Baked Beans – ægte amerikansk tilbehør til Grillmad

Fremgangsmåde:

1. Du starter med at udbløde bønnerne efter pakkens anvisning.
2. Starter grillen og forvarmer din støbejernspande sammen med grillen ved direkte varme.
3. Nu komme du dine ternede bacon i din støbejernspande, og svitses til de er gyldene.
4. Derefter kommer du løg og hvidløg i og vender dem sammen med bacon lad det hele simre lidt i et par minutter.
5. Så tilføjer du dine udblødte hvide bønner og tilføjer lidt vand, så bønnerne lige og lige er dækket.
6. Nu stiller du din støbejerns pande sådan så den får indirekte varme ved 200 -210 grader og lader det hele simre i ca 1 time.
7. Efter den time er gået kan du tilføje de øvrige ingredienser og lader det hele simre i 2-3 timer ved svag varme. Men HUSK at rør rund ind i mellem så dine bønner ikker brænder på. Skulle der mangler væske kommer du lidt mere vand i.

Når dine Baked Beans er færdig må de meget gerne have en tyk klistrende konsistens.