Facebook Instagram Google Youtube Pinterest-p

Low and Slow

Specialiseret til
grill & BBQ

Vores produkter omfatter bl.a. Krydderier, Saucer, Sets & Tilbehør til Grill & BBQ.

Fokus på smag
og bundtløsninger

Hos Boemsen handler alt om den gode smag og den komplette BBQ oplevelse.

Opskrifter, blog
& webshop

Med vores opskrifter, blog og tests giver vi dig inspirationer til din næste BBQ.

OPSKRIFTSKATEGORIER

SHOPKATEGORIER

Populære produkter

Danish BBQ - Pig Powder _ BBQ-Rub 220g

Pig Powder | BBQ Rub til Pulled Pork og Svinekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Sweet Chicks _ BBQ-Rub 220g

Sweet Chicks | BBQ Rub til Kylling og Fjerkræ 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Texas Style – Beef Rub | BBQ-Rub til oksekød 220g

Texas Style | Texas Krydderi til Steak og Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Mad Cow _ BBQ-Rub 220g

Mad Cow | Beef Rub til Oksekød 220 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Danish BBQ - Steak Seasoner _ Kryddersalt 300g

Steak Seasoner | SPG-Kryddersalt til Steak 300 g

85,00 kr.

Tilføj til kurv
Mest Søgte

Nyheder fra Facebook

Følg med på instagram

Samarbejdspartnere

Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelPulled PorkSvinekød

Pulled Pork på kuglegrill – 10 trin til perfekt Pulled Pork

Pulled Pork på kuglegrill er en klassiker inden for amerikansk BBQ. Med den rette forberedelse, en stabil grilltemperatur og lidt tålmodighed kan du lave saftigt og mørt Pulled Pork med en flot bark og masser af røgsmag – direkte på en almindelig kuglegrill. I denne guide viser jeg trin for trin, hvordan jeg laver Pulled […]

Læs mere
Grill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadSimmerretterSpareribs

Spareribs i Dutch Oven – sådan laver du møre og saftige ribs

Spareribs i Dutch Oven er en nem og anderledes måde at tilberede møre, saftige ribs på. Kødet tilberedes langsomt i støbejernsgryden sammen med krydderier, BBQ-sauce og væske, som holder ribsene saftige under hele tilberedningen. Metoden er oplagt til madlavning over briketter, bål eller på grillen. Dutch Oven fungerer som en lille ovn, hvor varmen fordeles […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueBrisketGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadMin TraegerOksekød og KalvekødTraeger Opskrifter

Fake Brisket – hvad er det, og kan det tilberedes som rigtig brisket?

Brisket er en klassisk udskæring inden for amerikansk barbecue og forbindes især med Texas BBQ. Her bliver kødet traditionelt tilberedt low & slow over mange timer, indtil det er mørt, saftigt og har fået en mør bark. I mange år var en rigtig brisket svær at skaffe i Danmark. I dag kan den købes hos […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueBrisketGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelMin TraegerOksekød og KalvekødTraeger Opskrifter

Full Packer Brisket – Sådan laver du perfekt Beef Brisket

En Full Packer Brisket er for mange indbegrebet af ægte amerikansk BBQ. Sammen med Spare Ribs og Pulled Pork hører den til blandt de mest ikoniske BBQ-retter. Til gengæld kræver den både tålmodighed, forberedelse og viden om, hvordan en Full Packer Brisket trimmes, krydres og tilberedes korrekt. Vil du imponere familie, venner og bekendte med […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueBrisketGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederNytårsmenuOksekød og Kalvekød

Full Packer Brisket – Sådan trimmer du den trin for trin

Hvorfor er trimning af en Full Packer Brisket vigtig? Trimning er en af de vigtigste forberedelser, når du skal lave en Full Packer Brisket. Den måde, du trimmer Brisketen på, har stor betydning for hele tilberedningen og det endelige resultat. Efterlader du for meget fedt på Brisketen, har røgen sværere ved at trænge ind i […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueBrisketBrisket Burnt Ends – Kansas City BBQ med masser af smagGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelMin TraegerOksekød og KalvekødTraeger Opskrifter

Brisket Burnt Ends – Saftige Burnt Ends af Brisket

Brisket Burnt Ends – Kansas City Style Denne opskrift på Brisket Burnt Ends er inspireret af klassisk Kansas City Style BBQ. Kødet tilberedes low & slow i mere end 12 timer, indtil det bliver mørt, saftigt og fyldt med røgsmag. Brisket Burnt Ends laves traditionelt af den fede point-del af en brisket. Det er netop […]

Læs mere
Amerikansk BBQ – opskrifter på ægte barbecueBrisketGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelOksekød og Kalvekød

Brisket – Hvad er det? Alt om udskæringen og Beef Brisket

Brisket er en af de mest kendte udskæringer inden for amerikansk BBQ. Udskæringen kommer fra oksens bryst og er kendt for sin kraftige smag, flotte fedtmarmorering og lange tilberedningstid. På denne side får du svar på, hvad Brisket er, hvor udskæringen sidder, forskellen på Flat og Point samt hvorfor Beef Brisket er blevet en favorit […]

Læs mere
Boston Butt – opskrifter og guides til saftig Pulled PorkGrill og BBQ opskrifter – inspiration til lækker grillmadGrillBibelKnife Skills - Kniv FærdighederSvinekød

Boston Butt – Den ultimative guide til Pulled Pork

Den amerikanske udskæring er en af de mest kendte amerikanske udskæringer af svinekød og betragtes af mange som det bedste valg til Pulled Pork. Udskæringen stammer fra grisens skulder og er kendt for sin flotte fedtmarmorering, som gør den ideel til Low & Slow BBQ. I USA er Boston Butt standardudskæringen til Pulled Pork og […]

Læs mere
Scroll to Top
Ønsker du at fortryde dit køb eller returnere et produkt?