Sashi

Kategorier

Populære produkter

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Tags

Samarbejdspartnere

American BBQGrill & BBQ OpskrifterOksekød / Beef / KalvekødSpareribsTraeger OpskrifterTraeger Timberline L / XL

Baby Back Ribs af Sashi Oksekød

I denne Opskrift laver jeg Crown Ribs, det er ikke andet end Baby Back Ribs af Sashi Oksekød der er rullet sammen til en krone. Der tilberedes ved low & Slow over lang tid. I dette tilfælde her var det 8,5 timer ved 105 grader. Crown ribs på Traeger Timberline L Portioner: 2-3 personer. Forberedelsestid: […]

Læs mere
Grill & BBQ OpskrifterMin TraegerNytårOksekød / Beef / KalvekødTraeger Opskrifter

Culottesteg på Træpillegrillen

Denne er til jer der elsker godt kød, som for eksempel en Culottesteg. Det er ingen hemmelighed at kvalitets kød, koster lidt ekstra – derfor skal det også helst lykkes i første hug. Ellers bliver det hurtigt en dyr fornøjelse. Her følger så min opskrift/fremgangsmåde på en super Culotte oplevelse. Er du klar til at […]

Læs mere
American BBQGrill & BBQ OpskrifterNytårOksekød / Beef / Kalvekød

Sashi RibEye – Sådan tilbereder du luksus kød

Sashi Tripple A RibEye – SASHI er et japansk ord og betyder netop “marmorering”. Kødet er derfor også udvalgt og karakteriseret ved at være marmoreret. Kødet er ekstremt fedtmarmoreret og denne marmoreringsgrad medvirker foruden til saftigere kød. Yderliger medvirker marmorering til at øge mørheden, da fedtet smelter under tilberedningen, modsat til kødfibre.

Læs mere
Scroll to Top