fbpx

Kategori: Grill & BBQ Opskrifter

Chili Cheese Nuggets – verdens bedste Snack

Chili Cheese Nuggets – verdens bedste Snack

Du kender måske de små spicy ostenuggets som man kan købe hos verdensfirmaer som Burger King og Co. Hvor de lækre små chili cheese nuggets er meget populære. De er perfekte til dagen efter en vild bytur når man er hård ramt i forvejen, men de […]

Røget Vandmelon – Der ligner kød

Røget Vandmelon – Der ligner kød

Røget Vandmelon som skulle smage af kød. Denne video er blevet postet mangegange sidste år på Facebook. Og jeg har siden faktisk spekuleret over hvorfor i hulen skal man ryge en vandmelon. Over 8 timer for at få den til at se ud som en […]

Jack D. Honey Glazed Cuberoll – Australsk Ribeye

Jack D. Honey Glazed Cuberoll – Australsk Ribeye

Denne dødlækker Jack D. Honey glazed Cubroll er en lækkerbisken i sig selv. Cuberoll er betegnelsen for en flot trimmet Rib-Eye steg med blottede ben. Som giver en ekstra gang WOW effekt når den skal serveres til gæsterne.

American Pancakes – Ægte Amerikanske Pandekager

American Pancakes – Ægte Amerikanske Pandekager

American Pancakes ja de skal laves på grillen. Jeg laver dem hvertfald på min Traeger Ranger* fordi den har en stegplade og fordi den fordeler varmen fantastisk i dens støbejernsplade. Plus at man kan lave 4 af de små banditter på engang. Så det går […]

Jack Daniels Honey BBQ Glaze

Jack Daniels Honey BBQ Glaze

Hvis du går med drømmen om at trylle en nem BBQ glaze (glasur) til fks. Beef Ribs, Brisket, Burnt Ends eller andet lækkert fra grillen. Så prøv den her. Der skal ikke meget til for at skabe en fantastisk glaze. I denne opskrift har jeg […]

Brushetta med Frugt & Ost

Brushetta med Frugt & Ost

Brushetta med Frugt og Ost. Ja nu tænker i at det er gået helt bims for ham Bruschetta med ost og frugt. Helt roligt det er et fantastisk nemt og velsmagende snack som sagtens kan serveres som forret eller velkomstsnack. En lille nem og frisk […]

Traeger Ranger – Transportabel Træpille grill – Review

Traeger Ranger – Transportabel Træpille grill – Review

Denne Blogindlæg indholder produktplacering* Traeger Ranger* er den nyeste niche grill af denne Grillniche – en bærbar baghængslede Grill og Smoker. Traeger’s helt nye Ranger grill er en af de mindste, i denne lille men voksende kategori, og dens pellet tanks kapacitet, rækker tilstrækkeligt tid, […]

Fyldt Peberfrugt med Feta og Ris

Fyldt Peberfrugt med Feta og Ris

En nem og let opskrift på fyldt peberfrugt. Denne opskrift kan bruges som forret eller også som tilbehør til fks. marinerede kalkunbryst. Jeg har serveret det sammen med øl sennep marineret kalkunbryst.

Asia Wok Nudler – på grillen

Asia Wok Nudler – på grillen

Man kan ikke kun benytte ens grill til at grille pølser eller lave steaks, flæskesteg og kyllinger retter. Jeg vil i dag vise jer hvor hurtigt og nemt man kan lave et lækkert Asia Wok ret på grillen. Asia Wok Nudler er faktisk hurtigt og […]

Fastelavnsboller med Cremè – en fantastisk opskrift

Fastelavnsboller med Cremè – en fantastisk opskrift

Her får du en nem og hurtig opskrift på fastelavnsboller. Efter at have prøvet lidt frem og tilbage, syntes jeg at den smager fantastisk og ungerne i datterens børnehave kunne også rigtigt godt lide dem. De er et hit herhjemme hos os hvert år.

Revelsben – Low & Slow Gammeldags Spareribs

Revelsben – Low & Slow Gammeldags Spareribs

Revelsben også kendt som spareribs i de gode gamle dag. Jeg kan mindes det var dem min Far altid lavede på grillen om Sommeren, når vi var på Camping i 80 erne. Jeg mindes de var totalt mør og saftig. Man kunne købe dem færdig […]

Boston Butt – hvad er det?

Boston Butt – hvad er det?

Boston Butt er en af de mest kendte amerikanske stykker indenfor svinekød. Normalt laves Pulled Pork af denne udskæring, som kommer fra USA og benyttes i Europa, hovedsagelig i til grillmesterskaber som KCBS konkurrencer*.