Kylling på grill – opskrifter på saftig kylling

Specialiseret i grill og BBQ Find egne BBQ-krydderier, rubs og saucer samt nøje udvalgte sets og grilltilbehør i webshoppen.

Fokus på smag og kvalitet Produkterne er udviklet eller udvalgt med fokus på god smag, høj kvalitet og praktisk brug ved grillen.

Opskrifter, guides og tests Det hele begyndte som en grillblog i 2005. Her finder du gennemprøvede opskrifter, guides, tests og erfaringer fra grillen.

Fra hurtige grillspyd til hel kylling over indirekte varme

Her finder du opskrifter på kylling på grill – blandt andet hel grillkylling, kyllingelår, chicken wings, kyllingespyd, Spatchcock-kylling og pulled chicken.

Mindre stykker som grillspyd og chicken wings kan tilberedes forholdsvis hurtigt, mens en hel kylling kræver længere tid ved indirekte varme. Jeg deler tips til krydring, tilberedningstid, kernetemperatur og hvile, så kødet forbliver saftigt, og skindet bliver sprødt.

Opskrifterne kan bruges på kuglegrill, gasgrill, kamado, træpillegrill og rotisseri. Se også mine opskrifter til rotisseri, eller brug Sweet Chicks BBQ Rub til krydringen.

Viser 13–15 af 15 indlæg