fbpx

Search Results: beef ribs

BBQ Wagyu Beef Short Ribs – ægte US style Low & Slow

BBQ Wagyu Beef Short Ribs – ægte US style Low & Slow

BBQ Beef Short Ribs – af australsk WAGYU kød. Disse oksekøds Ribs indeholder nogle alvorlige smag. Wagyu Beef Short Ribs, er grade F1, mbs 3-5 og stammer fra producenten Aaco i Australien. De er seriøst det der kaldes toppen af poppen, når vi leger i […]

Beef Short Ribs, sådan gør du? Keep it Simple

Beef Short Ribs, sådan gør du? Keep it Simple

Beef Short Ribs er et fantastisk stykke oksekød. Og når man snakker Beef Short Ribs så snakker man ”Real American BBQ”! Har du først smagt dem engang, ja så er man hooked på mere “Real American BBQ”. Sådan var det også hos mig.

Mad Cow | BBQ-Rub 220g

Mad Cow | BBQ-Rub 220g

Mad Cow er et must have i enhver krydderisamling. Krydderiblandingen er special designet til Beef Brisket, Beef Ribs, Culotte- eller Cuvette Steg og alt andet oksekød. Smagsmæssigt ligger den sig til den krydrede side, og så får den med garanti dine gæster til at spise […]

Tomahawk Short Ribs af Beef Short Ribs

Tomahawk Short Ribs af Beef Short Ribs

Den her måde er banebrydende når det gælder short ribs. Især fordi man kun kender short ribs som nogen Ribs der skal tilberedes ved low & slow.  Over flere timer til en kernetemperatur der svar Pulled Pork og Beef Brisket. Den her måde var ny […]

Boemsen´s Smokey Mustard BBQ Rub

Boemsen´s Smokey Mustard BBQ Rub

Smokey Mustard BBQ RUB er en af mine egene BBQ RUB´s. Som er designet til Oksekød som BEEF BRISKET og BEEF RIBS. Den passer også fantastisk til kalvekød. Kan sagtens også bruges på en almindelig Cuvettesteg eller Culottesteg. Det er en klassisk Sennep inspireret BBQ […]

Jack Daniels Honey BBQ Glaze

Jack Daniels Honey BBQ Glaze

Hvis du går med drømmen om at trylle en nem BBQ glaze (glasur) til fks. Beef Ribs, Brisket, Burnt Ends eller andet lækkert fra grillen. Så prøv den her. Der skal ikke meget til for at skabe en fantastisk glaze. I denne opskrift har jeg […]

Steak Seasoner | Kryddersalt 300g

Steak Seasoner | Kryddersalt 300g

Steak Seasoner er et kryddersalt, som indeholder salt, hvidløg og peber. Det er velegnet til saltning af kød før tilberedning. Kombinationen af ingredienserne sikrer en lækker stegeskorpe til dit kød og får det bedste frem i det, fordi det fremhæver den naturlige smag. Kryddersaltet er […]

Steak Seasoner | Kryddersalt

Steak Seasoner | Kryddersalt

Steak Seasoner er et kryddersalt, som indeholder salt, hvidløg og peber. Det er velegnet til saltning af kød før tilberedning. Kombinationen af ingredienserne sikrer en lækker stegeskorpe til dit kød og får det bedste frem i det, fordi det fremhæver den naturlige smag. Kryddersaltet er […]

Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub 220g

Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub 220g

Er du på udkig efter en krydderiblanding, der er perfekt til oksekød, er Texas Style det perfekte valg. Krydderiblandingen indeholder peber, urter og antydningen af muskatnød, hvilket giver oksekød i alle afskygninger en perfekt krydret smag. Blandingen tilfører kødet en aromatisk smag, som får dine […]

Kalve Ribben – Kalve SpareRibs tilberedt på Smoker

Kalve Ribben – Kalve SpareRibs tilberedt på Smoker

Kalve Ribben “Kalve Spareribs” er som navnet allerde siger ribben af kalven. Som kan tilberedes på sammen måde som Spareribs fra Svin. Som gerne laves efter 3-2-1 methoden. Med denne opskrift vil jeg gerne vise dig hvor nemt det er at tilberede Kalve Ribben på […]

Den perfekte Mac and Cheese – opskrift til ægte amerikansk BBQ

Den perfekte Mac and Cheese – opskrift til ægte amerikansk BBQ

Mac & Cheese er en amerikansk klassiker. Mac and Cheese er ikke andet end ostemacaroni men dem her er cremet, fyldig, og simpelthen lækker! Men det er ikke så let at finde en virkelig god Mac & Cheese opskrift. Hvis man skal finde den perfekte balance […]

Forskel mellem SpareRibs, Baby Back og St. Louis Cut?

Forskel mellem SpareRibs, Baby Back og St. Louis Cut?

Jeg vil gerne grille spareribs, er der nogen forskel i kød og hvilke spareribs skal jeg købe? Ribs har altid været meget populær når der skal grilles. Derfor vil jeg vil gerne forklare forskellen på de forskellige udskæringer af Spareribs, .Så du kan få et […]


:)