Category: Vejledninger

Napoleon Rogue 525 SE – Review

Napoleon Rogue 525 SE – Review

Denne Blogindlæg indeholder produktplacering* Den nye Napoleon Rogue 525 Special Edition er blevet rullet ud i år. Og jeg vil gerne vise dig, hvad den kan, hvordan den ser ud, hvilke funktioner, der er tilgængelige, og hvad der er bedre eller dårligere end dens forgængere. Læs Videre

Ansø of Denmark – Njord Køkkenknive

Ansø of Denmark – Njord Køkkenknive

Njord fra Ansø of Denmark er ikke bare et almindelig køkkenkniv serie, det er seriøst toppen af poppen i mine øjne. Jeg elsker at tilberede mad, og hvis det er muligt og jeg kan slippe afsted med det. Ja så er det på grillen. Og Læs Videre

Napoleon Rogue 425 – Efter 14 måneder

Napoleon Rogue 425 – Efter 14 måneder

Ja 14 måneder efter jeg fik denne dejlige Napoleon Rogue 425 all black* er det på tid til dennes første rengøring i år. Ja jeg ved godt det skulle have været sidste år i efterårstid. Men det blev det så ikke til, og jeg haft Læs Videre

Traeger Pelletsensor – til eftermontering på Traeger Pro & Traeger Ironwood

Traeger Pelletsensor – til eftermontering på Traeger Pro & Traeger Ironwood

Traeger Pelletsensor, er en tec upgrade. Som Traeger har lanceret 2020 herhjeme i danmark til deres nye Proserie og Ironwood modeller med D2 styring fra 2019. Det vil sige det er nu muligt at eftermontere en Pelletsensor som man kender fra Traeger Timerline Serien.

Kamado Joe Big Joe III – Keramisk Grill test

Kamado Joe Big Joe III – Keramisk Grill test

Sidste år ved Danmarks Største Grillevent hos XLBYG i Kjellerup blev jeg præsenteret for den nye Big Joe 3 fra Kamado JOE. Jeg var der op i forbindelse med deres aftensalg, for at demonstrere Kamado Joe Classic II og Genius Pro Beef Grill. Som i Læs Videre

Ribbensteg på Grill – med sprød svær Garanti

Ribbensteg på Grill – med sprød svær Garanti

Når jeg laver Ribbensteg så ligger jeg vægt i at den er Dansk og yderlige skal den være krogmodnet i mindst 7 dag. Jeg bruger Røsnæs Duroc Ribbensteg i denne opskrift. Det er Danske Duroc Gris som opdrættes på Lykkensgården på Røsnæs. Duroc kød har Læs Videre

Steak-Out.dk – St. Louis-Cut Ribs Kit

Steak-Out.dk – St. Louis-Cut Ribs Kit

St. Louis Cut Ribs Kit fra Steak-Out.dk. Med Steak-Out.dk St. Louis Cut Spareribs kit* får man virkelig alt det man har brug for. Der er Spareribs til 4-6 personer alt efter hvor meget man spiser. Der er min BBQ Rub Pork Powder og classic BBQ Læs Videre

Boemsen´s Top 10 Opskrifter fra 2019

Boemsen´s Top 10 Opskrifter fra 2019

Det nye år er så småt startet, de fleste af os er vendt tilbage på arbejde. Og det er jeg også 😉 mit første post i år må være en top 10 over alle opskrifter fra sidste år 2019. Derfor vil jeg gerne vise dig Læs Videre

Langtidsstegt Flæskesteg – 4 timer

Langtidsstegt Flæskesteg – 4 timer

Langtidsstegt Flæskesteg opskrift. Flæskestegs opskrifter har jeg en del opskrifter af her på bloggen, faktisk til hvert grill en. Men der mangler så lige den sidste som faktisk også er den der tager længst tid. Men uden tvivl også en af dem der smager bedst. Læs Videre

Osso Buco – italiensk simreret med kærlighed

Osso Buco – italiensk simreret med kærlighed

Osso Buco er et klassisk italiensk langtidssimret ret. Og når man snakker langtid så er det om de 4 timer. Man kan forkorte processen helt ned til 2,5 timer. Men hvad betyder de sidste 2 timer, nu når man er igang. Og resultatet af dette Læs Videre

Meater Block Test – trådløs wifi Grill termometer med 4 føler

Meater Block Test – trådløs wifi Grill termometer med 4 føler

Denne Blogindlæg indholder produktplacering* MEATER block test! Meater Blocken er det tredje grill termometer fra Apption Labs, som jeg har testet. Efter Meater og Meater+ kan man nu også købe deres storebror “MEATER BLOCK” med 4 temperaturføler.

Spatchcock Chicken – Ægte American Barbecue Kylling

Spatchcock Chicken – Ægte American Barbecue Kylling

Spatchcock Chicken, er en kylling hvor man fjerner rygraden, så den kan grilles flad udbredt på grillen. Men dette gør samtidig at kyllingen bliver meget mere saftig i kødet! Meget mere som hvis den sidder på tronen eller på rotisseri. Sådan her laver man kylling i Læs Videre