Stegt Flæsk på Rotisseri – med Grillstegte Rosmarin Kartofler

Stegt flæsk er et hit ikke kun hjem hos os. det gælder nok hele Danmark ;). Det bedste resultat får du ved at lave dem på Rotisseri. I den Rustfri kurv til Rotisseri fra Napoleon kan der være 2,5kg Flæsk.

Stegt Flæsk på Rotisseri – med Grillstegte Rosmarin Kartofler

Stegt Flæsk til 2-3 Personer
forberedelses tid: 10 minutter, tilberedningstid: 45-60 minutter

Stegt Flæsk ingredienser
Stegt Flæsk ingredienser

Ingredienser Til Stegt Flæsk på Rotisseri

Fremgangsmåde – Stegt Flæsk På Rotisseri

  1. Du starter med at komme din Steak Seasoner og Steak Crust hen over dine flæske skiver på bække sider. Jeg gøre det ved at ligge dem ud i Drop in Bradepanden. Når det er gjort Dækker du dem til med et viskestykke.

    Flæsk i Drop in Bradepanden
    Flæsk i Drop in Bradepanden
  2. Nu starter du din Grill ved indirekte varme. Har du en Gasgrill med tre eller flere brænder gøres det ved at tænde de to yderste brænder i den. Eller ved at tænde din bagbrander så grillen når op til 215 grader.
  3. Når den ønskede temperatur er nået kommer du dine flæskeskiver over i din Rotisseri kurv og placerer den på grillens rotisseri spyd så den er midt i grillen.

    Flæsk i Napoleon Rotisserikurv
    Flæsk i Napoleon Rotisserikurv
  4. Så tager du din Drop-In Bradepanden. Kommer de 100g smør i sammen med Kartoflerne og de 3 kviste Rosmarin. Drysser det hele med en ordentlig omgang Traeger Veggie Rub.

    Kartofler med Traeger Veggie Rub o Drop In Bradepanden
    Kartofler med Traeger Veggie Rub o Drop In Bradepanden
  5. Nu stiller Bradepanden under din Rotisseri Kurv. Så fedtet fra dit flæsk kan dryppe ned i Bradepanden, og lukker låget.

    Flæsk med Rosmarin Kartofler på Napoleon Rogue 525SE
    Flæsk med Rosmarin Kartofler på Napoleon Rogue 525SE
  6. Efter 15 minutter tjekker du lige dine Kartofler og dit Flæsk. Blender kartoflerne godt rundt i Brandepanden og lukker låget igen. Det gentager du alle 15 minutter.

Efter ca. 45 til 60 minutter er dit stegt flæsk og dine kartofler klar. Sådan ca. 10 minutter inden mit flæsk var der hvor jeg bedst kan lide det har jeg lave en hurtig opbagt Persillesovs.

Stegt Flæsk, Grillstegte Kartofler og Persillesovs
Stegt Flæsk, Grillstegte Kartofler og Persillesovs

Opskriften til min Persillesovs finder du her:

Gammeldags Persillesovs – nemt lavet

Så er der kun Servering tilbage 😉 Velbekomme

Stegt Flæsk, Grillstegte Kartofler og Persillesovs lavet på Napoleon grill
Stegt Flæsk, Grillstegte Kartofler og Persillesovs lavet på Napoleon grill

Liste Over Udstyr Jeg Har Brugt Inkl. Links Til Forhandler:

“Alle links markeret med * er affiliate links / eller affilierede links (reklame). Dette er en personlig anbefaling. Yderligere information findes her.


Related Posts

Pommes Frittes på Rotisseri fra Grillen

Pommes Frittes på Rotisseri fra Grillen

Hjemmelavede pommes frittes på grillen i et rotisseri, enten bliver de sort eller slattent. Kender du også til dette problem! Det er slut nu! Her er den rette opskrift på hvordan dine Pommes Frittes lykkedes i Rotisserikurv på grillen!

Svineskanke / Skinke – sådan gør du på Rotisseri

Svineskanke / Skinke – sådan gør du på Rotisseri

Svineskank eller en hel Skinke tilberedt på rotisseri, er nok den beste Steg jeg har smagt til dags dato. Især når den tilberedes over flere timer ved mellem høj varme. Men når man laver sådan en hel skinke på små 5 kg er det meget […]



Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.