Gå til indholdet
Facebook
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest-p
Søg
  • Om Mig
  • Min Konto
  • Kontakt
Menu
  • Om Mig
  • Min Konto
  • Kontakt
DKK0.00Kurv
  • Opskrifter

      Svinekød

      • Svinkød / Pork
      • Pulled Pork
      • Spareribs
      • Flæskesteg
      Menu
      • Svinkød / Pork
      • Pulled Pork
      • Spareribs
      • Flæskesteg

      Fjerkræ/lam mm.

      • Kylling / Fjerkræ / Lam
      • Fisk & Seafood
      • Asia Food
      • Kager
      • Tilbehør
      • Pasta
      • Brød, Buns & Pizza
      • Sweeties / Snacks
      Menu
      • Kylling / Fjerkræ / Lam
      • Fisk & Seafood
      • Asia Food
      • Kager
      • Tilbehør
      • Pasta
      • Brød, Buns & Pizza
      • Sweeties / Snacks

      Oksekød

      • Beef Brisket
      • Burger Værksted
      • Oksekød / Beef – Kalvekød
      • American BBQ
      Menu
      • Beef Brisket
      • Burger Værksted
      • Oksekød / Beef – Kalvekød
      • American BBQ

      Andet

      • BBQ Rubs
      • BBQ Saucer & Dip
      • Julemad
      • Nytår
      • Simmerretter
      • Traeger Opskrifter
      • Rotisseri
      • VIDEO Opskrifter
      Menu
      • BBQ Rubs
      • BBQ Saucer & Dip
      • Julemad
      • Nytår
      • Simmerretter
      • Traeger Opskrifter
      • Rotisseri
      • VIDEO Opskrifter

      Seneste opskrifter

      Bacon Wrapped Pork Tenderloin - Svinemørbrad

      Bacon Wrapped Pork Tenderloin – Svienmørbrad

      Ingen kommentarer
      Læs mere
      Buffalo Turds

      Buffalo Turds – Bacon Snack-Peppers

      Ingen kommentarer
      Læs mere
      Helstegt Minigris

      Helstegt Minigris – Mini Pattegris med sprød svær

      Ingen kommentarer
      Læs mere
      Jule Burger

      Jule Burger – Hangover Deluxe

      Ingen kommentarer
      Læs mere
      Klejner på Grill

      Klejner på Grill – sådan gør du

      Ingen kommentarer
      Læs mere
  • Grillbibel
    • Knife Skills – Kniv Færdigheder
    • Grill Facts - Kernetemperatur og CO.
    • DryAge
  • Min traeger
    • Traeger Timberline
    • Traeger Ironwood
    • Traeger Pro Series
    • Traeger Ranger
    • Traeger Opskrifter
  • Test & Anmeldelser
    • Unboxing
    • Grills & Smoker
    • Grill Termometer
    • Grill Tilbehør
    • Grill Events
  • Danish BBQ Shop
    • BBQ Krydderier
    • BBQ Saucer
Facebook
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest-p
Søg
Luk
DKK0.00Kurv
  • Opskrifter
    • Spareribs
    • Pulled Pork
    • Beef Brisket
    • Flæskesteg
    • Rotisseri
    • Traeger Opskrifter
    • Oksekød / Beef – Kalvekød
    • Svinkød / Pork
    • Kylling / Fjerkræ / Lam
    • VIDEO Opskrifter
    • American BBQ
    • Burger Værksted
    • Brød, Buns & Pizza
    • BBQ Rubs
    • BBQ Saucer & Dip
    • Dutch Oven
    • Sweeties / Snacks
    • Kager
    • Tilbehør
      • Kartoffler / Potatoes
      • Grøntsager / Vegetables
      • Salater / Salads
    • Pasta
    • Asia Food
    • Fisk & Seafood
    • Simmerretter
    • Julemad
    • Nytår
  • GrillBibel
    • Grill Facts – Kernetemperatur og co.
    • Knife Skills – Kniv Færdigheder
    • Støbejern Pleje
    • DryAge
  • Min Traeger
    • Traeger Timberline
    • Traeger Ironwood
    • Traeger Pro Series
    • Traeger Ranger
    • Traeger Opskrifter
  • Test & Anmeldelser
  • Danish BBQ Shop
    • BBQ Krydderier
    • BBQ Saucer
Menu
  • Opskrifter
    • Spareribs
    • Pulled Pork
    • Beef Brisket
    • Flæskesteg
    • Rotisseri
    • Traeger Opskrifter
    • Oksekød / Beef – Kalvekød
    • Svinkød / Pork
    • Kylling / Fjerkræ / Lam
    • VIDEO Opskrifter
    • American BBQ
    • Burger Værksted
    • Brød, Buns & Pizza
    • BBQ Rubs
    • BBQ Saucer & Dip
    • Dutch Oven
    • Sweeties / Snacks
    • Kager
    • Tilbehør
      • Kartoffler / Potatoes
      • Grøntsager / Vegetables
      • Salater / Salads
    • Pasta
    • Asia Food
    • Fisk & Seafood
    • Simmerretter
    • Julemad
    • Nytår
  • GrillBibel
    • Grill Facts – Kernetemperatur og co.
    • Knife Skills – Kniv Færdigheder
    • Støbejern Pleje
    • DryAge
  • Min Traeger
    • Traeger Timberline
    • Traeger Ironwood
    • Traeger Pro Series
    • Traeger Ranger
    • Traeger Opskrifter
  • Test & Anmeldelser
  • Danish BBQ Shop
    • BBQ Krydderier
    • BBQ Saucer

