I denne opskrift vil jeg ind på hvordan man laver Pulled Pork af Nakkefilet Hot & Fast. Det vil sige Pulled Pork på omkring 4 til 5 timer på en træpillegrill. Vi kender det alle gæsterne kommer sharp kl. 18 og maden skal stå klart Læs Videre

Man kan godt lave Pulled Pork på en Gasgrill. Pulled Pork er en af de 3 Konge discipliner indenfor Amerikansk BBQ. Sammen med Beef Brisket og Spareribs. Hvis man ønsker den autentiske smag skal man gøre det ved lav temperatur over ca. 24 timer. i Læs Videre

Pulled Pork er en af kongedisciplinerne indenfor Grill og BBQ verdenen. En disciplin hvor man tilbereder nakkefilet henover flere timer ved “Low & Slow” grillning. Det betyder at man tilbereder nakkefileten ved 105°C eller lavere. I dette indlæg fortæller jeg om fremgangsmåden på hvordan jeg Læs Videre

Pulled Pork hører ved siden af ​​Beef Brisket og Spareribs til den klassiske amerikanske BBQ, også kendt som kongedisciplinerne under DM i grill (Danmarks Mesterskab i grill). Pulled Pork er normalt lavet af svineskulder (for det meste med knogler) eller nakkefilet. Hemmeligheden bag en god gang Pulled Pork opskrift ligger Læs Videre