.
Denne Aioli pebersalt Indeholder hvidløg, havsalt og hvid peber. Denne Pebersalt blanding kan for eksempel anvendes i Zaziki, rejer, tomater og hvidløg baguette. Men også til squash, ratatouille og agurk brød giver denne blanding et særligt præg. Herhjem i Danmark er den et hit på stegt flæske sammen med en ordentlig Pebermix.
Tip: Kan også bruges til bolognese eller f.eks kogt pasta vendt i smeltet smør så har man sin helt egen hvidløgssmør.
7 kommentarer til “Aioli Peber Salt”
Pingback: Snobrød til familiehygge ved bål! – Boemsen´s Blog
Pingback: Stegt Flæsk - på Rotisseri sådan gør du • Danish BBQ
Pingback: Stegt Flæsk - på træpillegrill, sådan gør du • Danish BBQ
Pingback: SVINEKRONE FRENCH RACK – FANTASTISK STYKKE KØD • Danish BBQ
Pingback: Flat Brisket - Ægte US Brisket - Step by Step • Danish BBQ
Pingback: Lammeculotte med friske Rosmarinkartofler • Danish BBQ
Pingback: Varm Røget Laks - på Planke med Gulerode og Feta • Danish BBQ