fbpx

Tag: culotte steg

Picanha –  Brasiliansk Steak på Rotisseri

Picanha – Brasiliansk Steak på Rotisseri

Picanha er et velsmagende stykke kød, som stammer fra Brasilien. Herhjemme kender vi udskæringen som Culotte Steg. I Usa er det en Tri Tip, og dermed har barnet igen mange navne  . Pacanha udtales “pickannja”. Hovedmærkmal i kødet er at den skal være af højeste kvalitet, Læs Videre

Culottesteg på Træpillegrillen

Culottesteg på Træpillegrillen

Denne er til jer der elsker godt kød, som for eksempel en Culottesteg. Det er ingen hemmelighed at kvalitets kød, koster lidt ekstra – derfor skal det også helst lykkes i første hug. Ellers bliver det hurtigt en dyr fornøjelse. Her følger så min opskrift/fremgangsmåde Læs Videre