Granton Universalkniv 25 cm – kniven til alt det rundt om grillen
Når vi taler om BBQ-knive, handler det ofte om brisket, steaks og store grillstege.
Men en god grillmiddag består af mere end kød.
Burgerbollerne skal skæres. Det sprøde brød skal på bordet. Pizzaen skal deles, og focacciaen skal skæres i passende stykker.
Det er her, Granton Universalkniv 25 cm kommer ind i billedet.
Den kraftige klinge og det effektive bølgeskær gør kniven til en alsidig hjælper. Den hører hjemme ved både grillbordet og i køkkenet.
Én kniv til mange forskellige opgaver
Noget grilludstyr har én bestemt funktion.
Universalkniven er det stik modsatte.
Den lange klinge arbejder sig gennem sprøde og hårde overflader uden at mase råvaren unødigt.
Brug Granton Universalkniven til blandt andet:
- Burgerboller og hotdogbrød
- Surdejsbrød og brød med sprød skorpe
- Flutes, ciabatta og focaccia
- Pizza og calzone
- Tærter
- Sandwich og fyldte brød
- Større og hårdere råvarer
- Nødder og lignende opgaver
Det er kniven, man først køber til brødet. Derefter opdager man hurtigt, at den kan bruges til meget mere.
Bølgeskær, der griber fat i overfladen
En glat kniv kan have svært ved at få fat i en hård eller sprød skorpe.
Resultatet bliver ofte, at du trykker ned på brødet. Dermed bliver den bløde og luftige krumme mast sammen.
Granton Universalknivens bølgeskær griber fat i overfladen og arbejder sig kontrolleret gennem råvaren.
Det gør den særlig god til brød og bagværk. Både den sprøde skorpe og den luftige struktur bliver bedre bevaret.
Hjemmelavede burgerboller skal ikke presses flade, lige inden bøffen og alt det gode fyld kommer i.
Et godt brød skal heller ikke rives fra hinanden, når det serveres sammen med grillmaden.
25 cm klinge giver god rækkevidde
Den 25 cm lange klinge giver god rækkevidde til større brød, pizzaer og andre råvarer.
Du undgår at arbejde med mange små snit. Klingens længde hjælper dig gennem hele råvaren og giver bedre kontrol.
Kniven vejer kun 120 gram. Den er derfor let og behagelig at arbejde med.
Det mærkes især, når mange burgerboller eller flere brød skal gøres klar til gæsterne.
Fra pizzaovn til grillbord
Universalkniven passer ikke kun til den klassiske grill.
Har du en pizzaovn, følger der også mange forskellige skæreopgaver med. Brød, focaccia, sandwiches og pizza skal deles og serveres.
Her gør det lange bølgeskær en tydelig forskel.
Kniven kan dele større pizzaer og calzone. Den er mindst lige så nyttig til det friskbagte brød ved siden af.
Det er en rigtig arbejdskniv til hele udekøkkenet – ikke bare endnu en kniv til skuffen.
Sheffield-stål med 56 HRC
Klingen er fremstillet i Sheffield-stål med en hårdhed på 56 HRC.
Det giver en god kombination af skarphed, slidstyrke og holdbarhed.
Det kraftige blad gør også kniven mere stabil end en traditionel, tynd brødkniv. Derfor kan den klare langt flere opgaver end blot et almindeligt franskbrød.
Bølgeskæret kan genslibes, når det med tiden bliver nødvendigt. Med den rigtige pleje kan kniven holde i mange år.
Klassisk træskæfte med sikkert greb
Det klassiske træskæfte giver kniven et solidt og traditionelt udtryk.
Det passer perfekt ved et rigtigt grillbord sammen med resten af dit BBQ-udstyr.
Skæftet ligger behageligt i hånden og giver et sikkert greb. Den lave vægt gør samtidig kniven nem at kontrollere.
En universalkniv, du rent faktisk får brugt
Du behøver ikke en særlig kniv til hver eneste lille opgave.
Men nogle få gode knive gør arbejdet langt lettere:
En skærekniv til de store kødstykker.
En trancherkniv til flotte og tynde skiver.
Og en universalkniv med bølgeskær til alt det rundt om kødet.
Granton Universalkniv 25 cm bliver hurtigt en kniv, der ligger fremme.
Den bruges til morgenens brød, burgerbollerne, pizzaen og focacciaen. Den klarer også mange andre opgaver omkring grillen og udekøkkenet.
Vedligeholdelse
Vask altid kniven i hånden efter brug. Tør den straks grundigt af.
Kniven tåler ikke opvaskemaskine. Den høje varme og det kraftige opvaskemiddel kan beskadige klingen og træskæftet.
Korrekt rengøring og løbende vedligeholdelse giver dig en alsidig kniv, som kan bruges i mange år.
Specifikationer
- Mærke: Granton
- Type: Universalkniv
- Varenummer: 36625
- Klingelængde: 25 cm
- Stål: Sheffield-stål
- Ståltype: Pladestål
- Hårdhed: 56 HRC
- Skær: Bølgeskær
- Skæfte: Træ
- Vægt: 120 gram
- Velegnet til: Brød, burgerboller, pizza, tærter og hårdere råvarer
- Anvendelse: Grillbord, udekøkken og køkken
- Rengøring: Håndvask – tåler ikke opvaskemaskine

Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.