Gozney Arc XL Unboxing & Review
Ingen kommentarer
(Indeholder egenbetalt Reklame) Gozney har for nylig introduceret sin seneste kreation indenfor Pizzaverden nemlig deres
Kernetemperatur
Din garanti for perfekt tilberedt Kød
Når du vil være sikker på, at din steaken er mør, kyllingebryst er gennemstegt og flæskestegen er saftig er det vigtigt, at du kender kernetemperaturen. Det er den, der afgør, hvornår kødet er færdigt tilberedt.
Derfor: Brug altid et stegetermometer! Jeg anbefaler, at kødet altid skal hvile ca. 15 min inden servering, og i den forbindelse skal du være ops på, at kødets kernetemperatur stiger et par grader. Derfor tager man kødet af grillen i god tid. Jeg anbefaler 2-3 grader, inden den ønskede kernetemperatur er nået.
| Kød | Rosa | Medium | Done |
| Oksekød | 55-60°C | 60-65°C | 65-68°C |
| Kalvekød | 58-60°C | 60-65°C | 65-68°C |
| Svinekød | – | 65°C | 70°C |
| Lamekød | 58-60°C | 70°C | 75°C |
| Vildtkød | 60-62°C | 65-70°C | 71-75°C |
| Fjerkræ | – | 65°C* | 72°C |
*gælder ikke kylling
Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog
sortér efter kategori
Kategorier
Følg Min Blog Via Email
Print dette indlæg
top 10 indlæg seneste uge
-
STARTER SET | PORK, BEEF & CHICKEN BUNDLE
Original price was: kr.240.00.kr.220.00Current price is: kr.220.00. -
Danish BBQ Bundle – All in Set
Original price was: kr.1,390.00.kr.1,000.00Current price is: kr.1,000.00. -
Six-Pack | BBQ Krydderi Set
Original price was: kr.480.00.kr.400.00Current price is: kr.400.00. -
Pig Powder BBQ Rub & Classic BBQ Sauce Set
Original price was: kr.135.00.kr.120.00Current price is: kr.120.00.
Reklame
tags
svinekød
and
Sauce
Burger
flæskesteg på grill
oksekød
Bacon
traeger opskrift
Steak
beef brisket
bbq sauce
kamben
American BBQ
Meater
Rotisserikurv
pork
Beef
påske
Laks
Grilltermometer
BBQ Rub
juleand
Træpillegrill
Cuvettesteg
pulled pork opskrift
opskrift
svinemørbrad
and på grill
pulled pork
Pizza
Jul
traeger opskrifter
Traeger Timberline
brød
flæskesteg
grill and
Ribs
kylling
julemad
spareribs
ribeye
Rotisseri
Brisket
Traeger
lam
relaterede indlæg
Meater 2 Plus Test – Det bedste trådløse grilltermometer?
Ingen kommentarer
(Indeholder Reklame) MEATER 2+ i testen! Jeg har testede det helt nye trådløse grilltermometer MEATER
Bamseboller Opskrift
Ingen kommentarer
Denne Bamseboller opskrift er hurtigt tilberedt på små 2,5 timer er de klar og serveres
10 kommentarer til “Kernetemperatur”
Pingback: Cuvettesteg Black Angus - sådan gør du • Danish BBQ
Pingback: Lammekrone tilberedt på Grillen - Hvordan gør man! • Danish BBQ
Pingback: Culottesteg på Træpillegrillen • Danish BBQ
Pingback: Cuvettesteg På Kuglegrillen - sådan gør du! • Danish BBQ
Pingback: Spatchcook Kylling - på Kuglegrill, sådan gør du • Danish BBQ
Pingback: Entrecote - Hvad er det, og hvordan Grilles det rigtigt • Danish BBQ
Pingback: SPATCHCOCK CHICKEN – FLAD KYLLING PÅ GRILLEN • Danish BBQ
Pingback: Jack D. Honey Glazed Cuberoll - Australsk Ribeye • Danish BBQ
Pingback: Lammekølle - middelhavs inspireret opskrift • Danish BBQ
Pingback: Cuvettesteg på Træpillegrill - sådan griller du den perfekte Cuvette | Danish BBQ