skinke

Kategorier

Populære produkter

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Samarbejdspartnere

Grill & BBQ OpskrifterSvinkød / Pork

Skinkesteg med sprød svær og blandet grønt

Skinkestege er en af de glemte klassiker som seriøst smager så meget bedre end en almindelig flæskesteg som vi alle kender. Men her er der også forkellen hvad kvalitetet angår. Derfor vælger jeg altid en skinkesteg der er letsprængt. Som efterfølgende bliver krogmodnet isted for at den omgående vacumpakkes. For når den bliver vacumpakket lige […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterJulemadSvinkød / Pork

Skinkesteg- den perfekte skinke til Jul

Det er ikke svært at tilberede den perfekte Skinkesteg hvis man har krogmodnet kød. Det bliver nogle mere tricky hvis man køber en steg der er pumpet med saltlage for øge vægten. Og ja man kan tydelig smage forskellen. Om kødet kommer fra en slagter der krogmoder hans kød eller om det er fra en […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterRotisseriSvinkød / Pork

Svineskanke / Skinke – sådan gør du på Rotisseri

Svineskank eller en hel Skinke tilberedt på rotisseri, er nok den beste Steg jeg har smagt til dags dato. Især når den tilberedes over flere timer ved mellem høj varme. Men når man laver sådan en hel skinke på små 5 kg er det meget vigtigt at man husker en drypbakke under Skinken. For at […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterSvinkød / Pork

Æblerøget Skinke – step by step

Æblerøget Skinke her får du en step by step vejledning Hjem hos os laver vi denne sprængt æblerøget skinke hvert år til jul, det er nærmest en tradition hos os. Men jeg kan nu også godt finde på at lave den indimellem når vi får nogen gæster. Resterne skærer vi altid ud til pålæg og […]

Læs mere
Scroll to Top