Yes du læste rigtigt Pastrami Burger. Ja ok det er mere en doppelt Cheese Burger med Pastrami, men smagen er seriøst helt i toppen. Pastrami strimlerne tilberedes lige som Bacon, de skal brunes af i en pande og så ligges til side. De bevarer dog den der typiske Pastrami smag og ligner Beef Jerky stykker. Alt ialt en mega fed Burger med mange forskellige smagsnuancer.
Pastrami Burger – Pastrami Doppelt Cheese Burger Deluxe
Doppelt Cheese Pastrami Burger Deluxe
En stærk Vanedannende Burger med mange smagsnuancer
Fremgangsmåde – sådan bygger du din din Pastrami Burger:
Du starter med at bage dine Burger Boller, imens de hæver laver du din Burger Mayonaise og dine karamelliserede Løg.
Når alt er klar og forberedt starter du med at brune dine Pastrami strimler af i en tyk støbejernspande. Det gør man på sammen måde som hvis man tilbereder bacon. Når din Pastrami har den rette konsistens efter dit eget smag, ligger du dem til side på et stykke køkkenpapir så de kan dryppe af.
Frisk Stegt Pastrami – som ligner Beef Jerky
Nu starter du din grill op til direkte høj varme.
Imens grillen varmer op forbereder du dine Burger bøffer. Kom dit hakket okksekød i en skål tilsæt lidt salt, peber og en knivspids hvedemel og ælt det hele godt sammen med hænderne. Efterfølgende former du to lige store kugler og presser dem flad. Om du bruger en Burger presse er op til dig. Jeg benytter en Burger Presse fra Napoleon Grills*, som jeg personlig syntes er den bedste på marked til mit behov.
Nu burde din grill være klar og du kan begynde med at lave dine Bøffer efter dit eget smag. Jeg laver dem altid så de er nærmest medium rare. Når dine Bøffer er færdig kommer du en skive ost på hvert bøf, og ligger bøfferne over på indirekte varme i blot få minutter til osten er smeltet.
Så bygger vi en Doppelt Cheese Pastrami Burger
Du skærer din frisk Burger Bolle midt over, og kommer 2 tsk. Burger Mayonaise på den nedereste del af din Burger Bolle. Nu ligger du 2 bøffer med ost ovenpå mayonnaisen. Efterfulgt kommer dine Pastrami strimler og til sidst topper du det helle med dine karamelliserede løg og lukker din Burger med den øverste del af din Burger bolle. That’s it færdig er din Pastrami Burger.
Som tilbehør til denne fantastiske Burger vil jeg anbefale en gang Bacon Gullerode Snack
https://boemsen.com/bacon-gulerode/
“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.
Bacon gulerode som snack? Ja det smager godt! Det smager faktisk så godt at jeg glemte at spise min Ribeye. Det er virkelig en WOW oplevelse og ikke kun en Snack. Jeg lavede dem som tilbehør til en omgang Ribeye til aftensmad. Men et eller andet gik galt… Læs Mere…
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig
Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål.Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
2 kommentarer til “Pastrami Burger – Double Cheese Pastrami Burger”
Pingback: Pastrami - gør det selv - New York Style Pastrami • Danish BBQ
Pingback: Den ultimative guide til burger: 13 af de BEDSTE opskrifter [i 2020]