Chicken BBQ-Rub

Chicken BBQ-Rub

Chicken BBQ-rub er perfekt til kyllingevinger og hele kyllinger. Det er en typisk texansk rub, som er meget velafbalanceret, ikke for sød og heller ikke for røget.

Som en enhed, er US-Cup anvendt her (cup), hvilket svarer til et volumen på 236,588237 ml.

  • 1½ cup Rørsukker
  •  ½  cup Koriander pulver
  • ½   cup Sennep pulver 
  • ½   cup  Flor de Sal “Havsalt”
  • 1/3 cup Basilikum
  • 1/3 cup løg pulver
  • 1/3 cup hvidløg pulver
  • 1/4 cup tørret citron skral
  • 1/4 cup tørret persille
  •     2 spsk. groft malet sort peber
  •     1    tsk. Cayenne peber pulver
  •     1 spsk. Røget paprika 

Related Posts

SPATCHCOCK CHICKEN – FLAD KYLLING PÅ GRILLEN

SPATCHCOCK CHICKEN – FLAD KYLLING PÅ GRILLEN

Spatchcock Chicken, er ikke andet end en kylling hvor man har fjernet rygraden så den kan grilles flad udbredt på grillen. Men dette gør samtidig at kyllingen bliver meget saftig i kødet, meget mere som hvis den sidder på tronen eller på rotisseri. Jeg vil […]

Røget Texas Chicken

Røget Texas Chicken

Kamado Joe Texas Chicken Kylling kan man næsten altid spise. Derfor er en lille lækker opskrift til hvordan du får de bedste kylling lår.



2 thoughts on “Chicken BBQ-Rub”

Skriv et svar


%d bloggers like this: