I denne Ande opskrift handler det om Langtidsstegt And, hvor Anden steges over 5 timer på grillen, ved indirekte varme. Mest af tiden ved 150 grader og jeg kommer ind på små pift og triks så din and lykkedes. Jeg har kastet mig ud i […]

Den klassiske Juleand har kun få ingredienser som salt, peber, æbler og sveske. Det var det man har haft til hånden i de gamle dage. Derfor vil jeg gerne vise dig i denne Opskrift hvordan man tilbereder en klassisk Juleand. Jeg kommer ind på Tilberedningsmåden […]

Andebryst på grillen, for at det skal lykkes, skal du være opmærksom på kvalitet, allerede når du handler. Hvis du har en gårdbutik som sælger ænder i nærheden af ​​dig. Så skal du helt sikkert købe din Andebryst der. I den her Andebryst opskrift vil […]

And på træpillegrillen er nok den nemmeste og faktisk også den bedste måde at tilberede en and på. Fordi man har et kæmpe areal som er indirekte. Jeg har prøvet at lave mange Ænder på rotisseri, og når man snakker tilberedning af Anden på grillen […]

Her får du en nem opskrift over varmrøget Andebryst, hvordan man laver den helt fra bunden. Med en fantastisk intens smag som i gamle dage.