Kylling, Fjerkræ og Lam

Chicken Wings på Grill – Sprøde Buffalo Wings med BBQ Smag Dem fra Homeshop Event

Sprøde og saftige chicken wings på grill er altid et hit. Denne nemme BBQ-opskrift giver perfekte kyllingevinger med ekstra tips til klassisk Buffalo style med spicy sauce og masser af smag.

Chicken Wings på grill med Buffalo Style

Portioner:

4-6 personer.

Forberedelsestid:

15 min.

Tilberedningstid

max 45 min.

Ingredienser

2,5 kg chicken wings
5 spsk olie
BBQ rub (Her kan der bruges Honey Dust, Sweet Chicks eller Hot Bastard hvis det skal være rigtigt HOT)
Buffalo Fire sauce skal det være alm Wings kan der bruges Swine Shine Glaze

Sådan laver du chicken wings

Tør wings godt af og vend dem i olie og krydderier.
Forvarm grillen til indirekte varme ved ca. 190°C.
Grill wings i 35-45 minutter til de er sprøde og gennemstegte.
Vend dem undervejs for jævn stegning.
Smelt smør og bland med Buffalo sauce.
Vend de varme wings i saucen lige før servering.

Tips til Buffalo Style Wings

Brug Hot Bastard Rub og Buffalo Fire sauce for autentisk Buffalo-smag.
Tilsæt lidt honning hvis du ønsker balance mellem stærkt og sødt.
Server med blåskimmel-dip eller Buffalo Fire Sauce. alm BBQ Sauce som dip kan også bruges.
Selleristænger passer perfekt som klassisk tilbehør.