Hveder opskrifter er der mange af på nettet og efter jeg har afprøvet en del har jeg fintunet den her opskrift. Jeg har prøvede 5 forskellige hveder opskrifter, og kom langt om længe frem til denne her opskrift Som jeg personlig syntes er DE BEDSTE HVEDER!
Hveder – det er de bedste hveder jeg har prøvet.
Jeg har rettet lidt på den original opskrift som jeg linker til i bunden af indlægget så i også kan prøve original opskriften.
Ingredienser:
- 50 g flormelis
- 10 g salt
- 45 g gær
- 1 æg
- 75 g smør
- 10 g kardemomme pulver
- 2 ½ dl vand, lunkent
- 550g hvedemel
Fremgangsmåde:
- Alle ingredienser blandes, og dejen æltes blank og smidig ca. 6-10 min.
- Dejen skal trække 15-20 min. et lunt sted.
- Form 12 boller og sæt dem tæt på en bageplade – jeg satte dem med ca. 0,5 cm afstand.
- Nu skal Bollerne efterhæve 45 minutter et lunt sted under et fugtigt viskestykke.
- Derefter bages hvederne 15-20 minutter ved 200 grader på grillen ved indirekte varme.
- Når dine hveder er afkølet. Skæres de og ristes i ca. 5 min. ved 225-230 grader.
Velbekomme og en rigtigt god Store bededag 🙂
Tak til Helle fra Loquacious Lily for denne fine opskrift de er bare så super:)
