Granton Santokukniv 18 cm – BBQ-kniv med luftskær og træskæfte

Granton Santokukniv 18 cm – fordi god BBQ starter ved skærebrættet

BBQ handler ikke kun om ild, røg og store stykker kød.

Den gode smag begynder ved skærebrættet.

Her skal løg snittes, hvidløg hakkes og grøntsager gøres klar. Frugt, fisk og mindre kødstykker kræver også præcise snit.

Det er her, Granton Santokukniv 18 cm bliver en fast del af dit BBQ-udstyr.

Santokukniven er skabt til at skære, hakke og snitte. Den brede klinge giver god kontrol under arbejdet.

Det er kniven til alle de opgaver, der skal klares, før grillen bliver tændt.

Én kniv til hele forberedelsen

Santoku betyder “tre formål” og beskriver knivens alsidighed.

Den kan bruges til grøntsager, fisk og kød. Derfor passer den perfekt ind i både køkkenet og udekøkkenet.

Brug Granton Santokukniven til blandt andet:

• Løg og hvidløg
• Peberfrugter og chili
• Kartofler og rodfrugter
• Kål og salat
• Frugt og bløde råvarer
• Friske krydderurter
• Mindre stykker kød
• Fisk og skaldyr
• Tilbehør til burgere, tacos og grillretter

Det er kniven, du tager frem, når dagens BBQ skal forberedes fra bunden.

18 cm klinge med god kontrol

Den 18 cm lange klinge giver en god balance mellem størrelse og præcision.

Klingen er stor nok til de fleste opgaver. Samtidig er den let at kontrollere ved finere skærearbejde.

Den brede form giver plads til at føre kniven roligt gennem råvaren. Den er også praktisk, når hakkede ingredienser skal flyttes fra brættet.

Kniven vejer kun 120 gram. Derfor føles den let og smidig under arbejdet.

Det gør en forskel, når mange grøntsager og andre råvarer skal gøres klar til gæsterne.

Originalt Granton-luftskær

De karakteristiske hulslibninger langs klingen er Grantons originale luftskær.

De skaber små luftlommer mellem kniven og råvaren. Det reducerer friktionen og hjælper råvarerne med at slippe bladet.

Det er især praktisk ved kartofler, bløde frugter og andre råvarer, der let klæber fast.

Du skal ikke hele tiden stoppe for at fjerne skiver fra klingen. Arbejdet bliver hurtigere og mere flydende.

Mindre modstand. Renere snit. Bedre kontrol ved skærebrættet.

Til grøntsagerne, der fortjener grillplads

Grøntsager er ikke længere bare noget, der ligger ved siden af kødet.

De kan være en vigtig del af hele grillmåltidet.

Peberfrugter skal skæres i ensartede stykker. Kartofler skal have samme størrelse. Løg skal snittes til burgeren eller salsaen.

Ensartede stykker bliver tilberedt mere jævnt på grillen. Derfor har præcise snit også betydning for det færdige resultat.

Granton Santokukniven giver dig kontrollen til at gøre arbejdet ordentligt.

Perfekt til hjemmelavet BBQ-tilbehør

En god sauce eller salsa bliver bedre, når råvarerne er skåret rigtigt.

Hak krydderurter til chimichurri. Snit løg til burgeren. Skær chili og tomater til en frisk salsa.

Kniven kan også bruges til coleslaw, grillede grøntsager og andet hjemmelavet tilbehør.

Det er netop her, santokukniven viser sin styrke. Den kan skifte mellem mange forskellige opgaver uden problemer.

Sheffield-stål med 56 HRC

Klingen er fremstillet i Sheffield-stål med en hårdhed på 56 HRC.

Det giver en god balance mellem skarphed, slidstyrke og holdbarhed.

Kniven holder skæret godt ved almindelig brug. Den kan samtidig slibes igen, når det med tiden bliver nødvendigt.

En skarp kniv kræver mindre kraft og giver bedre kontrol. Det gør arbejdet både lettere og mere præcist.

Klassisk træskæfte med sikkert greb

Det klassiske træskæfte giver kniven et solidt og traditionelt udtryk.

Skæftet ligger naturligt i hånden og giver et sikkert greb. Det er vigtigt, når arbejdet kræver præcision.

Træet passer samtidig perfekt sammen med resten af dit BBQ-udstyr.

Det er en funktionel arbejdskniv med et klassisk udseende. Den hører hjemme ved et solidt skærebræt tæt på grillen.

En BBQ-kniv, du bruger før grillen tændes

Et godt termometer hjælper dig under tilberedningen. En trancherkniv afslutter arbejdet, når kødet er færdigt.

Santokukniven klarer alt det vigtige arbejde inden da.

Den snitter grøntsagerne, hakker krydderurterne og gør tilbehøret klar. Den kan også håndtere mindre stykker fisk og kød.

Granton Santokukniv 18 cm bliver derfor hurtigt en af de mest brugte knive i dit BBQ-køkken.

For en gennemført grillmiddag starter ikke ved risten.

Den starter ved skærebrættet.

Vedligeholdelse

Vask altid kniven i hånden efter brug. Tør den straks grundigt af.

Kniven tåler ikke opvaskemaskine. Den høje varme og sæben kan beskadige både klingen og træskæftet.

Vedligehold skæret regelmæssigt. Så er kniven altid klar til næste omgang ved skærebrættet.

Specifikationer

• Mærke: Granton
• Type: Santokukniv
• Varenummer: 37677
• Klingelængde: 18 cm
• Stål: Sheffield-stål
• Ståltype: Pladestål
• Hårdhed: 56 HRC
• Skær: Originalt Granton-luftskær
• Skæfte: Træ
• Vægt: 120 gram
• Velegnet til: Grøntsager, frugt, fisk og mindre kødstykker
• Anvendelse: Grillforberedelse, udekøkken og køkken
• Rengøring: Håndvask – tåler ikke opvaskemaskine