fbpx

Search Results: and

And – tilberedt på Traeger Træpillegrill

And – tilberedt på Traeger Træpillegrill

And på træpillegrillen er nok den nemmeste og faktisk også den bedste måde at tilberede en and på. Fordi man har et kæmpe areal som er indirekte. Jeg har prøvet at lave mange Ænder på rotisseri, og når man snakker tilberedning af Anden på grillen […]

Langtidsstegt And på Grill

Langtidsstegt And på Grill

I denne Ande opskrift handler det om Langtidsstegt And, hvor Anden steges over 5 timer på grillen, ved indirekte varme. Mest af tiden ved 150 grader og jeg kommer ind på små pift og triks så din and lykkedes. Jeg har kastet mig ud i […]

Juleand med Æble- Sveskefyld på Rotisseri

Juleand med Æble- Sveskefyld på Rotisseri

Den klassiske Juleand har kun få ingredienser som salt, peber, æbler og sveske. Det var det man har haft til hånden i de gamle dage. Derfor vil jeg gerne vise dig i denne Opskrift hvordan man tilbereder en klassisk Juleand. Jeg kommer ind på Tilberedningsmåden […]

Den perfekte Mac and Cheese – opskrift til ægte amerikansk BBQ

Den perfekte Mac and Cheese – opskrift til ægte amerikansk BBQ

Mac & Cheese er en amerikansk klassiker. Mac and Cheese er ikke andet end ostemacaroni men dem her er cremet, fyldig, og simpelthen lækker! Men det er ikke så let at finde en virkelig god Mac & Cheese opskrift. Hvis man skal finde den perfekte balance […]

Andebryst – tilberedt på grillen

Andebryst – tilberedt på grillen

Andebryst på grillen, for at det skal lykkes, skal du være opmærksom på kvalitet, allerede når du handler. Hvis du har en gårdbutik som sælger ænder i nærheden af ​​dig. Så skal du helt sikkert købe din Andebryst der. I den her Andebryst opskrift vil […]

Varmrøget Andebryst med en fantastisk smag!

Varmrøget Andebryst med en fantastisk smag!

Her får du en nem opskrift over varmrøget Andebryst, hvordan man laver den helt fra bunden. Med en fantastisk intens smag som i gamle dage.

Andesovs – Brun Sovs tilberedt med Andesky.

Andesovs – Brun Sovs tilberedt med Andesky.

Andesovs, hvordan var det lige? Hvordan tilbereder man den klassiske Sovs til en Juleand? Der findes mange måder at tilberede en Andesovs på. Jeg vil gerne lige beskrive jer hvordan man kommer frem til et sikkert og nemt resultat uden alt for meget hokus pokus […]

Sweet Chicks | BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks | BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks Krydderiblandingen får det bedste ud af fjerkræ. Blandingen fremhæver den iboende smag af kylling, mens den på samme tid formår at tilføre et krydret og saftigt twist til kødet. Det er en kombination, som resulterer i en delikat aromatisk smag, der gør det […]

Sweet Chicks | BBQ-Rub

Sweet Chicks | BBQ-Rub

Sweet Chicks Krydderiblandingen får det bedste ud af fjerkræ. Blandingen fremhæver den iboende smag af kylling, mens den på samme tid formår at tilføre et krydret og saftigt twist til kødet. Det er en kombination, som resulterer i en delikat aromatisk smag, der gør det […]

Pasta Carbonate – kan også laves på grillen

Pasta Carbonate – kan også laves på grillen

Pasta Carbonate er et af de retter jeg kunne spise hele dagen. Der er så få ingredienser i denne opskrift og så smager det bare så fantastisk. Dette er en original opskrift jeg fik fra en italiener jeg arbejde sammen med på et tidspunkt. Og […]

Dutch Oven BBQ Rødkål

Dutch Oven BBQ Rødkål

Rødkål kan man lave på mange forskellige måder, og med mange forskellige ingredienser. Men når man snakker BBQ og alm klassisk Rødkål, så må der ikke mangle Bacon! Normalt er jeg ikke den type der spiser Rødkål men den her…. Den her er jeg vild […]

Chuck Flap – Steak eller Steg?

Chuck Flap – Steak eller Steg?

Chuck Flap også kendt under navnet Teppanyaki-Cut. Er et flor marmorert stykke kød. Chuck Flap stammer fra Nakken, har et super aroma og udskæring tilbyder et meget saftigt stykke kød. Man kan tilberede det på mange forskellige måder. Enten ved low & slow, eller hot […]


:)