Black Chili Viking Burger – Valhalla Burger, ikke stærkt!

image_pdf

Black Chili Viking Burger, Opskriften på denne burger er ret simpel. Det eneste man bruger til den her Burger, er Burger Buns, Flæskesteg og cheese dip samt små chilier. Det er alt som man skal bruge for at lav den her Black Chili Viking Burger.

Du Skal Bruge Følgende Indgredienser:

Fremgangsmåde Flæskesteg:

Du følger en af de vejledninger jeg har linket til, og om det er så er på gas / Kuglegrill eller Kamado er ligegyldig hvis blot du følger de enkelte trin, så opnår du den perfekte flæskesteg med sprød svær.

Dog ved den her Flæskesteg skal du også ridse sværene, ikke kun på tværs, men du skal også ridse den på langs af stegen. Pas på med at du ikke ridser for dybt så du kommer helt ned i kødet. Derefter laver du en blanding af salt og chiliflager som du gnider godt ind i sværene. Lige som du kan se på billedet forneden. Det tager ca. 2 timer at stege den her Flæskesteg på ca. 3 kg ved 205 grader.

For neden kan du se hvordan min flæskesteg så ud efter 1 time.

Og her er så den færdige Flæskesteg sammen med mit CookPerfect Grilltermometer.

Sådan Bygger Vi En Black Chili Viking Burger:

Lige for at slå det fast med det samme, denne Black Chili Viking Burger er ikke spor stærk, altså hvis du undlader spise burgerens ”horn”. De chiliflager, som du har blandet med salten og gnedet ned i sværene giver kun kødet en anderledes smag, men gør den ikke stærk.

Du starter med at bage dine Boller, da det er dem der tager længst tid, da de skal hæve i 2 timer. Når de er færdige og din steg er klar, skærer du bollen over og rister bollen på grillen til så den bliver sprød. Man kan også med fordel give dem en tur i en pande med Baconfedt. så fedtet suges op af Burger Bollen.

Når det er gjort stikker du to huller i den øverste del af bollen og stikker de små Chilier igennem. Kom nu et jævnt lag af Creamy Cheese Dip på de ristede sider af din Burger Bolle. Put nu nogle gode skriver flæskesteg på bollerne, indtil du synes din Burger er klar til servering. Til sidste kommer du Hjelmen på og færdig er din Black Chili Viking Burger.

Velbekomme

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

1 kommentar til “Black Chili Viking Burger – Valhalla Burger, ikke stærkt!”

  1. Pingback: Syltede Agurker - turbo syltede agurker på 3 timer • Danish BBQ

Skriv et svar

relaterede indlæg

Kalve Ribeye på Traeger grillen

Kalve Ribeye på Traeger grillen – mørt og saftig

Kalve Ribeye grillet på en traeger træpillegrill er en fantastisk smagsoplevelse man får et mørt

Læs mere
Boneless Pork Ribs

Boneless Pork Ribs – Benløse Spare Ribs

Benløse Spareribs også kaldt Fake ribs eller Boneless Pork Ribs. De skæres af en hel

Læs mere
Nyretapper Caveman Style

Nyretapper på Grill – Caveman Style

Nyretapper også kaldt Onglet Steak kan tilberedes på mange måder. Den her er den ældste

Læs mere
Scroll to Top