påske

Kategorier

Populære produkter

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Samarbejdspartnere

GrillBibel

Boemsen´s Top 10 Påske Opskrifter

Påsken er lige rundt om hjørnet. Og det er nu du skal for alvor i gang med planlægning af Grillmad fra Torsdag til Mandag i Påsken. Derfor har jeg lavet en Top 10 Påske opskrift guide til dig. De to første opskrifter er med Lammekød, for Lam er en tradition til påsken herhjemme hos os. […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterKylling / Fjerkræ / Lam

Lammekrone tilberedt på Grillen – Hvordan gør man!

Lammekrone er et fantastisk lækkert stykke kød især når det kommer fra New Zealand. Lammekød fra New Zealand* har ikke denne typiske smag af lam, som man kender der herhjemme fra. Dette skyldes sammenspil af deres varme og fugtige klima og de store græsletter med dennes rene vand på New Zealand. de to faktorer gøre det […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterKartoffler / PotatoesKylling / Fjerkræ / Lam

Lammeculotte med friske Rosmarinkartofler

Lammekød hører på bordet i påsken og hvorfor ikke lave lammeculotte? De er så enkelt og nemt tilberedt så det nærmest bliver til en lege. I denne opskrift får du en hurtig og meget nem opskrift som med garanti fortryller dine gæsters og dine smagsløg.

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterJulemadNytårRotisseriSvinkød / Pork

Porchetta – Italiensk Rullesteg på Rotisseri

Porchetta – når duften spreder sig på terrassen, som er nærmest ubeskrivelig når man har den på Rotisseri i ens grill. En Porchetta ser indviklet ud at tilberede men det er den faktisk ikke. Det er nogle af det nemmeste man kan lave på grillen. Gør man det rigtigt så har man mindst lige så […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterGrøntsager / VegetablesMin TraegerSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Swineapple – en eksotisk svineri fra grillen

Swineapple er en af de gamle BBQ klassiker som jeg har lavet for nogen år tilbage. I denne Swineapple opskrift får du en detaljeret fremgangsmåde på hvordan du går i krig med en gang Eksotisk svineri. Swineapple er faktisk ikke andet end Bacon, Svinemørbrad, Ananas og BBQ- Sauce. Jeg laver min Svineapple BBQ Sauce selv […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterNytårOksekød / Beef / Kalvekød

Wagyu RibEye Steak – sådan tilberedes en Wagyu RibEye

RibEye er kongen indenfor Steaks – hovedsageligt på grund af dets vidunderlige rige fedtindhold, der giver den den fantastiske, bøfrige smag. Alle har deres helt eget navn for det, om det er cuberoll, skotskfilet eller entrecote. Men hvis du vil en trin højer op indenfor RibEye verden så vil jeg personlig, anbefale at du servere […]

Læs mere
American BBQGrillBibelMin TraegerOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Pastrami gør det selv – komplet guide til hjemmelavet New York Style Pastrami

Lær at lave New York Style Pastrami derhjemme!I denne komplette guide får du en trin-for-trin Pastrami-opskrift, der viser dig hele processen fra valg af brisket til saltlage, krydderiblanding, rygning og modning. Perfekt til sandwich eller som pålæg i dit køkken.

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterRotisseriSvinkød / Pork

Svineskanke / Skinke – sådan gør du på Rotisseri

Svineskank eller en hel Skinke tilberedt på rotisseri, er nok den beste Steg jeg har smagt til dags dato. Især når den tilberedes over flere timer ved mellem høj varme. Men når man laver sådan en hel skinke på små 5 kg er det meget vigtigt at man husker en drypbakke under Skinken. For at […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederOksekød / Beef / Kalvekød

Onglet – kendt som Nyretapper eller Hanging Tender

Onglet eller også kendt som nyretapper er nok en af de udskæringer der ikke særlig kendt i Danmark. Onglet er en særlig øm muskel med en meget intens oksekødsmag. I denne opskrift har jeg valgt at tilberede mine Nyretapper på en Stegeplade, har man sådan en ikke til hånd kan man også benytte sig af […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterKylling / Fjerkræ / Lam

Lammekølle – middelhavs inspireret opskrift

En middelhavs Lammekølle fra grillen smager ikke kun i påsken. Lammekød er en delikatesse, især i Middelhavsområdet. Jeg vil gerne vise dig, hvordan du laver en lammekølle på grillen, som smager af Sommer, Sol og Ferie sydpå.

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterMin TraegerSvinkød / PorkTraeger Opskrifter

Helstegt Pattegris – på Træpillegrill

Påsken står foran døren og man begynder så småt at tænke på hvad skal der på grillen. Udover Lam som er nok en meget spredt tradition i Danmark til påsken. Findes der også mange andre traditioner til påsken eller i pinse for eksempel laver jeg også gerne et helstegt pattegris. Dog var det dennegang på […]

Læs mere
Scroll to Top