HVEDER – DE BEDSTE HVEDER

Hveder opskrifter er der mange af på nettet og efter jeg har afprøvet en del har jeg fintunet den her opskrift. Jeg har prøvede 5 forskellige hveder opskrifter, og kom langt om længe frem til denne her opskrift Som jeg personlig syntes er DE BEDSTE HVEDER!

Hveder – det er de bedste hveder jeg har prøvet.

Jeg har rettet lidt på den original opskrift som jeg linker til i bunden af indlægget så i også kan prøve original opskriften.

Ingredienser:

• 50 g flormelis
• 10 g salt
• 45 g gær
• 1 æg
• 75 g smør
• 10 g kardemomme pulver
• 2 ½ dl vand, lunkent
• 550g hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Alle ingredienser blandes, og dejen æltes blank og smidig ca. 6-10 min.
2. Dejen skal trække 15-20 min. et lunt sted.
3. Form 12 boller og sæt dem tæt på en bageplade – jeg satte dem med ca. 0,5 cm afstand.
4. Nu skal Bollerne efterhæve 45 minutter et lunt sted under et fugtigt viskestykke.
5. Derefter bages hvederne 15-20 minutter ved 200 grader på grillen ved indirekte varme.
6. Når dine hveder er afkølet. Skæres de og ristes i ca. 5 min. ved 225-230 grader.

Velbekomme og en rigtigt god Store bededag 🙂

 

 

Tak til Helle fra Loquacious Lily for denne fine opskrift de er bare så super:)