Beef Jerky – med Kaffe, Cola og Chili

boemsen
  • American BBQ, Grill & BBQ Opskrifter, Min Traeger, Oksekød / Beef - Kalvekød, Sweeties / Snacks, Traeger Opskrifter
image_pdf

Glem alt om almindelige, købe Beef Jerky, når du først har lavet din første Beef Jerky selv på din grill vil du i fremtiden altid sørge for du har nok af det her Dope på køl. Pågrund af man tilbereder den ved 72 grader over 5 timer på smoke i ens Traeger pillegrill får du en hjerteligt uforglemmelig smag, du vil elske det her Beef Jerky det er jeg ret sikker på. Ok nu tænker du kaffe, cola og chili det lyder ikke rart. Men jeg lover dig du hverken kan smage kaffen eller colaen det eneste der viser lidt styrke er nok chilien men ikke for vild den er lige i skabet.

Beef Jerky marinerede i kaffe, cola og med chili

Det vigtigste du skal være klar over når man laver Beef Jerky skal kødet marineres mindst natten over, men helst i 24 timer.

Følgende ingredienser skal du bruge:

  • 110 ml. stærk kaffe eller Espresso
  • 125 ml. Cola
  • 115 ml. Soya Sauce
  • 60 ml. Worecestershire Sauce
  • 45 g Brun Farin
  • 1 spsk. Bordsalt
  • 1 tsk. Chiliflager
  • 1½ spsk. Sort Peber ( frisk kværnet )
  • 1 spsk. Tobasco sauce hot
  • Trimmet Flank Steak ( haft bestillet mit hos Steak-Out.dk* )

Fremgangsmåde sådan laver du Beef Jerky:

  1. Du starter med at tilberede marinaden, og blander alt sammen i en målebager og sørger for at saltet er opløst inden du hælder denne marinade hen over kødet lidt sener.
  2. Nu tager du tit Flank Steak frem og trimmer den så du får næste ligestore stykker med en tykkelse på ½-1 cm og skærer fedtknuder så godt som muligt fra.
  3. Når dette er gjort går du igang med slice dit kød i 1-2cm tykke strimler som du kan se på billede.
  4. Derefter kommer du alle strimler i en skål og hælder marinaden henover.
  5. Og sørger for at kødet er dækket af marinaden. Her kan man også med fordel bruge en frysepose for at sikre sig at kødet er dækket med marinaden.
  6. Nu stiller du dine marinerede kødstrimler på køl i 24 timer.
  7. Efter de 24 timer er gået tager du strimlerne ud og hælder alt væske fra. Spreder dem ud på et stykke køkkenrulle og dypper dem tør inden du spreder dem ud på grillen.
  8. Nå dine kødstrimler er tør spreder du dem ud på grillristen og starter din Træpillegrill på Smoke program ( 72°C )
  9. Når grillen har opnået driftstemperaturen på smoke (72°C) er der kun 5 timers ventetid tilbage.
  10. Efter de 5 timer er gået er dine Beef Jerky strimler klar til blive spist.

