Bacon Cheese Sliders – en hurtig snack med brunkål

image_pdf

Bacon Cheese Sliders er små burgere, faktisk er det kun 2 hapser og så er den væk. men det er lige dét der gør det sjovt at spise dem. Man kan også bruge dem som Snack eller som en lille Grill happening inden det helt store BBQ skal serveres. 

Børn er også vilde med dem for de har lige den rette størrelse til de små.

Indgredienser

  • 12 sliders ” fra Hatting
  • 500g hakket oksekød
  • 8 skiver Cheddar ost
  • 8 skiver Bacon
  • 200g hvidkål
  • salt & peber
  • Squaaaaaash BBQ Sauce “opskriften er her”

Forberedelse i Køkken

  1. Start med at lave din Squaaaaaash BBQ Sauce, opskriften finder du her.
  2. Derefter snitter du dit hvidkål fint  og skærer det i små stykker. Kom dem på en varm pande med olie eller margarine og brun dem ved mellem høj varme. Tilføj salt og peber efter egen smag. Når kålen er klar stiller du det hele til side.
  3. Nu gælder det om at lave de små burger bøffer, her bruger jeg helst en Burger presse til dette formål. Og man opnår altid det bedste resultat. de blev kun krydret  med salt og peber, intet andet. Jeg benytter mig af Napoleons Gourmet Burger Presser Kit. Som jeg personlig syntes er den mest funktionelle på marked pt. og dermed er alle forberedelser afsluttet.

Fremgangsmåde ved Grillen

  1. Indstil din grill til direkte høj varme. Når grillen er godt varm ligger du dine små Slider Burger bøffer på grillen banker dem af i ca. 2 min på hver side og derefter flyttes de til indirekte varme.
  2. Nu får dine Burger boller samme tur, men kun 1 minut på direkte varme til de har fine striber.
  3. Læg Burgerbollernes bund på skærebrættet og fordel din brunkål på bunden af dine Burgerboller.
  4. Derefter kommer du Bacon skiverne ovenpå Brunkålen.
  5. Nu er det på tid at få lagt dine små burger bøffer på dine Sliders.
  6. Efterfulgt af 4 skiver cheddar eller andet ost du lige har ved hånden.
  7. Kom så din Squaaaaaash BBQ Sauce på og luk dine sliders med toppen af dine Burgerboller.
  8. Når de 12 sliders er samlet tager du dem og kommer dem på grillen igen i 3 min ved indirekte varme. så osten lige kan få lov at smelte.
  9. Så er de klar til servering. De skal nydes imens de er varme.

Velbekomme

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

sortér efter kategori

Kategorier

Følg Min Blog Via Email

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

Reklame

tags

Skriv et svar

relaterede indlæg

Ball Tip med Champignon sauce og frisk pasta

Ball Tip på Rotisseri med Pasta og Sauce

Ball Tip  sidder nær hoften, vejer i gennemesnit omkring 1 kg og består af 3

Læs mere
traeger timberline XL

Traeger Timberline XL Preview – den nye Timberline Serie

Traeger har udgivet deres seneste pillegrill, Timberline L & XL. Denne model er en opgradering

Læs mere
Pig Stiks - Fingerfoods med Bacon og Cheddarost

Pig Sticks – Fingerfood med Bacon og Cheddarost

PIg Sticks er en genial Fingerfood snack der indebær alt hvad en gang fantastisk fingerfood

Læs mere