røg

Kategorier

Populære produkter

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Samarbejdspartnere

Grill Facts - Kernetemperatur og co.GrillBibel

Røgring – Hvad er det og hvodan laves den?

Dette er en lille smule viden – om ikke for at sige en lille smule teknisk viden for at lege kloge Åge. Det handler om røgringen i kødet, der dannes under skorpen på Pulled Pork, Ribs eller Brisket ved low & slow tilberedning. Hvordan laves røgringen og er den vigtig for smagen? Hvor kommer røgringen […]

Læs mere
Grill Facts - Kernetemperatur og co.GrillBibel

Røg på grillen – Men hvilket træ passer bedst til kødet

Der er mange meninger om, hvilken slags Røgtræ der er bedst egnet til røgning af de forskellige typer mad. Det eneste, man kan blive enige om, er, at der ikke er noget endegyldigt svar. Enhver har, sin egen smag. Hos din Grillforhandler kan du købe træ i form af smuld, flis, chunks og piller eller […]

Læs mere
American BBQOksekød / Beef / KalvekødSweeties / Snacks

Tennessee Beef Jerky – nem Opskrift på Beef Jerky

Beef Jerky er en af de klassiker fra Amerika Men her findes der mange forskellige variationer og smagsvarianter. Nogen laver dem med hakket oksekød andre af hele stykker kød. den her opskrift baser på banale ingredienser som Jack Daniels Whisky, Coca Cola, Salt & Peber og kirsebær røg ikke andet!

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterJulemadNytårSvinkød / Pork

Varmrøgning af svinemørbrad – en Juleklassiker

Varmrøgning bliver mere og mere populære. Derfor vil jeg gerne dele med jer en af de nemmeste opskrift på hvordan du varmrøger en Svinemørbrad. Som du med garanti ikke glemmer så hurtig igen.

Læs mere
Scroll to Top