Men lige et hint herfra når du nu tager dine varme Beef Jerky strimler fra grillen, portioner dem i vacumposer og opbevarer dem i køleskabet. Så kan de holde sig flere uger og smager stadig frisk lavet når du tager dem op.

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.

Følg Boemsen´S Grill & BBQ Blog

Facebook
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest-p

sortér efter kategori

Kategorier
Følg Min Blog Via Email

Ved at indtaste din email adresse her. Tilmelder du dig min email liste om nye blogindlæg.

Join 4.398 other subscribers

Print dette indlæg

image_pdf

top 10 indlæg seneste uge

  • Gorgonzola Sauce –...
  • Beef Brisket – hvad...
  • Wagyu RibEye Steak –...
  • Entrecote – Hvad er...
  • Oksecuvette – sådan...
  • Den perfekte Mac and Chee...
  • Cuvettesteg Black Angus &...
  • Pulled Pork -10 trin vejl...
  • Sashi RibEye – Såda...
  • Flæskestegsburger –...

Følg Min Blog Via Email

nyheder på facebook

følg med på instagram

Reklame

tags

Julgrill saucekyllingandBrisketTraegerBurger BolleAmerican BBQBurgertraeger opskriftbeef brisketDanish BBQ RubBaconBBQ Rubflæskesteg på grillmørbradribeyeCheese burgerjulemadTraeger TimberlineBurger Bunrotisseri opskriftSpare ribsSauceflæskestegpåskeand på grillKuglegrillDanish BBQGrilltermometerLakssvinemørbradRotisseribrødlamspareribsTræpillegrilljuleandRibsRotisserikurvbbq saucedurocpulled porktraeger opskrifteropskrift
TidligereTidligereLammekrone tilberedt på Grillen – Hvordan gør man!
NæsteAnd – tilberedt på Traeger TræpillegrillNæste

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

relaterede indlæg

Bacon Wrapped Pork Tenderloin - Svinemørbrad

Bacon Wrapped Pork Tenderloin – Svienmørbrad

Ingen kommentarer

Bacon wrapped pork tenderloin med et fyld med æblegrøde. Peppet op med en omgang ananas

Læs mere
Buffalo Turds

Buffalo Turds – Bacon Snack-Peppers

Ingen kommentarer

Buffalo Turds er ikke andet end fyldt snack-pepper. Fyldet består af Bacon tern, Buko Pikant

Læs mere
Traeger Pro 575

Traeger Pro 575 – Unboxing & Review

Ingen kommentarer

Traeger Pro 575 – en ægte Pro-Træpillegrill Langt om længe har jeg fået mig taget

Læs mere
top kategorier
  • Grill & BBQ Opskrifter
  • GrillBibel
  • Min Traeger
  • Test & Anmeldelser
Menu
  • Grill & BBQ Opskrifter
  • GrillBibel
  • Min Traeger
  • Test & Anmeldelser
webshop
  • Shop
  • BBQ Krydderier
  • BBQ Saucer
Menu
  • Shop
  • BBQ Krydderier
  • BBQ Saucer
information
  • Blog
  • Om Mig
  • Samarbejde & PR
  • Kontakt
  • Min Konto
Menu
  • Blog
  • Om Mig
  • Samarbejde & PR
  • Kontakt
  • Min Konto
kontakt
  • boemsen.com
  • CVR: 28231393
  • info@boemsen.dk
Facebook
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest-p
  • Designet af: Aveo - Web&Marketing
  • Cookie- og Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser
Menu
  • Cookie- og Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser
  • Cookie- og Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser
Menu
  • Cookie- og Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.

OK